Prehranske sladice: kuharski recepti

Ena izmed najbolj prepovedanih živil v kateri koli prehrani je sladkor. Običajno se priporoča, da se popolnoma odstrani iz prehrane ali zmanjša poraba. Vendar to ne pomeni, da morate sladico izključiti iz menija. Če boste vedeli, kako kuhati prehranske sladice, se lahko vsak dan razvajate z okusno hrano. S tem bodo še vedno prispevali k izgubi teže.

Dvo-tonski sadni žele

Pri izbiri sladic za hujšanje je zelo pomembno, da niso le zdrave in okusne, temveč tudi lepe. Dokazano je, da lahko le z uživanjem hrane zadostuje, ne da bi škodovalo svoji figuri. To je tisto, kar se lahko šteje za dvobarvni sadni žele.

Za njegovo pripravo bo potrebno 2 kozarca jabolčni sok (bolje je vzeti sveže stisnjeno), 1-2 kivija, polovico enega jabolka, 50 g želatine in 120 g naravnega jogurta (idealno domače). Komplet izdelkov je minimalen in okus bo neverjeten.

Najprej stisnite sok iz jabolk. V primeru nakupa je pomembno, da preverite, ali v njem ni sladkorja. Svež sok napnite z gazo, da odstranite meso. Pripravite sadje: samo morate narezati na kocke. Zelo pomembno je, da ne jemljete prevelike količine kivija, ker ne bo dopustilo, da se žele strdi. Sadje prepognite v kozarce. V polovici soka namočite želatino in pustite, da nabrekne. Medtem, preostanek segrejte do vrenja, nato vse skupaj zmešajte v homogeno maso in v sadje nalijte le polovico soka.

V hladilnik položite kozarce sadnega želeja in ga položite v naklon. To je zelo enostavno. Dovolj je, da v skodelico nalijemo kakršno koli žito, v njem pa postavimo kozarce na pravi način. Jogurt zmešamo s preostalim sokom in prelijemo preko sadnega želeja (zgrabi ga na tej točki). Vstavite v hladilnik, dokler se ne strdi. Torej pripravite skoraj vse dietne sladice za hujšanje. To je primerno za sistem "minus 60".

Pena za limonino lupino

V vseh kulinaričnih knjigah, ki so namenjene priljubljeni Dukanovi prehrani, obstaja celo poglavje "Dietetične sladice". Recepti za njihovo pripravo se najpogosteje uporabljajo namesto sladkorja, njegovega naravnega ali umetnega nadomestka. Toda iz tega postanejo manj okusne. Na primer, mnogi bodo cenili ta lahki pene z limonino lupino.

V vodi natopimo 2 listi želatine. Lahko uporabite redno, bo trajalo približno 5 gramov. Pustite za otekanje. Medtem odstranite polet z pol limone. Bolje, da to storite s posebnim nožem. V skledo z mešalcem zmešajte rumenjak 1 jajca, polet, 50 g skute, dodajte sladilo po okusu. To mešanico segrejemo na majhnem ognju približno 2 minuti, nato jo med mešanjem dodamo želatino (najprej jo iztisnemo iz vode). Mešajte, dokler masa ne postane homogena. Dodamo 200 g zlomljene skute v limonino maso, premešamo. Ločeno pretepite beljakovino in v delih, da vstopite v maso skute. V hladilnik vstavimo 2-3 ure.

Mimogrede, zamenjavo limone z drugimi agrumi ali kavo, lahko pripravite dietne sladice različnih okusov. Lahko jih postrežete tudi za goste. Nihče ne bo ugibal o skritih koristih jedi za sliko.

Sladki sladoled iz čokolade

Večina prehrane strogo prepoveduje čokolado in sladoled, seveda predvsem zaradi visoke vsebnosti kalorij. Lahko pa pripravite dietne sladice, če poznate pravilen recept. Na primer, kot ta čokoladni sladoled.

Vnaprej odstranite 400 g naravnega jogurta iz hladilnika, da se segreje na sobno temperaturo. 50 g temna čokolada taline v vodni kopeli (večji je delež kakavovih zrn, tem bolje). S pomočjo mešalnika premagajte jogurt, dodajte staljeno čokolado z 1 čajno žličko kakava in steviozid na konici noža. Na vodni kopeli raztopite žličko želatine v 50 ml vode. Ne kuhajte. Dodamo čokoladni zmesi, jo pretepemo in damo v hladilnik, dokler se ne strdi.

To je to! Naslednje jutro boste lahko uživali v čudovitem okusu ne kapljice sladoleda iz sladkorja. Zanimivo je, da je njegova vsebnost kalorij na 100 g ničesar - 130 kilokalorij.

Sladkorna sladica

Brez maščobe skuta je eden redkih izdelkov, ki jih priporoča veliko diet. Z minimalno vsebnostjo maščob in ogljikovih hidratov zapolnjuje telesne potrebe po beljakovinah in kalciju. Res je, da je suho in kislo skuto samo tako malo upal. Še ena stvar, če na njej naredimo sladico.

V skodelici zmešajte 200 g mehke skute s 125 ml naravnega jogurta. Razredčite 15 g želatine v 2 žlici tople vode, pustite, da nabrekne, segrejte v vodni kopeli. Ko se ohladi na sobno temperaturo, dodamo k masi skute z stepanimi beljakovinami in premešamo. Očistite 1 mandarino ali oranžno, razstavite na rezine, položite na dno obrazca. Top z maso skute. Po 2-3 urah vzemite posodo, jo postavite v vročo vodo za 1 minuto, dajte sladico na posodo.

Z uporabo tega recepta lahko pripravite različne sladice s skuto, če uporabljate drugo sadje in jagode. Prav tako lahko pripravite sadni smoothie in služite kot omaka za glavno jed.

Prehranska torta "Potato"

Zdi se, da ženske za hujšanje ne smejo niti pomisliti na torte in pite. Ampak tukaj je nekaj trikov. V spretnih rokah se znani iz otroštva torta "Krompir" spremeni v dieto. Za njegovo pripravo boste potrebovali 3/4 skodelice ovsenih kosmičev, 3 žlice sadne mase (uporabite lahko jabolko, naribano na drobnem ribniku), 200 g skute, 2 žlici rozin, enako količino kakava (plus več za drobljenje), cimet na okus. .

Za ovsena kaša dodamo maso sadja, cimet, dobro premešamo. Mešanico položite na pekač in pecite v pečici, dokler se ne zlate barve (občasno premešajte). Ohladimo in zmeljemo z mešalnikom. Ločeno zmeljemo rozine s kakavom. Nato zmešajte vse sestavine s skuto. Narediti mora gosto, dobro oblikovano maso. Iz nje naredite pecivo "Krompir", zavijte v kakav in položite v hladilnik nekaj ur.

Prehrana z dieto

Jabolka, mimogrede, po praženju postanejo bolj zdrava. V tej obliki se priporoča, da jih uživajo vsi - od majhnih do velikih. To je najlažji recept za prehransko sladico. Dovolj je, da operemo jabolka, vzamemo jedro in jih spečemo v pečici. Po 30 minutah je jed pripravljen.

Vendar obstajajo tudi drugi dietni recepti za hujšanje sladic iz istega pečena jabolka. Torej, najbolj optimalno bi bilo, da jim dodate polnjenje skute in suhega sadja. Če želite to narediti, rozine, suhe marelice in suhe slive sesekljajte v mešalniku skupaj s skuto. Apple jedra, polnjene z nastalo mešanico. To sladico pečemo v pečici približno 30 minut pri 180 stopinjah. 4 velika jabolka potrebujejo 100 g skute in suhega sadja. Jedli bodo še hitreje, kot se pripravljajo.

Sušene sadne sladkarije

Čokoladice za shranjevanje bodo še vedno tabu za vse prehrane. Res nimajo dobrega. Še ena stvar, če se kuhajo doma. Izkazalo se bo tudi okusno in zdravo. Za 35 bonbonov s premerom približno 3-4 cm boste potrebovali 1 kozarec rozin in datumov, pol skodelice orehov, 4 žlice. kokosove ostružke, 35 kosov suhih češenj za polnjenje in kakav za škropljenje.

Suho sadje dobro speremo v vreli vodi. Z mešalnikom sesekljite skupaj z orehi in kokosovimi kosmiči. Izkazalo se je, da je zelo gosta masa. Od njega, da se oblikujejo majhne kroglice, v sredino vsakega postavite eno suho češnjo in zvitek v kakavu v prahu. Odstranite za nekaj ur v hladilniku. Potem ostane samo dokazati, da so prehranske.

Namesto zaključka

Ne glede na prehrano je pomembno razumeti, da oseba potrebuje beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Slednji lahko več kot izpolnijo sladice iz prehrane. Recepti za različne sladke jedi so že dolgo vključeni v kuharske knjige za hujšanje in zdrav način življenja.