Jedi iz jabolk: recepti s fotografijami

Sredi poletja se sadje začne množično zoreti. Jabolka in hruške so okusni in zelo zdravi plodovi, ki so lahko odlična sladica, vrhunec vaše najljubše solate in celo polnilo za mesne jedi. To je za mnoge presenetljivo, saj se plodovi štejejo za prijeten dodatek osnovni prehrani. Danes skupaj preučujemo jedi iz jabolk.

Najboljši na vaši mizi

Njihova priljubljenost je zavist kakršnega koli sadja. Lahko se na primer spomnite literarnih del, epov in legend. Eva je Adama obravnavala prepovedano sadje, po katerem se je celo življenje človeštva spremenilo za vedno. In Herkulovi podvigi, mladostna jabolka iz ruskih ljudskih pripovedi in veliko odkritje Newtona? Ja, in zdravniki se ne naveličajo ponavljati, da morajo biti jabolka vsak dan na mizi.

Strinjam se, da se sami trudijo. Ampak ni pomembno. Obstaja veliko število jedi iz jabolk, od katerih bo vsaka postala poslastica in dekoracija mize, bo presenetila goste in navdušila člane vaše družine.

Nacionalna kuhinja

Poskušali smo opraviti študijo in ugotoviti, kateri izmed narodov sveta je pripravil več jedi iz jabolk. Presenetljivo je, da v kuhinji vsakega naroda, razen morda severnih, obstaja veliko število receptov za jedi iz jabolk. Pečemo, pečemo, kuhamo in karameliziramo, solimo in kvas. Ne moremo pozabiti na različne pijače - jabolčnik, kompot, kvass, calvados. In koliko jabolk so koristne. Ni čudno, da se uporabljajo v medicinski in otroški hrani. Brez dietnega menija ni popolnega brez edinstvenega sadja.

Jabolka hladna juha

Ta recept je uporaben v poletnih večerih. Prideš domov z dela, na ulici ni apetita. Zakaj ne bi kuhali te edinstvene jedi z nenavadnim okusom. To bo telesu dalo moč in energijo, vsebnost kalorij pa je precej nizka. Potrebovali boste naslednji niz sestavin:

• Pol majhne buče.
• Bela jabolka - 3-5 kosov.
• Lemon
• Kefir - 1 liter.

Kot lahko vidite, ni potrebno veliko. Recepti za jedi iz jabolk so preprosti in zato primerni za vsak dan.

Kuhinjska juha

Najprej morate očistiti jabolka in buče, odstraniti kosti iz limone. Lemon je treba stisniti, sok pa odložiti. Rezane buče in jabolka narežite na koščke, pokrijte z liter vode, dodajte žlico sladkorja in kuhajte, dokler ne postane mehka. Potem seva skozi sito. V malo vode raztopite 2 žlici škroba, zmešajte z juho in nalijte v ponev. Segrejte, vendar ne kuhajte.

V skledo mešalnika morate dodati jabolka in bučino, dodajte rahlo ohlajen polir, limonin sok. Prelijte kefir in se dobro ohladite. V ploščo lahko dodamo naribano jabolko, liste bazilike. Okus juhe je neverjeten. To je odlična jed za postne dni.

Slane solate z jabolkom

Zagotovo ta recept ni za vsakogar. Nekdo se bo takoj odločil, da mu taka drzna kombinacija izdelkov ne ustreza. Drugi, nasprotno, bo poskusil kuhati znova in znova. Preprosti recepti z jabolki se lahko zbirajo in delijo z drugimi. Potrebovali boste naslednje sestavine:

• Nasoljena ali kisla sled - 250 g
• Jabolko - 1 kos.
• Zelje - 100 g
• Kot zelena komponenta morate vzeti kup zelene solate in kopra.

Za obdelavo se uporablja mešanica kisle smetane in gorčice. Solata se ne zbira v plasteh, kar bistveno pospeši čas kuhanja. Ribe je treba narezati na poljubne kose, jabolko narežemo na kocke. Testo zrezkajte zelje in solatni narvite na poljubnih delih. Prelijte solato in premešajte. Bodite prepričani, da pustite stati v hladilniku za eno uro. Postrezite ga s črnim kruhom in kuhanim krompirjem.

Goveje meso s preobratom

Fotografije posode z jabolki lahko varno shranite v banki. Meso in ribe, zelenjava v kombinaciji s sadjem pridobijo edinstven okus in aromo. Zato vas prosimo, da vsakič poskusite in si privoščite svojo družino. Nežna teletina bo odlična možnost za počitniško mizo. Potrebno bo:

• Teletina - 500 g
• Jabolka - 700 g
• Kutina - 200
• Oranžna, korenje in čebula - 1 kos.

Meso narežemo na tanke trakove, prelijemo s sojino omako in pustimo nekaj ur. Po tem lahko dobite marinirano teletino. V ponev, prepražimo do zlato rjave barve, nato nalijemo čebulo in korenje. Jabolka, kutino in oranžno narežemo na rezine in dodamo preostalim izdelkom. Pustite, da ugasne, tako da je meso namočeno s sokom in postane dišeče. Izkazalo se je, da je izvirna jed, ki ne potrebuje dodatne priloge.

Apple pite

Odlična možnost tudi za delovno mesto. In otroci z velikim veseljem jih bodo jedli z mlekom. Posne jedi z jabolki bodo pomagale, da se izognemo vsakršni prehrani, saj ne škodujejo številki.

Za preskus:

• Kuhamo 1 kg krompirja. Potrebujete samo decoction, ostalo lahko uporabite za izdelavo pire krompirja.
• Kozarec mineralne vode.
• Soda - žlička brez vrha.
• Rastlinsko olje - 6 žlice. l

Za polnjenje:

• Če želite kuhati sladko pecivo, potem morate naribati jabolka, dodajte škrob in sladkor.
• Če pite so prigrizek, nato pa prepražimo čebulo v rastlinskem olju in mu dodamo naribane jabolke, ki jih naribamo na grobo Rende. Sol po okusu, lahko daš svoje najljubše začimbe in začimbe.

Krompir mora zavreti do mehkega. Nato vlijemo decoction in začnemo z dodajanjem vseh drugih sestavin. Testo je mehko in se ne drži za roke. Narežite jih na kose in jih vsakokrat zvijte v majhen krog. Na sredino položite žlico. Pecite v pecici do zlate rjave barve. Še vedno vroče namažite patties s stopljenim maslom, pomešanim z mlekom.

Prigrizki s solato

Recepti jedi iz jabolk uživajo v raznolikosti. Seveda, ene počitniške mize ne smejo biti vročene v več različicah hkrati. Lahko pa prihranite presenečenje na naslednjem prazniku. Polnjene s solato, so izvirna in spektakularna predjed. Kuhati morate:

• Velika rdeča jabolka - 1 kg.
• Zeleni grah - 1 banka.
• Jajca - 3-4 kos.
• Klobasa - 200 g.
• Majoneza, sol.

Najprej morate umiti sadje in jih posušiti s prtičkom. Odrežite jih na dve polovici. Vsak mora biti osvobojen semen in odstraniti nekaj celuloze, da bi skodelice. Zdaj jih prelijte z limoninim sokom, da jabolka ne bodo zatemnjena. Na kocke narežemo na kocke narezane kocke, dodamo vse ostale sestavine, razen zelenja. Začinite z majonezo in jo položite na pol jabolka. Potresemo s sesekljano čebulo. Previdno položite nastale skodelice na posodo, okrašeno z listi solate.

Apple Pie

Nadaljujemo z izbiro, izbira receptov preprosta in okusna. Jedi iz jabolk se v določeni meri razlikujejo. Vendar pa ne zahtevajo predragih izdelkov, v bistvu je vse na dosegu roke. Razmislite o receptu za jabolčno pito, ki se lahko pripravi za večerno uro. Morate imeti pri roki:

• Velika in kisla jabolka - 700 g.
• Med - 70 g
• Sladkor in moka - 200 g.
• Prašek za peko
• Jajca - 3 kos.
• Oreh - kozarec razrezanih jedrc.

Priprava ne traja več kot 30 minut. Prvi korak je mešanje rumenjakov s sladkorjem in belkam dodajte ščepec soli. Naredite jim rumenjake, nanesite med, moko in pecilni prašek. Prebite beljakovine in premešajte v mešanico rumenjaka. V testo nalijte rezine jabolk in orehe. Pečemo v obliki pergamenta, obloženega 30 minut pri 190 stopinjah.

Jabolčno marmelado

Postrežemo ga lahko s čajem, ki se vlije v stekleno skledo sladoleda. Številne preproste jedi jabolk so narejene na osnovi džemov. To je lahko več odprtih peciv, sirovih kolačev, piškotkov in peciv. Zato lahko v sezoni, ko je na vrtu veliko jabolk, pripravo pripravimo na zimo.

Jam je zelo preprosta sladkost, ki jo lahko pripravi tudi novinec. Poleg tega postopek kuhanja ne vzame veliko časa, kar je zelo pomembno za zasedeno gostiteljico:

• Kisla jabolka - 2 kg.
• Limona - 1 kos (samo stisnjen sok).
• Sladkor - 800 g

Jam se pripravi na naslednji način. Jabolka je treba narezati na kocke in rahlo potresemo z limoninim sokom. V ponev kuhamo tekoči karamel iz sladkorja in vode. Dodamo jabolka in mešamo 40 minut. Na koncu kuhanja po želji nalijemo žganje in postavimo v čiste kozarce. Pozimi bodo vaši družinski člani cenili to marmelado. Izkazalo se je, da je neverjetno nežen, kot marmelada.

Klasični zavitki

Okusne jabolčne jedi so lahko v času kuhanja dražje. Ampak rezultat je vreden. Zato bodite pozorni na kuhanje štrukla. Skoraj vse je pridobljeno že od prvega in osvaja z bogatim okusom.

Za test boste potrebovali: eno in pol čl. moko, 1 jajce, 75 g masla, pol kozarca tople vode. Zgnetemo testo, in ko začne zaostajati za rokami, damo v posodo 1 uro.

Za polnjenje bo potrebno:

• Jabolka - 1 kg.
• 50 g rozine, mandlji, zdrobljeni piškoti ali krekerji.
• Sladkor - 100 g
• Maslo - 1 žlica.
• Rumenjak - 1 za mazanje.

Recepti za okusne jabolčne jedi so posebna stran v kuharski knjigi vsake hostese. Jedi so aromatične, domače. Lepo je, da se za mizo zbere vsa družina, ko je vročen čaj. jabolčni zavitek. Vendar se vrnimo k kuhanju.

Jabolka je treba narezati na tanke rezine in prepražiti na maslu. Kuhajte pet minut, zmešajte s sesekljanimi mandlji in parjenimi rozinami. Na velik bombažni prtiček, ki ga potrebujete za zvijanje testo zelo tanek. Celotno površino namažite s stopljenim maslom in posujte s piškoti v prahu. Nanesite nadev, potresite s sladkorjem v prahu in cimetom, razporedite koščke masla. Z brisačem zvijte in zvijte z rumenjakom.

Pečeni šiv na zavitem. Običajno je treba po selitvi v posodo znova prebrati z rumenjakom. To bo zagotovilo lepo, hrustljavo skorjo. Pripravite ga na 160 stopinj. Občasno priporočamo mazanje z maslom. Postrezite, posuto s sladkorjem v prahu. Od te jedi bodo navdušeni odrasli in otroci. Bodite prepričani, da ga poskusite kuhati vsaj enkrat.

Pečena jabolka

To je lahka sladica, ki se priporoča za terapevtske diete za bolezni prebavnega trakta, kot tudi med posti ali programi za hujšanje. Preproste in okusne jabolčne jedi bodo navdušile odrasle in otroke, njihova priprava pa ne bo vzela veliko časa. Sestavine bomo prinesli na en del, vendar lahko količino spremenite po lastni presoji.

• Jabolko - 2 kos.
• Med - 2 žlički.
• Cimet
• Oreh, suhe slive, rozine.

Morali boste odrezati jedro jabolka in mu dati obliko skodelice. V sredini razporedite izbrano polnilo. Na majhni plošči položite jabolko v mikrovalovno pečico tri minute pri srednji moči. Podobno lahko kuhamo v pečici. V ta namen nastavite temperaturo na 180 stopinj in 15 minut časa.

Lahko olajšate nalogo in uporabite pot. Sadje preprosto narežemo na koščke, prelijemo z medom in potresemo z orehi. Pečemo v pečici 10 minut. To bo odpravilo potrebo po rezanju votline in izdelavi improviziranega stekla iz jabolka.

Hrustljavi piškotki

Pripravljena je v nekaj minutah. Potrebovali boste minimalni nabor izdelkov:

• Jabolka - 500 g
• Banane - 300 g
• Med ali karamela - 2 žlici.

Sadje je treba sekati in dobro premešati. Dodajte preostale sestavine in oblikujte klobase s filmom. Na tej stopnji lahko postavite orehe, semena. Posušite malo v pečici, nato ohladite in narežite na rezine.

Apple Chips

Preprost in cenovno sprejemljiv recept, ki ga bodo otroci zagotovo cenili. Potrebovali boste najmanj izdelkov, rezultat pa bo zmagal na prvi pogled. Vzemite:

• Jabolka - 3 kos.
• Sesekljani mandlji - 100 g
• Cimet - po okusu.
• Sladoled - 4 kroglice.

Iz jabolk morate odstraniti jedro in rezati s posebnim nožem zelo tanke rezine. Pečemo na žaru pod žarom do zlate rjave barve. Postavite na krožnik, na vrhu z žlico sladoleda in potresite z mandlji.

Okusno pečenje

Ne manj priljubljene jedi iz jabolk in hrušk. Kombinacija teh dveh plodov omogoča še večjo sočnost in mehkobo. Poskusimo skupaj kuhati okusno pečenko. Potrebovali boste:

• Sladica - 450 g.
• Hruška in jabolka - 1 velik plod.
• Jajce - 3 kos.
• Sladkor - 70 g
• Škrob - 70

V eni skodelici morate prebrati rumenjake s sladkorjem, dokler se prostornina ne poveča in masa se pobeli. Dodajte škrob, skuto in vanilijo. V drugi skledi z belo zmešajte beljake, dokler ne nastane puhasta pena. Zmešajte oba dela in ga namažite z namazom. Zdaj pa naredimo nekaj sadja. Narežemo jabolka in hruške, rahlo prepražimo na maslu, dodamo med in segrevamo na majhnem ognju 5 minut. Sadje položite na testo in pecite v pečici. Desert je treba ohladiti in posuti s sladkorjem v prahu.

Namesto zaključka

Vse recepte za jedi iz jabolk in hrušk preprosto ni mogoče navesti. Na tisoče jih je in vsaka od njih je lahko mojstrovina na vaši mizi. Danes smo naredili majhen izbor najbolj preprostih in okusnih jedi, s katerimi lahko razveselite svoje najdražje. Bodite pozorni na kakovost sadja. Trg pogosto prodaja sadje po znižani ceni za kompot ali pito. Ponavadi so to jabolka, ki se že začenjajo slabšati. Vzemi jih ni vredno. Prvič, pri čiščenju morate večino odstraniti. In drugič, okus pušča veliko želenega.