Jetrne kocke - preproste, okusne in poceni

Drobovina, ki se uporablja v našem jedilniku, ni tako pogosta, kot bi si želeli. So ne le okusne, ampak tudi zdrave jedi. Jetrne kocke so primer preproste, poceni in zelo hranljive kulinarične mojstrovine. Odvisno od vrste tega izdelka lahko vsebuje določeno količino hranil, vendar je v vsakem primeru ta jed je bogat z vitamini. Obstaja veliko možnosti za kuhanje in vsaka gostiteljica pozna svojo skrivnost. Razmislite o nekaj njih.

Preproste jetrne kocke

Vzemite 500 gramov drobovine, dve čebuli, dve žlici zdrob, več klinčkov česna (po želji), piščančjih jajc in začimb po okusu. Jetra oprati in očistiti filmov. Nato ga razrežite na koščke in zmeljemo z mešalnikom. Hkrati cepite čebulo in česen. Dodajte jajce, zdrob, poper in sol. Celotna masa je dobro premešana. Odložili smo ga tako, da se krup nabrekne. Nato na ogenj postavimo posodo in s pomočjo žlice razpršimo maso, hkrati pa oblikujemo jetra. Na vsaki strani pečemo približno tri minute. Kotleta so popolnoma kombinirana s kislo smetano.

Nenavaden recept

Za pripravo te jed je treba jemati goveja jetra v višini 500 gramov. Potrebovali boste tudi kozarec kuhanega riža, tri žlice naribanega sira, eno čebulo, tri stroke česna, začimbe (sol in poper), piščančja jajca in rastlinsko olje. Če ne govejega mesa, lahko kuhate svinjske jetrne kocke. Pripravljen stranski proizvod prehaja skozi mlin za meso s čebulo in česnom. Nato dodajte tej masi riža, sira, jajc in začimb. Če mešanico spravimo v homogeno stanje, moramo v ponvi pečeti jetrne kocke in jih razpršiti z žlico.

Krompirji iz piščančjih jeter

Za pripravo te jedi boste potrebovali 500 gramov piščančjih jeter, eno jajce, tri žlice moke, čebule in začimb po okusu. Jetra narežite na majhne slamice in čebulo na kocke. Te sestavine dajte v skledo in jim dodajte moko, jajce in začimbe. Vse dobro premešajte. Nato z žlico mleto meso položite na porcije na predgreto posodo in na vsaki strani prepražite jetra. Okras za to jed lahko postrežete.

Sestavite recept

Vzemimo en kilogram jeter, 500 gramov svinjske maščobe, dve čebuli, nekaj česna, sol, poper, pol skodelice zdroba, nekaj na soncu sušenih paradižnikov v olju, žličko vroče omake in veliko žlico omake Watchester. Za pašno uporabo moke. Z mlinom za meso zmeljemo masti, jetra, čebulo, paradižnik in česen. V tej mešanici dodajte začimbe, omake in zdrob. Vse zmešajte. Če povečate število zdroba, bodo burgerji bolj gosto. Pustite mleto 30 minut. Nato oblikujemo koščke in jih pražimo v moki. Po tem jih položite na ponvico, ki se segreje z maslom in prepražite, dokler ne kuhate. Prvič, končne burgerje je treba položiti na papirnato brisačo, da se zloži maščoba, nato pa na ploščo. Tukaj je, kako narediti jetrne patties hitro in na izviren način. Po želji lahko nadev dodate zelenice, vse začimbe in začimbe.