Okusni burgerji brez jajc: recepti in kuharske funkcije

Ali menite, da bi morali mesni piščanci ali ribji rezanci vključevati surova piščančja jajca? Potem preberite naš članek! Ponudili vam bomo nekaj preprostih receptov, ki vam bodo omogočili pogled na znane jedi na nov način.

Mleto meso brez jajc

Kako lahko hitro pripravite bogato večerjo za vso družino? Za to potrebujete preprost niz izdelkov:

• Mleto meso (govedina in svinjina) - 700 gramov.
• Dve čebuli.
• Peteršilj in koper - dva svežnja.
• Krema 20% - 150 ml.
• Rezine štruce brez skorje - dva kosa.
• Zdrob - štiri žlice.
• Začimbe in sol.
• Rastlinsko olje.

Da bi pripravili okusne kašice brez jajc, preberite naslednji recept:

• Čebulo olupimo, narežemo in zmešamo z mletim mesom.
• V izdelke dodajte narezano zelenico in zdrob.
• Namočite kruh v smetano in nato zmešajte z ostalimi izdelki.
• Put sol in začimbe, če želite, lahko dal malo sesekljan česen.
• Zmešajte vse sestavine in nato slepo od mase rezine.

Predpražite gredico z obeh strani do kuhanja. Dodajte kocke s katero koli stransko posodo in jih takoj servirajte na mizo.

Ribje rezine brez jajc

Iz sesekljane ribe se pripravi sočna občutljiva jed krompirjev škrob. Okusne domače burgerje lahko kuhate ne samo ob delavnikih, ampak tudi na počitnice.

Sestavine:

• File vsake rdeče in bele ribe - 250 gramov vsake vrste.
• Sveža mast - 200 gramov.
• Čebula - 150 gramov.
• Krompirjev škrob - dve veliki žlici.
• Kisla smetana - dve žlici.
• Sol in črni poper.

Kako pripraviti ribje klobase brez jajc? Preberite recept tega okusnega jedi spodaj:

• Ribji file, slanina in narežite čebulo z mlinom za meso.
• Mleto meso premešamo v globoko skledo in mu dodamo škrob in kislo smetano.
• Ne pozabite, da sol in poper.
• Z mokrimi rokami, plesni okrogle ali ovalne oblike.

Na ognju segrejte ponjavo in v njej položite rezine. Ni potrebno dodajati olja, saj se popolnoma nadomešča z maščobo, ki jo vsebuje mleto meso. Na eni strani pečemo prazna dela, nato pa jih obrnemo in zapremo pokrov. Kuhajte na srednjem ognju, dokler se ne kuhajo.

Piščančji koščki s krompirjem

Vsaka gospodinja ne more kuhati sočnih piščančjih piščancev. Zato z vami delimo preprost recept za okusno jed, ki jo lahko enostavno ponovite v vaši kuhinji.

Zahtevani izdelki:

• Mlečno mleko - 500 gramov.
• Dva krompirja.
• Čebula.
• Štiri klinčki česna.
• Kruh - tri rezine.
• Majoneza - štiri žlice.
• Maslo - 50 gramov.
• Črni poper in sol.
• Drobtine.

Torej, kuhajte piščančje rezine brez jajc:

• Krompir olupite, nato jih naribajte na grobo Rende in zmešajte z mletim mesom.
• Dodajte sesekljano čebulo in sesekljan česen hrani.
• Namočite kruh v vodo, nato ga stisnite in združite z mletim mesom.
• Dodajte tudi majonezo, mleti poper in sol.
• Vse produkte premešamo in od nastale mase naredimo rezine.

Narežite praznine v drobtinicah in jih položite na namaščen pekač. Kuhane koščke kuhamo v dobro ogreti pečici četrt ure, nato pa jih obrnemo in položimo na vsak kos masla. Sveža ali parovana zelenjava se odlično ujema s to jedjo.

Srbske mesne kroglice

Izvirna srbska jed bo na ruski mizi odlično izgledala. Za to jed bodo potrebni taki izdelki:

• Mleto svinjsko in goveje meso - en kilogram.
• Čebula - ena ali dve glavi.
• Soda - ena čajna žlička.
• Peneča voda - pol kozarca.
• Sladka mleta paprika - dve čajni žlički.
• Česen - pet klinčkov.
• Sir - 150 gramov.
• Prekajena slanina - 150 gramov.
• Sveže zelenice - en kup.
• Sol, črni poper in rastlinsko olje - po okusu.

Če želite narediti kose brez jajc, previdno preberite ta recept:

• V globoko skledo položite mleto meso, dodajte nasekljano čebulo, sol, začimbe, sodo in mineralno vodo. Vse izdelke temeljito premešamo, položimo v hladilnik in pustimo počivati ​​nekaj ur.
• Ko je pravi čas, dodajte na mleto meso narezano prsi, nariban sir, mleto česen in sesekljane zelenjave.
• Hrano znova premešamo in slečemo ovalne rezine.

Posode na obeh straneh popecite, nato v posodo dodajte vodo in posodo kuhajte še deset minut.

Turški kotleti

Izvirni videz in okus te jedi bodo zagotovo pritegnili pozornost vaših gostov. Kotleta brez jajc v turškem slogu, lahko varno oddajo na počitniško mizo ali jih kuhamo za družinsko večerjo.

Sestavine:

• Mleto meso - 400 gramov.
• Ena čebula.
• Mleko - 50 ml.
• Kruh - dve rezini.
• Kumin - pol čajne žličke.
• Sol in črni poper.
• Trdi sir - 50 gramov.

Za prilogo boste potrebovali:

• Krompir - štiri kose.
• Mleko - 50 ml.
• Maslo - 30 gramov.
• Trdi sir - 50 gramov.
• Sol - po okusu.

Kako kuhati burgerje brez jajc v turščini:

• Zmešajte sol in začimbe z mletim mesom, dodajte jim nasekljano čebulo in štruco, namočeno v mleko.
• Vse produkte dobro premešamo, nato pa jih pretepemo na mizo.
• Krompir olupite in kuhajte do konca. Nato zmešajte z mlekom, maslom in 50 gramov naribanega sira. Pire in zmešajte v pecivo.
• Pladenj pokrijte s pergamentom.
• Na njo položite okrogle kroglice in naredite majhen vdolbino v sredini vsake gredice. Pošljite pekač v dobro ogreto pečico deset minut.
• Preostanek sira narežite na kocke.
• Odstranite koščke iz pečice in jih postavite v vdolbine. Vrh s kupom pire krompirja.

Posodo pečemo še eno četrt uro, nato jo serviramo na mizo s paradižnikovo omako.

Indijski zelenjavi

Okusno jed lahko pripravimo med postom ali drugim danom.

Izdelki:

• Štirje krompir.
• Ena korenček.
• Dve žlici konzervirane koruze in zelenega graha.
• Četrtina paradižnika.
• Žlico limoninega soka.
• Pol čebula.
• Klinček česna.
• Dve žlici sesekljanega zelenja.
• Čajna žlička soli.
• Začimbe po okusu.
• Pšenična moka.
• Voda
• Drobtine.
• Rastlinsko olje.

Kako kuhati zelenjavo krompir brez jajc:

• Krompir in korenje zavremo, dokler ne skuhamo, in nato olupimo zelenjavo.
• V ločeni jedi združujejo zelenice, grah, koruzo. Dodajte korenje, čebulo in česen, ki so fino narezani.
• Zdrobite krompir, dodajte sol in začimbe v pire krompir.
• Pripravljene izdelke priključite.
• Kuhaj testo iz moke, malo vode in soli.
• Od sesekljanih zelenih rdečih zelenjakov jih nato potopite v testo in zavijte v drobtine.

Pražite praznine v ponvi in ​​jih ponudite na mizo z vašo najljubšo omako.

Zaključek

Kot lahko vidite, so lahko rezine brez jajc narejene iz različnih živil. Zato oživite naše recepte in presenetite svoje najdražje z novimi jedmi.