Ne vem, kako kuhati jajčevci? Najboljši izbor receptov za pomoč!

Kako kuhati jajčevci? Lahko jih kuhamo, pečemo, pečemo in celo pobiramo za zimo. Prav te kuharske metode upoštevamo v predstavljenem članku.

Kako kuhati jajčevci s paradižnikom?

Zagotovo vsak od vas vsaj enkrat v življenju poskusil neverjetno okusno in dišeče prigrizek jajčevca. Kuhate ga lahko na različne načine: na štedilniku in v pečici. Oglejte si obe možnosti podrobneje.

Torej, preden kuhaš jajčevcev v pečici, Potrebne so naslednje sestavine:

• zreli paradižniki srednje velikosti - 5-7 kosov;
• mladi jajčevci majhne velikosti, 2-3 kose;
• trdi sir "ruski" - 120 g;
• Kisla smetana majoneza - 100 g;
• sol in vse aromatične začimbe - dodajte okusu;
• sveže zelenjave (koper, peteršilj) - na kupu.

Predelava hrane

Kako kuhati jajcevcev v pecici hitro in okusno? To storite tako, da operete vse zelenjavo in jih nato razrežete v kroge debeline 1,6 cm. Nato ločite posebej. trdi sir zmešajte z majonezo, sesekljanimi zelišči, soljo in začimbami.

Nastajanje in toplotna obdelava prigrizkov

Pred kuhanjem jajčevcev v pečici, vzemite velik pekač, ga rahlo namažite z maslom in nato postavite kroglice zelenjave. In to je treba storiti tako, da je dno jajčevcev in top paradižnik. Na koncu vsakega predjeda je potrebno položiti desertno žlico majoneze omake, zelenja in sira. Priporočljivo je kratek čas (približno 16-26 minut) peči v ogreti pečici. V tem primeru bi se sir popolnoma stopil in oblikoval okusen klobuk pri prigrizku.

Postrezite jo na mizo, priporočamo jo v toplem ali hladnem stanju.

Kuhanje dišečega jajčevca prigrizek na štedilnik

Kako kuhati jajcevcev v pecici, zdaj veš. Ampak, kot je navedeno zgoraj, lahko naredite aromatsko prigrizek za praznično mizo na štedilniku. Za to potrebujemo:

• 1–2 stroke česna;
• 2-3 mladih jajčevcev;
• trdi sir "ruski" - 120 g;
• Kisla smetana majoneza - 100 g;
• pšenična moka - 0,9 stekla;
• sončnično olje - 150 ml;
• sol in dišeče začimbe - dodajte okusu;
• sveže zelenjave (koper, peteršilj) - na kupu.

Priprava izdelka

Gotovo veste, kako kuhati jajčevce s česnom. Toda, če nimate teh informacij, vam bomo to takoj predstavili.

Torej, za pripravo dišečih prigrizkov je treba temeljito oprati zelenjavo, odrezati steblo, nato pa sekanje skupaj na tanko ploščo. Naslednje morate trljati trdi sir in česen na drobno Rende, jih zmešajte z majonezo in sesekljane zelenjave (če je potrebno, lahko dodate začimbe).

Toplotna obdelava in oblikovanje jedi

Ko je polnilo za predjed pripravljeno in jajčevci narezani, vzemite plošče, jih rahlo posolite, nato navijte v pšenično moko in jih položite v vročo ponjavo z rastlinskim oljem. Zelenjavo na obeh straneh pražite na kratko, dokler ni rdečkasta skorja.

Po kuhanju morate jajčevce položiti na serviete, da čim bolj izgubijo olje. Nato je treba na vsaki ocvrti plošči namazati majonezo, sir in omako s česnom, nato pa jo zaviti z zvitkom in zavarovati z nabodnikom.

Postrezite tako dišeč prigrizek na praznično mizo mora biti na ravno ploščo le v hladnem stanju.

Kuhanje prepražimo v počasnem štedilniku

O tem kako kuhati jajčevci s česnom, povedali smo malo višje. Vendar pa lahko s takšno zelenjavo pripravite ne le lahke hladne ali tople prigrizke, ampak tudi popolno glavno jed.

Kako kuhati saute iz jajčevca? Odgovor na to težko vprašanje boste našli malo dlje. Opozoriti je treba, da je v klasičnem smislu saut jed, pripravljen po posebni tehnologiji. Sestavljen je iz kratkoročnega pred-cvrtja vseh sestavin, vključenih v recept. Da pa ne gorijo, je priporočljivo občasno pretresti vsebino ponev. Takšna obdelava ne škoduje površini in obliki izdelkov in popolnoma zadrži sok v sebi. Mimogrede, »saut« je francoska beseda, ki pomeni »skok« ali »skok«.

Popecite vse sestavine, ki jih bomo imeli na štedilniku, z uporabo ponve za to, vendar vam priporočamo, da se kuhate v počasnem štedilniku.

Zato bomo za pripravo okusne druge jedi potrebovali:

• 4 mladi mladi jajčevci srednje velikosti;
• srednje korenje - 2 kom.
• mali bolgarski poper - 2 kos;
• žarnice z žarnico - 2 veliki kosi;
• sveža zelišča (peteršilj in koper) - po kupu;
• česen - 4 majhna klinčka;
• srednje veliki paradižniki - 4 kosi;
• rastlinsko olje - dodajte po presoji;
• sol, piment, začimbe - dodajte okusu;
• pitna voda - 1 multistakan.

Predelava sestavin in praženje

Pred kuhanjem jajčevcev v počasnem štedilniku temeljito umijte vse zelenjavo in jih nato razrežite v ne zelo debele kroge (debeline približno 1,4 cm). Naslednje, morate dati na ponev, ogenj, nalijemo v malo olja in izmenično fry korenje, nato pa čebula obroči, t Bolgarski poper jajčevci in paradižniki. Kot je navedeno zgoraj, med takšno predelavo ni priporočljivo mešati zelenjave z žlico. Obrnite jih z rahlim trzanjem ponve ali ponev.

Oblikovanje jedi in kuhanje zelenjave

Po pečenju krogov zelenjave jih je treba izmenično položiti v skledo počasnega štedilnika (jajčevci, paprike, korenje, čebulo in paradižnik). Na vrhu te jedi je priporočljivo, da postavite omako iz naribanega stroka česna z dodatkom soli, sesekljanega zelenja, popra in različnih začimb. Ko napolnite vse sestavine z enim večkratnim vložkom vode, napravo dobro zaprite in namestite program za gašenje. Po 20-26 minutah bo jed popolnoma pripravljen. Postrezite ga na mizo priporočljivo vroče s svežim kruhom.

Zdrava korejska jajčna rastlina

Malo vedo, kako kuhati jajčevce v korejščini. In da bi popravili to situacijo, smo se odločili, da vam predstavimo podroben recept za začinjeno solato, ki jo lahko varno postrežemo na praznično mizo kot dišeč prigrizek.

Torej bomo potrebovali:

• jajčevci mladi majhni - 5 kosov;
• Bolgarski mali poper - 5 kosov;
• veliki zreli paradižniki - 3 kosi;
• vroča rdeča paprika - 2 kom.
• belo ostro čebulo - 2 kom.
• svež česen - 4 stroke;
• sojina omaka - 1 velika žlica;
• sončnično olje - 1/2 obrazno steklo;
• svež peteršilj - 1 srednji grozd;
• sol, poper, piment in druge začimbe - dodajte okus.

Priprava sestavin

Kako kuhati jajcevce v korejskem jeziku? V ta namen je treba vse navedene zelenjave temeljito oprati, nato pa jih olupiti in zalepiti (če je potrebno). Nato morate v barih narezati jajčevce, soliti jih in pustiti na stran za pol ure. Prav tako morate na pol obročke sesekniti bolgarski poper in čebulo, paradižnik - na srednje kocke.

Toplotna obdelava

Medtem ko se jajčevci znebijo grenkobe v soli, vzemite globoko ponev, vlijte jo v olje in položite čebulo in papriko na pol obročke. Zelenjavo je treba ocvrti do zlato rjave barve. Nato morate tudi poslati cele stroke vroče paprike in v nekaj minutah dodati kocke paradižnika.

Po dokončanju je treba jajčevcev dobro sprati v mrzli vodi in poslati tudi v posodo za kuhanje. Poper in sol vse sestavine, jih je treba pokriti s pokrovom in znoj za 15 minut na zelo nizki toploti. Nato na zelenjavo morate dodati sojino omako, česen in sesekljane zelenice. Po tem, ko vse izdelke držite na štedilniku še 3 minute, jih je treba odstraniti in ohladiti.

Na mizo postrežemo začinjeno korejsko predjedo, po možnosti hladno.

Kako kuhati jajčevci moussaka?

Mulaka iz jajčevcev je tradicionalna vroča grška jed. Treba je opozoriti, da je še posebej priljubljen ne le v zgoraj omenjeni državi, ampak tudi v naši državi. Musaka lahko pripravimo povsem drugače. Konec koncev ta jed ni edini pravi recept. Na splošno pa je skoraj vedno kuhano z mletim mesom in bešamel omako. Prebivalci Grčije ga uporabljajo tako hladno kot vroče.

Torej, kako kuhati jajcevcev z mesom? Za to potrebujemo:

• mladi jajčevci (ne zelo veliki) - približno 600 g;
• rafinirano oljčno olje - 80 ml;
• sladka čebulica - 1 kos;
• pusto svinjsko meso - približno 300 g;
• mlado goveje meso - približno 300 g;
• suho belo vino - približno 200 ml;
• zreli paradižnik srednje velikosti - približno 400 g;
• gomolji krompirja - približno 600 g;
• fina morska sol - 1 žlička za sladico (po okusu);
• posušen peteršilj - 2 žlički za sladice;
• mletega cimeta - ½ žličke sladice;
• rjavi sladkor - ½ žličke sladice;
• Mleko za mleko - približno 500 ml;
• pšenična moka - približno 60 g;
• maslo - približno 50 g;
• nariban muškatni orešček -. žlička za sladico.

Postopek kuhanja

Kako kuhati jajčevci z mesom v grščini? To morate storiti tako:

1. Jajcevce je treba narezati na tanke plošce (1-1,6 cm), jih položiti na pecilni list, potresemo z rafiniranim oljcnim oljem, nato pa jih postaviti v pecico, segreto na 180 stopinj in peciti približno pol ure.
2. Čebula je potrebna za sesekanje in praženje v prozornem stanju.
3. Goveje in svinjsko meso narežemo na majhne kocke in zmeljemo v mešanico.
4. Nadev je treba dodati čebuli in prepražiti do porjavitve. Nato v isto posodo pour 200 ml belega suhega vina in obara približno 17 minut, redno mešanje.
5. Na zrelih paradižnikih morate narediti navzkrižno rezanje, nato pa jih nekaj minut spustiti v vrelo vodo, odstraniti in odstraniti celotno kožo.
6. Paradižnik naj se seseklja na majhne kocke in s soljo dodamo mletemu mesu. V tej sestavi je treba proizvode ugasniti še 16-22 minut.
7. Mesu dodajte začimbe, vključno s suhim peteršiljem, rjavim sladkorjem in mletim cimetom, premešajte in odstranite iz toplote.
8. Gomolje krompirja je treba olupiti in narezati na tanke rezine. Nato morajo posoliti in popražiti v ponvi, dokler ni pol kuhan.
9. Pekač je treba rahlo naoliti, nato položiti plast praženega krompirja.
10. Nato morate položiti nadev in gladiti vse.
11. Na vrhu morate dati pečen jajčevcev.
12. Na koncu pekača je potrebno zaliti bešamelno omako. To se naredi na naslednji način: moka se ocvrti z maslom, nato pa se vlije mleko. Prednostno segrejte sestavine do gostote. Na koncu dodamo sol in muškatni orešček.
13. Polnjeni obrazec je treba postaviti v pečico, segreti na 190 stopinj, pečemo na približno 35-42 minutah.

Grški musaki z jajčevci v mizo lahko postanete tako hladne kot vroče.

Kuhanje okusnega kaviarja za zimo

Kako kuhati kaviar številne ljubice vedo. Navsezadnje te priprave pogosto opravljajo naše matere in babice. Opozoriti je treba, da je končni prigrizek občutljiva tekstura, prijetna aroma in okus. Poleg tega je zelo uporaben, saj jajčevci vsebujejo vitamine A, C, P in skupino B, pa tudi pektine.

Torej, pred kuhanjem jajčevcev kaviar, moramo kupiti naslednje sestavine:

• mladi jajčevci - 3 kg;
• korenje - ½ kg;
• paradižnik - 2 kg;
• česen - 1 cela glava;
• čebula - 500 g;
• kis 9% - 100 ml;
• rafinirano rastlinsko olje - 300 ml;
• grenko rdečo papriko - 1–2 stroki (dodajte po želji);
• sol - dodajte okus.

Postopek kuhanja

Če želite narediti okusno letino jajčevca za zimo, morate upoštevati naslednja pravila:

1. Operite vse jajčevce in odstranite peclje. Namočite medeninasto pločevino z rastlinskim oljem in razširite zelenjavo kot celoto. Postavite pekač v pečico in pečite jajčevce pri temperaturi 185 stopinj za 30 minut.
2. Medtem ko so jajčevci kuhani, olupite česen, čebulo in korenje. Dve sestavini narežite na majhne koščke. Tretji pa je treba naribati na grobo Rende.
3. Segrejte na ponvi s sončničnim oljem in čebulo prepražite do zlato rjave barve. Postavite ga v skledo in v isti lonec shranite korenček.
4. Odstranite jajčevce iz pečice, jih ohladite in odstranite lupine (če je potrebno). Cut zelenjave in jih sesekljajte z mešalnikom.
5. Paradižnik umijte, opečete z vrelo vodo, olupite lupino in zmeljemo v mešalniku. Paradižnikov pire vlijte v ponev s sončničnim oljem in zavrite na majhnem ognju.
6. V paradižnik položite vso zelenjavo, nato solite in dobro premešajte. Tako dobljeno maso kuhajte na majhnem ognju 42 minut in redno mešajte. Nato dodamo nasekljani česen in kuhamo približno 10 minut.
7. Litijske kozarce operite, sterilizirajte in posušite, medtem ko se kaviar kuha. Ne pozabite zavreti pokrovov.
8. V pripravljeni kaviar z jajčevcem dodamo kis, premešamo in porazdelimo po kozarcih. Napolnjene vsebnike zavijemo navzgor in jih obrnemo navzdol ter jih ovijemo v toplo odejo.
9. Počakajte, da se pločevinke kaviarja popolnoma ohladijo, in jih shranite v rahlo hladen prostor.

Z uporabljenimi nasveti za kuhanje jajčevcev lahko ne le položite elegantno mizo, temveč tudi pripravite dišeč prigrizek za prihodnost.