Ne bojte se sanjati: kuhajte pecivo na kefirju z različnimi nadevi

Takoj, ko položite roko v pripravo peke najbolj dostopnih in enostavnih sestavin, vam bodo muffini na kefirju naredili lahek, zračen, okusen. In ni važno, kakšne vrste nadev ste prišli do za njih - rozine, klobase, ali mak semena z limono - bodo okrasili vsako stranko in bo navdušil vaše ljubljene s popolno uravnotežen okus.

Zakaj kolački? Samo piškote!

Ni znano, zakaj, toda ne tako dolgo nazaj je postalo modno klicati kolački s kolački. Kljub dejstvu, da se Angliji šteje za rojstni kraj piškotov, je najbližji ruski sorodnik, torta, popolnoma enak klasičnemu receptu tradicionalne angleške torte. Za kuhanje muffins na kefir, ne potrebujete posebnega znanja ali spretnosti: želja ustvarja priložnosti, in če dodate nabor izdelkov za peko na željo, bo rezultat odličen. Sladke piškote so najpogosteje narejene z dodajanjem rozin, suhih marelic, oreščkov, medu, limono, kandiranim sadjem, delci čokolade in jagodami. Te piškote so odlična rešitev za sladico za zajtrk: dišeče, bujne, okusne, popolnoma zadovoljijo lakoto in prinašajo zadovoljstvo.

Okusen recept za pecivo

Kuhanje najbolj slastnega kolača je enostavno. Če želite to narediti, vzemite 250 gramov masla (ali pakiranje margarine), 2,5 skodelice moke, 250 gramov kefir, 2-3 jajca, sol in soda, 0,5 čajne žličke. Dodajte sladkor, jajca, sol zmehčanim maslom in dobro premešajte. Zelo pomembno je, da na parni kopeli ne stopimo masla ali margarine, ampak uporabimo mehčanje. Ko je masa homogena, lahko dodamo kefir in ponovno zamesimo. V ločeni skledi zmešajte moko s sodo in jo združite s suho. Testo mora biti debelo, vendar ne hladno. Muffins na kefir so pripravljeni z različnimi nadevi, in vsak od njih okrasi okus peke na svoj način. Klasična torta - glavno - kuhana z rozinami. Za tiste, ki imajo raje izvirno aromo, lahko naredite kolački z makom, limono, kandirano sadje, črne čokoladne kose, borovnice, ribez, suhe marelice in suhe slive. Če hiša nima kefir, lahko hitro kuhamo pecivo na mleku. Recept za takšno peko je drugačen, saj morate vzeti malo več sode in ga pogasiti z limoninim sokom.

Je mogoče s klobaso?

Ne mislite, da so piškoti na kefirju lahko samo z jagodami in kandiranim sadjem ter da so sladki zobje, ženske in otroci srečni. Razvajajte svoje moške z izvirnimi pečenimi izdelki s klobaso, zelenjavo in sirom. Da bi pripravili testo za takšne torte, iz recepta morate le odstraniti sladkor in ga nadomestiti z začimbami: narediti bo kumina, rdeča paprika in koriander. Zmešajte klobaso, sir, pečeno šunko, sesekljane zelenice in dodajte testu. Masa mora biti homogena in lepa. Takšne kolačke lahko spečete v silikonskih kalupih, v papirnatih skodelicah, v navadnih kovinskih kalupih za kolače, potem ko ste bili namazani z maslom in posuto z moko. Takšni kolački se lahko postrežejo za kosilo z juhami in juhami, popolnoma nadomeščajo kruh in kruhove, imajo odličen okus, izgledajo estetsko, se ne dražijo dolgo časa. Ampak imajo eno pomanjkljivost: tako so okusne, da lahko po nekaj tednih jedo kolačke s sirom in mesom, ste zelo razburjeni, ko vidite svojo težo.