Prehrana za zaprtje: živila, prehranske smernice in priporočila

Zaprtje je resen problem, ki v določeni meri prizadene 30-50% delovno sposobnih državljanov razvitih držav in 5-20% otrok. Težko, zapoznelo, sistematično nezadostno izločanje resnično povzroča precejšnje nelagodje.

Zakaj se pojavlja ta problem? Kakšni so razlogi? Kako se spopasti s tem? In kar je najpomembnejše - katera prehrana za zaprtje je treba upoštevati? O tem bomo zdaj razpravljali.

Značilnost bolezni

Glavni vzrok zaprtosti je način življenja in prehranjevalne navade osebe. Tudi pojav takih občutljivih težav prispeva k navadi, da zadržijo željo po praznjenju, in še vedno zaseden delovni čas, podaljšan počitek in pogoste premike.

Malo ljudi razmišlja o tem, vendar vse to zavira refleksno aktivnost črevesja.

Drug razlog za pogostejšo uporabo laksativov, uporabo nezadostnih količin rastlinskih vlaken in pomanjkanje tekočine.

Etiologija

Tega problema ni mogoče prezreti, saj je zaprtost pogosto znak sindroma razdražljivega črevesja. Ali simptom mehanske črevesne obstrukcije, ki prispeva k razvoju koprostaze.

Tudi ta problem je pogosto posledica Hirschspringove bolezni, bolezni hrbtenjače, poškodb, multiple skleroze, živčnih šokov itd.

V vsakem primeru oseba potrebuje zdravljenje. In spoštovanje posebne prehrane. Ko zaprtje kaže posebno dieto, in je vredno povedati o tem bolj podrobno.

Prepovedani izdelki

Prehrana za zaprtje pomeni izključitev naslednje hrane iz prehrane:

• Čokolada in izdelki iz kreme.
• Kruh iz moke najvišjih razredov.
• Piščanec in testo.
• Jedi s tanini (dren, kutina, borovnica, hruška in češnjev ptičje češnje).
• Kava, kakav in čaj.
• Jedi z viskozno konsistenco, ki se počasi premika vzdolž črevesja (pire krompir, žele, pirea, sluznice).
• Maščobno, težko prebavljivo meso (gos in račka).
• Trdo kuhana jajca.
• Konzerviran, dimljen.
• Maščobne ribe.
• Začinjene jedi in omake, ki kršijo delovanje prebavnega trakta in dražijo sluznico.
• Stročnice
• Vermicelli in rezanci.
• Zdrob, riž.
• Sago.
• Pečena jajca.
• Majoneza.
• Sladkarije, marmelade, žele.
• Maščobni in začinjeni siri.
• Alkohol

Vsi ti izdelki so kontraindicirani, saj povzročajo fermentacijo, gnitje v želodcu, napenjanje in draženje prebavnega trakta.

Dovoljeni izdelki

Nekateri ljudje skrbijo, da se bodo morali veliko odreči, saj se jim zdi, da sledijo prehrani za zaprtje. Za teden dni pa lahko pripravite zelo raznolik meni, saj je seznam dovoljenih izdelkov in jedi nekajkrat daljši od seznama prepovedanih.

Priporočamo uporabo:

• Zelenjava: buča, cvetača, pesa, bučke, paradižnik, solata, korenje, kumare. Lahko se kuhajo, kuhajo in jedo tudi surovo.
• Zeleni: koper, zelena, peteršilj.
• Morski ohrovt (1-3 žličke na dan). Konzervirane in solate iz njih.
• Rastlinski kaviar.
• Vinaigrette z rastlinskim oljem.
• Rastlinske juhe na ribe z malo maščobe ali mesne juhe.
• Riba in meso z nizko vsebnostjo maščob (puran, piščanec) Morajo se peči ali kuhati. Ampak ne porabijo dnevno.
• Krhke kaše iz pšenice, ječmenovega kruha, ječmena in ajde.
• Sveža skuta in pudingi, ki so narejeni iz nje, zrezki, leni cmoki.
• Neostri sir, kisla smetana in smetana.
• Omleti na pari ali mehko kuhana jajca (največ 2 kosa na dan).
• Sveže sladke jagode in sadje, namočeno suho sadje. Vse v neomejenih količinah.
• Jam.
• Zrnje ali pšenični kruh iz moke drugega razreda, vendar ne svež, ampak včerajšnji.
• Suha peciva in piškoti (redki).

Vsak dan je priporočljivo jesti jabolka. Je učinkovito naravno sredstvo za odpravo zaprtja.

Dovoljene pijače

Navesti jih je treba posebej. Če opazujete prehrano za zaprtje, lahko pijete naslednje tekočine:

• Kislo-mlečni napitki. Vsebujejo veliko količino organskih kislin in so zato uporabne za prebavni trakt. Zato je treba porabiti jogurt (navaden in acidofilni), kefir, koumiss in jogurt.
• Slab čaj
• Gazirane pijače iz jagodičja.
• Mineralna voda (če ni bruhanja in napihnjenosti).
• Kavni nadomestki (npr. Cikorija).
• Infuzijska pasica.
• Bujon iz otrobov.
• Sokovi (od slive, marelice, paradižnika, pese, krompirja in korenja).

In seveda, ni nobenih omejitev za čisto vodo. Vsak dan je treba zaužiti vsaj 2 litra tekočine, saj se pogosto pojavijo težave s črevesjem te vrste zaradi pomanjkanja.

Prehrana za kronično zaprtje

Za to bolezen je značilna sistematična zamuda gibanja črevesja za tri mesece. V tem primeru je oseba pokazala skladnost s prehrano, ki je namenjena regulaciji stolu in razkladanju črevesja.

Treba je omejiti vnos hrane in v nobenem primeru ne preprečiti prenajedanja. Jedo mora biti delno, v majhnih porcijah, vsake 2-3 ure.

Prav tako boste morali popolnoma opustiti naslednje izdelke:

• Polnomastno mleko.
• Gazirane pijače.
• Grah
• Belo zelje.
• Stročnice
• Vroče začimbe in vroče začimbe.

Obremenitev prebavnega trakta mora biti minimalna, zato je osebi predpisana prehrana št. 4 ali 4B z omejitvijo količine preprostih ogljikovih hidratov in porabljenih maščob.

Sadje je treba jesti v omejenih količinah. Zelenjava, tudi, in samo kuhana. Ker lahko presežek vlaken povzroči napenjanje. Meso je treba pred kuhanjem zmleti.

Opazovanje prehrane za zaprtje črevesja kronične narave, je treba uporabiti več fermentiranih mlečnih izdelkov, žitaric (ječmen, proso in ječmen), vode in suhe marelice, fige in suhe slive.

Zaprtje ob izgubi teže

To je precej pogosta težava. Veliko deklet panike: »Zaprtje med dieto! Kaj storiti? ”Najprej se lotite vzroka problema.

In je v napačni prehrani in procesu izgube teže. In če se dekle sooča z občutljivo težavo v času, ko se je odločila, da bo izgubila težo, potem mora to storiti:

• Pijte veliko prečiščene vode. Vsaj 1,5 litra na dan. Prekuhana hrana na račun zadostne količine vode bo zlahka našla mehko teksturo in iz črevesja.
• Uporabite zeliščne čaje in sveže sokove. Približno 1 liter na dan.
• Opusti vse beljakovinske diete in mono-diete. Njihov meni ni uravnotežen.
• V prehrano dodajte vlakna (polnozrnati kruh, suho sadje, žita, zelenjava in sadje).
• Ne poskušajte izgubiti telesne mase z odvajali.
• Dodajte fizični napor. Ne samo, da bodo pomagale kuriti kalorije, temveč tudi delale različne mišične skupine, vključno s tistimi v trebuhu.

Skladnost s temi priporočili bo pripomogla k preprečevanju zaprtja med prehrano, saj je vse to namenjeno spodbujanju delovanja črevesja.

Zaprtje s črevesnim kolitisom

Tudi pogosta težava. Kolitis je vnetje črevesne sluznice. Pogosto ga spremljajo težave z iztrebljanjem.

Seveda, brez prehrane s kolitisom z zaprtjem ni dovolj. V tem primeru je njegov cilj okrepiti regenerativne sposobnosti sluznice, kakor tudi odpraviti procese fermentacije in propadanja.

Vaš zdravnik bo napisal podrobno prehrano. Splošna načela, na katerih bo zgrajena, so:

• Treba je jesti frakcijsko, 5-6-krat na dan, v majhnih porcijah.
• Hrana mora biti pri udobni temperaturi (ne mrzla ali vroča) in ne „praskati“ črevesja (trdi del, kruh z otroki - vse to je prepovedano).
• Sadni sokovi razredčimo z vodo.
• Z hruškami in jabolki se prepričajte, da kožo odrežete.
• V odsotnosti driske vključite v prehrano živila z vsebnostjo vlaknin.
• Odložite jagode z majhnimi kostmi.
• Zmanjšajte porabo mlečnih izdelkov. Če je intoleranca za laktozo - popolnoma opuščena.

Sparing prehrano s kolitisom je treba nenehno opazovati, dokler ne izginjajo znaki bolezni in zaprtja. Ampak potem je treba običajne prehranjevalne navade vrniti postopoma.

Zaprtje z napenjo

Abdominalna distanca, ki jo spremlja poškodba črevesne prehodnosti, je resen problem. Prehrana z napihnjenostjo in zaprtostjo vključuje naslednja priporočila:

• Jejte hrano in pijačo pri sobni temperaturi.
• Kava, čaj in druge pijače so dovoljene le eno uro po obroku.
• Razširite prehrano s sadjem, zelenjavo in mlečnimi izdelki.
• Pijte samo negazirano vodo. Dovoljen je zeleni čaj, nekoncentrirani sokovi, sadne pijače in slano dušeno sadje.
• Aktivno uživajo radič, kislo zelje, zeleno.
• Pijte juho iz lanenega semena. Treba je dodati 1 žlica. l v 1 skodelico vrele vode, pustite, da se pusti 20 minut in uporabite pol volumna 40 minut pred obrokom.
• V prehrano vključite koromač, koper, žajbelj, meto, timijan.
• Zapustite sladkor in sol.
• Zadnji čas je 3 ure pred spanjem.
• Izdelke kuhajte s kuhanjem ali paro.
• V jedilniku odstranite pečeno in ocvrto hrano.
• Če želite zavrniti snacking na poti, post, pogovor med prehranjevanjem ("požiranje" zraka na karkoli).
• Vedno ob istem času. To bo pomagalo vzpostaviti prebavni trakt v določenih urah in urediti proizvodnjo kislin in encimov.
• Ne smete jesti z ojačevalci okusa, okusi, konzervansi in drugimi škodljivimi snovmi.

Poleg tega prehrana za otekanje in zaprtje vključuje uživanje otrobov. Popolnoma očistijo telo in aktivirajo peristaltiko.

Zajtrk

Zdaj lahko razpravljate o tem, kaj je prikazano v meniju zaprtja. Stroge prehrane ni mogoče poimenovati, saj omogoča uporabo izdelkov, ki vsebujejo vse snovi, potrebne za človeško telo. Kako zgraditi svojo prehrano?

Seveda bi mnogi želeli izkoristiti že pripravljen tedenski meni. Prehrana za zaprtje ni kanon, lahko naredite lastne prilagoditve (v razumnih mejah), tako da pokličemo dovoljene jedi in lahko prosto eksperimentirate s prehrano na podlagi naslednjega.

Torej je lahko zajtrk:

• Kuhana ovsena kaša s suhimi slivami in suhimi marelicami.
• Jabolčni sok, naribana solata iz korenja z orehi in medom.
• Bučna kaša z žitaricami in suhimi marelicami, kozarec cikorije.
• Jogurt, ovsena kaša z rozinami in suhimi slivami.
• Pečeni kruh (krekerji) in topla voda z medom.
• Zelena jabolka in ovsena kaša.
• Ovsena kaša z medom in kozarec sadnega kompota.
• Umešana jajca brez rumenjaka in pomarančnega soka.
• Proteinski omlet in kozarec zelenjavnega soka s kašo.
• Ovsena kaša in kompot iz suhega sadja.
• Ajda z otrobi in suhimi slivami, kozarec jogurta.

Pravzaprav je treba opozoriti, da veliko jedi, ki so naštete za zajtrk, uživajo popolnoma zdravi ljudje. In to ni presenetljivo: vsebujejo hranila, kompleksne ogljikove hidrate in energijo do večerje.

Kosilo

Na primeru zajtrka je bilo mogoče zagotoviti, da lahko beseda »sorta« zaznamuje celo meni, ki ga ponuja taka prehrana.

Kaj pa večerje? Možnosti so lahko:

• Kuhana pesa s kislo smetano, uho s proso, polnozrnati kruh s sirom Adygei.
• Piščančja juha in zelenjavna solata z lanenim oljem.
• Zelenjavna juha, piščančje krompirice z ajdovo kašo, solata z zelenimi in kumaricami.
• Vegetarijanska juha z fižolom, piščanca z korenjem, ječmenova kaša.
• Rastlinski obara in kruh z otrobi.
• Ribja juha, solata iz zelja in kompot iz suhega sadja.
• Polnjene paprike, brokoli kremna juha

Izdelate lahko tudi mesne kroglice, juhe z gobami in ajdo, kuhano zelje, juho iz rdeče pese in celo si privoščite malo nemastne šunke.

Večerje

Zvečer lahko kuhate nekaj od naslednjega:

• Goveja stroganoff iz purana, zrezek z gobami.
• Mesne kroglice iz rib.
• Rastlinski omak s krompirjem, brokoli in korenje.
• Piščanec z jagode in gobe, kuhana pesa s kislo smetano.
• Polnjeni zelja
• Ribja omaka s pesa in korenje.
• Solata iz paradižnika in skute.
• Parjene mesne kroglice z ajdovo kašo.
• Solata iz morskih alg, pečenega krompirja in kuhane ribe.
• Kuhano goveje meso.

Seveda morajo biti porcije majhne, ​​saj mora biti večerni obrok lahek, ne preveč kaloričen.

Prigrizki

Morali bi biti med zajtrki, kosili in večerjami. Prehrana za zaprtje delna, tako da brez drugega zajtrka, prigrizki in kosila ne more storiti. Takšna hrana je lahko prigrizek:

• Sladoled s sirom iz rozin.
• Jogurt in krekerji iz kruha otrobov.
• Kruh in kislo testo.
• Lahka zelenjava in feta solata.
• Posušene marelice, slive, marelice.
• Breskve, jabolka, odkoščevanje suhih sliv.
• Majhna maščoba skuta.
• Sadna solata
• Para brokoli.
• Solata iz zelja in korenja.
• Kefir.

Na splošno je na voljo veliko izbire. Najpomembnejše je, da je meni vsak dan drugačen, tako da obremenitev prebavil ni iste vrste. Da, telo potrebuje hranila iz različnih izdelkov.