Slastna peka - sokovi s skuto

Naš recept ni le okusen, ampak tudi zelo koristen, saj bomo danes poskušali izdelati sokove s skuto. Način kuhanja morda ni najbolj znan, saj večina od nas kupuje gotove izdelke v trgovini. Ampak to lahko vpliva na vaše zdravje, saj s skuto, kot pravijo, šale so slabe, in zamude le nekaj dni lahko spremeni koristen izdelek v ne preveč sveže, zato, neprimerne za porabo. Nekateri proizvajalci to razumejo in poskušajo uporabljati samo sveže sestavine, vendar nihče od nas ni imun na podstandardne izdelke, kupljene v trgovini. Zato, znanje o tem, kako kuhati sir s skuto, seveda, boste morali v življenju, da prosim svoje ljubljene z odlično jed.

Večina nas verjame, da jedi s prisotnostjo skute niso okusne. Tudi če so zelo koristne, se jih le malo ljudi strinja. In obstajajo številne razlage. Nekateri res ne marajo skute, drugi preprosto niso poskušali z njimi res okusne jedi. Tako ali drugače, da bi dobili otroka ali katerega koli drugega družinskega člana, da poskusite skuto, morate resno poskusiti. Za te namene, in morate vedeti recept za kuhanje rude.

Kaj potrebujemo od sestavin za izdelavo sokovnika s skuto?

Približno 70 gramov masla, štiri žlice nemastne kisle smetane, dve žlici moke, pol skodelice sladkorja, eno jajce, ena žlička pecilni soda in 200 gramov skute. Upoštevati je treba, da se te sestavine uporabljajo za testo in za polnjenje, zato boste morda potrebovali malo več moke, sladkorja in jajc. Kislo smetano je treba izbrati ne preveč maščobno, saj so zrezki s skuto pogosto kuhani kot zajtrk, zato morajo biti lahki, puhasti in zračni.

Postopek kuhanja

Ko so vse sestavine opredeljene, govorite o procesu kuhanja. Treba je omeniti, da je zelo preprosta, zato ne traja veliko časa. Tudi če ostanete v kuhinji za dodatnih pol ure, je vredno, da vaše ljubljene ne samo cenijo novo jed, ampak jo tudi poskušajo znova in znova. Najprej morate previdno sejati moko skozi sito. Kot rezultat, moka ne postane čistejša, ampak tudi nasičena s kisikom, to je testo bo bolj bujno in okusno. Zmešano moko zmešajte s sodo bikarbono.

Naslednja faza

V skledi zmešajte jajce, kislo smetano, sol in sladkor. Zmešajte vse sestavine z mešalcem ali mešalnikom (po možnosti prvi). Dodajte moko s soda v stepene sestavine, vse skupaj dobro premešajte, preden pripravite testo. Nastalo testo razvalja ne preveč tanek in izrežemo okroglo obliko. Morali bi imeti veliko okroglih peciv. Dodamo skuto zmešano s kislo smetano, sladkorjem in moko kot nadev. Nadev je treba položiti samo na eni strani, tako da lahko drugi preprosto zaprejo našo "pito".

Zaključna faza

Pripravljene sokove s sirom položimo na pekač, namazan z rastlinskim oljem, in ga pol ure postavimo v pečico. Končno jed lahko vlijemo z majhno količino kisle smetane ali sadnega sirupa (marmelade).