Duroc je pasma prašičev. Značilnosti in opis pasme (fotografija)

Duroc je pasma prašičev v mesni industriji, ki je široko razširjena po vsem svetu in se odlikuje po visoki kakovosti mesa. Problem zagotavljanja hrane prebivalstvu Zemlje je akuten. Proizvodnja mesnih izdelkov zahteva resne naložbe. Proizvodnja prašičev je industrija, ki lahko zagotovi hitro in učinkovito donosnost naložb.

Vzreja prašičev

V svetu je več kot sto različnih prašičev. V reji prašičev obstajajo štiri glavna področja reje:

• Pasme univerzalne produktivnosti. Ti vključujejo meso živali in mastno smer. To je največja skupina. V najkrajšem možnem času dajejo številne potomce.
• V drugo skupino spadajo prašiči, ki se gojijo za meso in slanino. Vključuje tudi pasmo prašičev Duroc (glej spodaj). Dobijo mesnato meso.

• Lardy - imajo odlične pitovne lastnosti. V trupih večina maščobe.
• Dekorativni - ti vključujejo minipiggy in micropigs. Od velikega gospodarskega pomena nimajo. Bred za vzdrževanje prašičev kot hišnih ljubljenčkov v zaprtih prostorih.

Vse skupine živali so v povpraševanju.

Izvor

Kratek opis prašičev Duroc: velike živali rdeče barve, kompaktne in močne, z izrazito zunanjostjo mesa.

Prvotne živali, ki so služile za vzrejo prašičev Duroc, so na ameriško celino pripeljale številne priseljence.

Predniki so gvinejski rdeči prašiči z zahodne obale Afrike. Velike živali, pokrite z mehkimi rdečkastimi ščetinami, so prečkali z portugalskimi in španskimi posamezniki. Kasneje so Berkshire pripeljali v Ameriko. Odlikuje jih rdečkasta, včasih peščena obleka. Te živali so sodelovale tudi pri oblikovanju nove skupine pasem.

Rezultat številnih in raznovrstnih križev so bile živali z določenimi značilnostmi pasme. Sistematično plemensko delo se je nadaljevalo z njimi.

Vzporedno delo je potekalo v dveh državah - New York (Duroc) in Jersey (majica). Sprva sta bili obe pasovni skupini ločeni in imeli različne značilnosti:

• Posamezniki dresa so bili veliki, pozni, z grobo kostjo. Imel je greben po hrbtu, šibko izrazito, majhno glavo, široko obešena ušesa.

• Pasma dyurok prašičev (fotografije so vstavljene v članku) je bila manjša kot dres. Značilne značilnosti duroksa so bile prezgodnja, tanke kosti, odlične mesne oblike in zelo visoka krma.

Sčasoma so se živali selile med seboj. Dobili smo novo pasmo, nekoliko manj kot majico. Od predstavnikov New Yorka so podedovali hrbtenico elegancije in zgodovine. Duroc je bil uradno registriran leta 1883.

Danes je Duroc pasma prašičev, ki predstavljajo velike, odporne živali, popolnoma prilagojene paši.

Značilno

Plačilo krme - eden najpomembnejših gospodarskih kazalcev v govedu. To je odvisno od donosnosti celotne kmetije, poleg tega obstajajo številni kazalniki, ki določajo donosnost rastočih prašičev.

Duroc (pasma prašičev): značilnost zunanjih znakov

• Telo je široko in globoko, zmerno dolge (do 180 cm), z dobro izdelano šunko.
• Močna ustava.
• Hrbet ima obliko z luknjami.
• Visoke močne noge, z ravnim "slonom" postavami.
• Glava z ukrivljenim (ne veliko) profilom, s polnim ganachejem, ušesi, ki visijo meso.
• Barva je rdeča z različnimi odtenki od zlate do temne češnje.

Če je bil Duroc sprva masten, potem so zahvaljujoč dolgoletnim prizadevanjem rejcev in sistematični selekciji vzreje sodobne živali postale bolj mesno usmerjene. To je zahtevalo povpraševanje potrošnikov.

Sposobnost življenja na svežem zraku znatno zmanjša stroške vzdrževanja in vzreje prašičev. Pasma je predmet bolezni "atrofičnega rinitisa", ki določa razmnoževalno območje živali - suho in toplo podnebje. Od atrofični rinitis, Žal ni nobenih zdravstvenih preventivnih ukrepov.

Duroc (pasma prašičev): koristi

Rejci so delali na zagotavljanju potrebnih lastnosti. Prednosti živali so:

• vzdržljivost;
• hitra rast;
• zgodnja zrelost;
• enotnost karkase;
• visoko kakovostno meso;
• možnost paše;
• umirjeni temperament.

Industrijski prehod

Durokes se je dokazal na industrijskem (uporabniškem) prehodu. Odlično delovanje pri takšnih hibridih:

• velika bela pasma prašičev in mesne pasme prašičev Dyurok;
• Prašičje pasme landrace in goveja pasma prašičev sta Duroc.

Industrijsko križanje zagotavlja veličastne mestike, ki lahko hitro rastejo in plačajo stroške krme. Odlična kakovost mesa in odporni prenos njihovih lastnosti na potomce vam omogočata, da se za vzrejo novih pasem zanašate na prašiče Duroc.

Duroc je pasma prašičev, ki se odlikuje po stabilnosti in je ena izmed štirih najboljših na svetu. Število živine je na drugem mestu. Najbolj je razširjena v ZDA, Evropi in na Kitajskem. Zaradi lokalnih običajev, ki muslimanom ne dopuščajo jesti prašičjega mesa, v državah Bližnjega vzhoda praktično ni pasme Durok.

Slabosti

Opažene so pomanjkljivosti:

• dokaj nizko plodnost (v povprečju 9 pujskov);
• zahtevna pri izbiri prave prehrane (potrebujejo prehrano beljakovin);
• nagnjenost k atrofičnemu rinitisu (izcedek iz nosu);
• nepravilnimi okviri.

Suho in toplo podnebje zagotavlja zdravo živino prašičev in visok donos mladih živali. Duroc je pasma prašičev, katerih pregledi po mesni produktivnosti ne morejo biti negativni. Nežna, s plastmi maščobe, tako imenovano marmorno meso je še posebej veliko povpraševanje potrošnikov.

Pravilno hranjenje

Proteinska hrana zagotavlja oblikovanje pravilne telesne zgradbe in visoko hranilno vrednost mesa, za katerega je znana pasma Duroc. Prašiči je treba zagotoviti ustrezno prehrano beljakovin, sicer se lahko rast živali upočasni. Telo bo oslabilo in posledično bo rejci prašičev namesto pričakovanega dobička sprejeli bolne nerazvite živali.

Sposobnost prašičev, da v paši najdejo vitamine, minerale in druge esencialne hranilne snovi, ki jih vsebuje trava, prispevajo k pravilnemu razvoju telesa mladih. Ekološka hrana zagotavlja oblikovanje kakovostnega okusnega mesa.

Za krmljenje:

• grah;
• krompir;
• kombinirani silos;
• torta;
• žit (ne smemo jih zlorabljati, sicer bo meso preveč mastno).

Število krmil v zimskem obdobju se poveča do trikrat, v poletnem času pa je omejeno na dve. Če se držite tega prehranskega urnika, lahko dobite enotno truplo odličnega mesa z debelino slanine, ki ne presega 1,5 cm.

Glede na prostornino odrasla oseba na dan jede do 2,5 vedra hrane. Sem sodijo mlečni izdelki, zelenjava, odpadki iz mize in druge razpoložljive krme.

Rearing

Za zagotovljeno gnojenje svinj, strokovnjaki priporočajo parjenje na drugi dan lova na žensko. Prvi znak lova je tesnoba živali, ki se povečuje telesne dejavnosti ženska zavrne hrano in vodo.

Toplota in suhost - te pogoje zahteva pasma Duroc. Prašiči se hranijo v toplih prostorih. Pri prasitvi je treba temperaturo zraka vzdrževati najmanj 25 ^o C. Prašiči morajo biti izolirani, na tla položiti suho steljo (praviloma žaganje). Če je potrebno, pozimi uporabite dodatna sredstva za ogrevanje.

Upoštevajoč dejstvo, da je število rojenih pujskov majhno (do 10 glav), jim matere zadostujejo. Za izboljšanje njegove absorpcije se pujski dodajo posebni dodatki z vitamini. Treba je opozoriti, da so svinje zelo skrbne do svojih potomcev.

S pravilno oskrbo in vzdrževanjem preživi do 92% pujskov. To je visoka številka.

Produktivnost

Najboljše od vseh za prednosti vzreje te pasme lahko rečemo svojo produktivnost. Duroc je pasma prašičev, ki ima naslednje lastnosti:

• visoka hitrost - 100 kg lahko doseže starost 6 mesecev;
• povprečni dnevni dobiček lahko doseže 950 gramov (rekord je bil zabeležen v višini 1016 gramov);
• povprečna rodnost je ocenjena kot zadovoljiva;
• stopnja preživetja mladih živali je 92%;
• temperament je miren;
• svinje imajo zelo dobro razvit materinski instinkt;
• čudovit okus mesa, maskara homogena;
• masa merjascev doseže 370 kg, svinje - 320 kg;
• donos več kot 80%;
• soljena svinjska maščoba ne presega 2 cm.

Živali je težko vzdrževati v podnebnih razmerah Rusije. Mokro in hladno vreme lahko povzroči razvoj atrofičnega rinitisa. Toda z vsemi zahtevami po vsebini pasme, vključno z obilico beljakovinske prehrane, bo rezultat odličen.

Smiselno je gojiti Duroc za prašičje meso. Pasma prašičev, katere pregledi potrjujejo sposobnost uporabe živali te posebne pasemske skupine kot samostojne pasme in kot izboljšanje za lokalno živino.