Okusni in preprosti recepti za fižol

Fižol - priljubljena kultura stročnic, iz katere lahko kuhate neverjetno količino jedi. Izdelek odlikuje visoka hranilna vrednost in bogata kemična sestava. Kuhanje jedi iz fižola pomaga vegetarijancem pri pridobivanju prave količine beljakovin. In za tiste, ki jedo ribe in meso, je lahko to leglo odlična priloga. Poleg tega se lahko uporablja v juhi, v polnjenje tort ali kot testenine za sendviče. Kuhanje fižola v paradižniku s pikantno omako je nacionalni recept več držav.

Gobova juha z fižolom

Ta kultura fižola proizvaja odlične juhe. Če se odločite, da ga dodate na klasičen boršč ali kislo kislino, položite z mesom, da bo fižol imel čas za vrenje. In če želite kuhati gobovo juho, je najbolje, da namakate fižol pred kuhanjem (najprimernejši način za to je od večera). Da bi pripravili okusno juho, v katero ne potrebujete niti mesa, kuhajte predhodno namočen fižol za približno eno uro, nato dodajte ocvrto čebulo, gobe in korenje v juho, kot tudi na kocke na kocke ali slamice. V juho lahko dodamo žlico moke, da postane debelejša. Ljubitelji paradižnika lahko uporabijo tudi narezan paradižnik, paradižnikovo pasto ali sok. Ko je juha skoraj pripravljena, morate po okusu dodati sol, zelišča in začimbe. Po želji lahko na seznam sestavin vključite tudi zelje. Recepti za kuhanje fižola so precej demokratični - ne glede na juho, ki jo imate v mislih, boste zagotovo dobili okusno.

"Zrezek"

Ta originalni recept vključuje kuhanje fižola z mesom. Najboljši je piščanec, zajec ali jagnjetina. Svinjina je v kombinaciji z fižolom po okusu, vendar v tej kombinaciji postane resna obremenitev za prebavo. Bean recepti pogosto vključujejo uporabo kot prilogo, v tej jedi pa ima tudi to vlogo. Torej, dal na majhnem ognju namočeno pred fižol. Izbrano meso narežite na majhne koščke, prepražite na maslu ali rastlinskem olju. Zelenjavo prepražimo ločeno - nekaj čebule, nekaj korenja in paprike ter pet paradižnikov. Ko sta meso in zelenjava pripravljena, ju položite v lonec fižola. V mešanici lahko dodate par narezanih kislih kumaric. Pet minut preden je jed pripravljen, solimo in dodamo poper ali druge začimbe. Pred serviranjem v lonec dajte zelenjavo in česen. Za vegetarijansko izbiro se lahko meso nadomesti z gobami.

Drugi recepti za kuhanje fižola

Ne le juha in okras je mogoče narediti iz fižola, ampak tudi solato. Na primer, mešanje z ocvrto čebulo in korenje in začimbe z rastlinskim oljem po okusu. Malo zelenja, soli - in solata je pripravljena, presenetljivo preprosta, a zelo okusna. Obstaja nekaj receptov za pripravo fižola, kot so sendviči namazi. Če želite to narediti, morate zmeljemo kuhani fižol v mlinom za meso in mu dodamo maka, začimbe, zelišča ali druge sestavine. To mešanico lahko raztresemo po svežem kruhu ali uporabimo kot polnilo za pite.