Jedi iz ostrig: recepti za kuhanje

Ostrižna goba je vrsta gob, ki velja za eno najbolj zdravih in okusnih. Izdelek je po sestavi podoben mesu. Poleg tega ne vsebuje manj beljakovin kot mleko. Gobice ostrige kuhajo številne hostese. Imajo prijeten okus in aromo.

Kaj lahko naredimo iz teh gob?

Ena od glavnih prednosti izdelka je nizko kalorična. Ta prednost naredi ostrige gobe resnično iskanje za tiste, ki želijo izgubiti težo ali poskušajo ostati v dobri formi. Poleg tega so gobe precej hranljive. Obroki, pripravljeni od njih, omogočajo, da se dolgo ne počutite lakote. Jedi iz ostrig gob pospešujejo zdravje, če se redno uporabljajo. Odstranijo iz telesa radioaktivne snovi, presežek holesterola in normalizirajo krvni tlak. Če je pravilno kuhamo gobe ne bodo nič manj okusne kot jurčki ali jaslice. Izdelek se zaužije dušen, ocvrt, soljen, vložen, posušen ali zamrznjen. Je del prvih jedi, sokov, solat, peciva, mesnih kroglic, se dobro ujema s piščancem, govejim mesom, morskimi sadeži, zelenjavo in zelenjavo. V razdelkih članka gre za jedi z gobami iz ostrig.

V pregledu so predstavljene tudi fotografije hrane.

Recept za gobe s sirom in krompirjem

To je bogat obrok s čudovito aromo.

Za to potrebujete naslednje izdelke:

1. Kilogram gobe ostrig.
2. 3 čebulo.
3. 2 skodelici juhe.
4. Enako količino smetane.
5. 700 gramov krompirja.
6. Pol kozarca suhega belega vina.
7. 5 strok česna.
8. 300 gramov trdega sira.
9. Malo soli in rastlinskih maščob.
10. Ščepec zemeljskega muškatnega oreha.
11. Žlička črnega popra.

Ta jed iz ostrigarice se pripravi na naslednji način. Gobe ​​je treba očistiti in sprati pod tekočo vodo. Kuhajte 15 minut. Nato se ohlajajo in narezujejo na velike kvadrate. Dva kozarca juhe, preostale gobe, bosta morala pripraviti obroke. Čebulo je treba očistiti in sprati. Ta izdelek se razreže v majhnih obročkih. Krompir olupite. Operite in raztrgajte kvadrate. Nato izdelek držite malo v hladni vodi. Olupljen česen je treba sesekljati. Sir se zdrobi z Rende. Nato gobe kuhamo v ponvi z rastlinsko maščobo 5 minut. Potem morate prestaviti ostrige v ločeno ploščo. V istem loncu dodajte še malo olja in na njej prepražite čebulo. Ta izdelek se združuje z gobami. Decoction iz ostrig gob je treba ogrevati, v kombinaciji z vinom, začimbami, česnom in soljo. V posodo, prekrito z rastlinsko maščobo, položimo plast krompirja, nato pa - ostrige z čebulo. Izdelki ležijo izmenično, dokler ne zmanjka. Vsak sloj pečenke je treba posuti s sesekljanim sirom. Top jed vlijemo omako. Ta posoda iz ostrig gob je kuhana v pečici 60 minut.

Hrana iz gob in kitajskega zelja

Zahtevale bodo naslednje komponente:

1. Približno 250 gramov ostrigarskih gob.
2. Pol kozarca mleka.
3. Malo žličke rjavega sladkorja.
4. Enako količino soli.
5. Korenček.
6. Malo prahu ingverja.
7. Velika žlica koruznega škroba.
8. 400 gramov pekinškega zelja.
9. 5 žlic. l rastlinska maščoba.

To je ena izmed najbolj priljubljenih in okusnih jedi iz ostrigarskih gob. To je narejeno na ta način. Gobe ​​je treba očistiti in narezati na trakove. Zelje in korenje se sesekljajo na dolge rezine. V veliko skledo položite dve veliki žlici rastlinske maščobe. Zelje z dodatkom soli in sladkorja kuhamo približno 3 minute. Korenje mora tudi prepražiti. To je treba kombinirati z veliko žlico rastlinskih maščob. Izdelek pripravimo pred tvorbo zlato rjave barve. Ginger prah in koruzni škrob je treba dati v mleko in zmešati. Gobe ​​se pečejo na ponev z ostalo rastlinsko maščobo, soljo in rjavim sladkorjem. Potem je treba gobe ostrige kombinirati z omako iz mleka. Počakajte, da se masa zgosti. Nahaja se na krožniku s korenjem in kitajskim zeljem.

Ta jed iz ostrig gob je vroča v obliki toplote, z dodatkom kuhanega rezancev.

Rižota z receptom za gobe

Za pripravo te jedi boste potrebovali:

1. Približno 100 gramov ostrigarskih gob.
2. Glava čebule.
3. 120 gramov riža.
4. 2 stroka česna.
5. Pol majhno žlico kuhinjske soli.
6. Ščepec žafrana v zdrobljeni obliki.
7. Enako količino posušenega timijana.
8. 15 gramov masla.
9. Približno 300 mililitrov juhe.
10. 50 g trdega sira.

Priljubljena je kuhanje ostrigarskih gob po receptih, vključno z riževimi žitaricami. Ena od njih je opisana v tem poglavju.

To je narejeno na ta način. Čebula in česen morajo biti olupljeni in fino narezani. Ti izdelki so kuhani na maslu. Popecite jih ločeno drug od drugega. Po dveh ali treh minutah bodo koščki česna postali zlati. Potem jih je treba odstraniti iz lonca. Čebula bi morala dlje časa prepražiti. To traja približno 5 minut. Nato se dodajo predhodno oprane in zdrobljene gobe. Riževi drobljenci so dani v isti lonec. Vse sestavine je treba kuhati približno sedem minut. Del juhe se vlije v posodo. Pustite nekaj časa. Deset minut kasneje se masa kombinira s kuhinjsko soljo in začimbami. Vlijte v drugo polovico juhe. Krožnik je treba kuhati, dokler ne dobi gosto teksturo. Traja približno 15 minut. Posoda je prekrita s plastjo zdrobljenega naribanega sira.

Pečemo z gobami ostrig

Za to jed potrebujete naslednje:

1. Približno 100 mililitrov rastlinske maščobe.
2. 3 čebulo.
3. Kilogram govejega mesa brez kosti.
4. 1 rumenjak.
5. Lemon
6. Približno 50 gramov pšenične moke.
7. Enako količino črnega kruha.
8. Malo soli in narezano papriko.
9. 200 gramov gob.

Kuhanje

Goveja kaša mora odtrgati in pokriti z limoninim sokom. Pustite na hladnem pol ure. Nato izdelek posujemo s plastjo pšenične moke in kuhamo na štedilniku z dodatkom rastlinske maščobe. Nalijte majhno količino vrele vode. Meso je treba pečkati pod pokrovom približno 45 minut, od časa do časa ga vnašati v vodo. Ko se izdelek zmehča, ga je treba položiti na ploščo. V ohlajenem kosu naredite luknje z nožem. 2 čebuli drobno narežemo. Kuhajte na štedilniku z rastlinsko maščobo, črnim kruhom, kuhinjsko soljo in poprom. Gobe ​​je treba očistiti. Kuhamo jih v vodi in zdrobimo z mlinom za meso. Izdelek je treba kombinirati z maso čebule in kruha, rahlo prepražiti, ohladiti in zmešati z rumenjakom. V vsaki od dveh lukenj v goveji kaši se polni nadev. Kos poravnajte. Sok, ki ostane iz ocvrtega mesa, se kombinira s pšenično moko in čebulo, sesekljan v krogih. Treba je pripraviti omako z dodatkom pol kozarca tople vode. Nato ga dajte v govedino. Hrano pripravimo v pečici 40 minut.

Piščančja in gobova solata

Sestava jedi vključuje:

1. 400 g gob za ostrige.
2. 1 piščančje prsi.
3. 4 jajca.
4. 100 gramov čebule.
5. Enako količino omake majoneze.
6. Približno 200 g svežih kumaric.

To je ena od enostavnih jedi z gobami ostrig. Gobe ​​je treba olupiti in sesekljati. Kuhamo v skledi z vodo in soljo približno 10 minut. Trdo kuhana jajca se razrežejo na kvadrate. Čebulo zrežemo na kocke. Postavite ga v vročo vodo za nekaj časa. Kumare narežemo na rezine. Enako velja za kuhan piščanec. Vse sestavine je treba namestiti v eno skledo in jih združiti z omako iz majoneze.

Jetrna pašteta z ostrigarskimi gobami

Sestava jedi vključuje:

1. 50 g žganja.
2. Glava čebule.
3. 150 mililitrov smetane.
4. 400 g piščančjih jeter.
5. 2 svežih stebelkov timijana.
6. 300 gramov gob.
7. 100 g masla.

To je zanimiva jed iz ostrig gob.

Recept je preprost in nenavaden. Jetra je treba več ur hraniti v žganju. Kocke narezane na čebulo. Gobe ​​narežemo na kvadrate. Jetra so razdeljena na polovice. Gobe ​​ostrigarjev je treba kuhati z rezino masla. Popecite čebulo, timijan in jetra v ločeni posodi. Nato se te sestavine zmeljejo v mešalniku s smetano. Nastalo zmes kombiniramo z gobami ostrig. Prav tako da maslo v staljeni obliki.