Prehrana z zvišanim bilirubinom: vzorčni meni in priporočila

Za kaj bi morala biti prehrana povečan bilirubin v krvi? Več bomo razumeli v tej zadevi. Bilirubin je poseben žolčni pigment in glavna sestavina žolča. Proizvaja se kot posledica razgradnje hemoglobina v krvnih celicah - rdečih krvnih celic, ki so zaključile svoj življenjski cikel. Ta cikel je običajno 120 dni. V normalnih pogojih se približno 80 odstotkov bilirubina proizvede v telesu osebe v enem dnevu. Ko se sprosti v plazmo, se veže na albumin.

Vloga jeter

Najpomembnejšo vlogo pri izmenjavi žolčnih pigmentov igrajo jetra. To telo absorbira bilirubin ali ga veže, kar preprečuje vstop v kri. Nato jetra odstranijo bilirubin v žolč. To je ravno faza, ki je motena pri boleznih jeter: le majhna količina vezanega bilirubina vstopi v žolč, večinoma je prost in se izloči iz jetrnih celic v kri. Takrat so testi pokazali povečanje vsebnosti bilirubina, ki se imenuje hiperbilirubinemija.

Simptomi

Glavni simptom povečanega bilirubina pri bolniku je zlatenica. Hkrati pa je prisotnih okoli 50 bolezni, za katere je značilna rumenkost. Odrasli bolniki trpijo z obarvanjem kože in sluznic z zvišanjem bilirubina nad 34 mikromolov na liter krvi. To stanje lahko spremljajo glavoboli, zaspanost, letargija, visoka utrujenost in srbenje.

Prehrana s povečanim bilirubinom je zelo pomembna.

Razlogi za povečanje žolčnih pigmentov

Visok bilirubin lahko povzroči hemolitična anemija, bolezni trebušne slinavke, bolezni jeter (kot so hepatitis, ciroza, maščobna degeneracija itd.), Motnje v žolčnem traktu. Obstajajo tudi ti funkcionalne zlatenice, to so dedne bolezni, kot so Criglerjev sindrom - Nayyar, Rotor, Dabin - Jones itd.

Gilbertova bolezen ali dedna pigmentna hepatoza je posledica kršitve zajetja bilirubina v jetrni celici zaradi pomanjkanja encima. Nevezani žolčni pigment se raztopi v maščobah in prizadene fosfolipide možganskih membran, zaradi česar se razvije intoksikacija telesa in nevrotoksikacija. Zaradi tega se pri bolnikih pojavijo slabost, motnje spanja, depresija in zmedenost. Rumena je najbolj izrazita na tem območju nasolabialni trikotnik, in tudi na nogah, dlaneh in pod rokami. Bolniki so zaskrbljeni tudi zaradi hipotenzije in bradikardije.

Prehrana z zvišanim bilirubinom

Ko se dieta prikaže ljudem z visokim nivojem bilirubina v krvi, je treba opustiti alkohol, fizično preobremenitev, peroralne kontraceptive itd. Vse kontraindikacije mora izraziti lečeči zdravnik. Prognoza za skladnost z vsemi zdravstvenimi stanji je precej ugodna, vendar je težnja po hiperbilirubinemiji traja celo življenje. Na splošno so bolniki s to boleznijo prisotni s povečano občutljivostjo na škodljive učinke na jetra.

Kaj lahko na dieti s povišanim bilirubinom, ne vsi vedo.

Glavni cilj prehrane z visoko vsebnostjo žolčevega pigmenta v krvi - je zmanjšati škodljive učinke na jetra, optimizirati presnovo maščob in pretok žolča. Zato morajo izdelki s to dieto vsebovati majhno količino maščob, soli, purina. Mimogrede, visoka vsebnost purinov je prisotna v prekajenem mesu, lososovem kaviarju, nekaterih morskih sadežih, kvasu itd.

Toda vsebina pektinov in vlaken bi morala biti, nasprotno, povišana. To pomeni, da je treba v meniju vključiti veliko število zelenjave, jagodičja in sadja. Tudi, da bi se odtekanje žolča pojavilo bolje, so v prehrani potrebne choleretic živila, kot so otrobi, rastlinska olja, sokovi iz rdeče pese in zelje.

Prehrana z zvišanim bilirubinom vsebuje veliko količino lipotropnih snovi - govejega mesa, puste ribe, soje, ajde, skute in sirotke. Jetra bodo zaščitili pred negativnim procesom, kot je maščobna degeneracija, ter zmanjšali tveganje za nastanek holesterola.

Dušene, pečene ali kuhane jedi pomagajo zmanjšati tveganje za kemično škodljive učinke na jetra. S to dieto je strogo prepovedana uporaba ocvrtega in dimljenega. Prav tako je pomembno upoštevati načela. delna prehrana. Majhne porcije ne preobremenjujejo jeter ali drugih organov prebavil in imajo dober učinek na pretok žolča. Najpomembnejša živila v tej prehrani so zelenjava. Te, kot tudi sadje in jagode se lahko zaužijejo surovo, kuhano, dušeno in kuhano na pari.

Kuhate lahko različne jedi iz mesa, kot so govedina, pusto svinjsko meso, teletina, puran in piščanec. Ribe z nizko vsebnostjo maščob ne smejo jesti več kot trikrat na teden.

Na splošno je prehrana s povišanim bilirubinom popolna, hranljiva in uravnotežena v količini beljakovin (100 g na dan), ogljikovih hidratov (400 g) in maščob (80-90 g). Na dan morate piti vsaj dva in pol litra vode. Poleg vode so dovoljeni tudi kompoti, decoctions iz zelišč, sladkorne pese in zelja ter uzvar.

Previdno je treba upoštevati dieto s povečanim bilirubinom.

Kontraindikacije

Absolutno kontraindicirana pri tej dieti:

• izdelki, ki vsebujejo barve, konzervanse;
• mastna, ocvrta;
• jetra, možgani, konzervirano in prekajeno meso, enolončnice (kot vsebuje ekstraktivne snovi), klobase, mast, kuhinjsko olje;
• proizvodi, ki pospešujejo procese fermentacije, kot so stročnice (razen soje), proso in včasih zelje, če je nevzdržen;
• izdelki, ki spodbujajo izločanje želodca. To so kis, začimbe, gorčica, slanost, vložena in vložena zelenjava;
• izdelki, ki vsebujejo eterična olja (repa, redkev, zelena čebula, redkev, česen);
• mesne juhe na stročnicah, ribah ali mesu, na gobah;
• smetana, maščobna skuta in kisla smetana;
• vsi kisli plodovi;
• gazirane pijače, kakav, kava, čokolada, pecivo.

Za bolnike z Gilbertovim sindromom je zelo pomembno, da se izogibajo dolgim ​​prekinitvam prehrane. Kot pri tej bolezni, lakota povzroča nastanek nekonjugiranega (nevezanega) bilirubina. Eden od načinov za diagnosticiranje je poskus. Prav tako je pomembno, da takšni bolniki opazujejo obremenitev z vodo, da bi preprečili zgostitev žolča.

Ali obstajajo razlike v prehrani med moškimi in ženskami?

Zakaj ženske potrebujejo prehrano z zvišanim bilirubinom? Pri ženskah se ta indikator med nosečnostjo pogosto poveča. Zato bo poseben meni pomagal, da se vrnete v normalno stanje.

Zgleden meni, ki pomaga zmanjšati bilirubin, izgleda takole:

• Zajtrk: kaša na vodi brez soli in olja, zeleni čaj.
• Drugi zajtrk: pečeno jabolko (hruška) ali banana.
• Kosilo: zelenjavna juha z mesnimi kroglicami, obara z zelenjavo, kompot iz sladkega sadja.
• Kosilo: pecivo iz skute ali pape na pari.
• Večerja: ribji file ali sufle, rižev kaša ali testenine, kozarec kefirja.

Prehrana z zvišanim bilirubinom pri moških ni zelo različna.

Osnova prehrane mora biti:

• pusto meso, perutninska prsa, puste ribe;
• vse vrste žit, testenine;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• sladko sadje, sveže ali pečeno;
• zelenjava, kuhana na kakršen koli način, razen cvrtja.

Nianse prehrane z zvišanim bilirubinom

Meso je priporočljivo zavreti in nato speči. Prav tako se lahko uporablja v obliki mesnih kroglic, pečenih pudingov, kotletov za par ali kos. Juhe naj bodo na zelenjavni juhi - žitni ali zelenjavni. Jušnih povojev ni mogoče porjaviti. Kruh se lahko uporablja samo brez soli, če ga ni mogoče najti, lahko jeste brez slanine. Iz sladkega peciva so dovoljene pijače z nizko vsebnostjo maščob in nesoljeni piškoti, brez piškotov.

Ribe z nizko vsebnostjo maščob (ne več kot trikrat na teden) lahko kuhate ali pečete z rižem in zelenjavo. Jajca se kuhajo samo mehko kuhana ali v obliki omleta. Kislo mleko mora biti z nizko vsebnostjo maščob in skuto - krepko. Zelenjava je dovoljena v kakršni koli obliki, razen enolončnice. Dopuščajo koper in peteršilj za pripravo jedi in solat. Jagode in plodovi so izbrani iz sladkih sort, zrelih. Iz sladkarij so dovoljene marmelada, marmelada, karamela. Čaj mora biti šibek, uporaben decoction of wild rose.

Dietni meni z zvišanim bilirubinom

Skladnost s to dieto povzroči, da bolnik opusti svojo najljubšo hrano. Vendar ga je treba upoštevati več mesecev. Ustvarjanje raznolike prehrane pomaga preprečevati monotonost. Vnos soli je treba zmanjšati in vsak obrok dopolniti z jagodami, zelenjavo in sadjem. Fermentirani mlečni izdelki so dovoljeni ponoči.

Vzorec menija za dan lahko izgleda takole:

• Zajtrk: ajda z dodatkom majhne količine mleka, del omleta s paro in precej šibka ura.
• Drugi zajtrk: skuta, oblečena z medom in drobno sesekljane suhe marelice, del bujnih bokov.
• Kosilo: juha z zelenjavno juho z ovseno kašo, piščančje in zeljene rezine, sok pese.
• Kosilo: pečeno jabolko.
• Večerja: kuhana riba, pire krompir, šibak čaj.
• Za noč: nemasten kefir.

Prednosti in slabosti

Prednosti te prehrane so v njeni raznolikosti in ravnovesju, kot tudi v varčnem načinu za jetra in organe prebavil. Prednosti vključujejo njeno primerjalno poceni. Slabosti so dolgotrajnost in dejstvo, da zahteva spretnost priprave različnih jedi.

Po približno enomesečnem prehranjevanju se bo raven bilirubina v krvi znatno zmanjšala, črevesje in jetra bodo očiščena toksinov, koža pa bo dobila zdravo barvo.

Dietni meni z zvišanim bilirubinom v krvi bo pomagal izbrati zdravnika.

Druga zdravljenja

Ker so razlogi za povečanje bilirubina različni, je pred začetkom zdravljenja potrebna diagnoza, diagnozo pa mora opraviti lečeči zdravnik. Ta bolezen se zdravi s pomočjo kompleksne terapije v več fazah, pri katerih je prehrana ena od njegovih sestavin.

Na prvi stopnji bolnik jemlje zdravila, ki vsebujejo glukozo, kot tudi sredstva za razstrupljanje. Če je potek bolezni huda, lahko droperji s temi zdravili hitro očistijo telo škodljivih produktov razpadanja rdečih krvnih celic.

Po potrebi se lahko bolniku predpiše tudi fototerapija. Sestavljen je iz učinka na telo posebnih svetilk. To pomaga uničiti bilirubin v krvi, ki nato enostavno zapusti telo. Pogosto ta postopek vključuje novorojenčke z fiziološko zlatenico.

Tudi pri nekaterih vrstah hiperbilirubinemije se bolniku predpisujejo hepatoprotektorji, imunomodulatorji in protivirusna zdravila. V posebnih primerih uporabite zdravila, ki spodbujajo pretok žolča. Za določitev narave kompleksne terapije in imenovanje ustreznega zdravila je treba zdravnika.

Pomembno je razumeti, da če je skupni bilirubin povišan, je prehrana eden najboljših načinov za zdravljenje.