Od davnih časov obstaja nevidna povezava med človekom in rastlinskim svetom. Zelišča rastejo skoraj povsod. Vendar pa je v procesu razvoja človek "ukrotil" številne rastline. Torej, poleg sadja, nove vrste kmetijskih pridelkov - kulturnih zelišč. Morda za nekatere to zveni kot absurdnost. Veliko rastlin, ki so znane vsakemu poletnemu prebivalcu ali vrtnarju, so zelišča.
Človek je od narave vedno iskal vse, kar je potrebno za njegov obstoj. Rastlinski viri Zemlje niso izjema. Praktično celotno površino planeta pokrivajo njihovi predstavniki. Okoli 40% vsega zelenja planeta je trava.
Kulturni rastline, zelišča vključno z, oseba začela uvesti v svoje življenje, da se zagotovi s stabilno hrano. Vedno so veljale za bistvene za uporabo v te namene.
Z zasaditvijo rastlin na domačih parcelah doseže svoj večni cilj - ustvariti pogoje za udobno bivanje.
Kulturna zelišča, katerih imena so nam znana že od otroštva, se uporabljajo na različnih področjih človekove dejavnosti.
Prvič, oseba jih uporablja kot zdravilo za številne bolezni. Od nekdaj so ljudje izdelovali zeliščne čaje in zeliščne čaje za zdravljenje bolezni. Dovolj je, da se spomnimo šamanov in zdravilcev, ki so svoje dejavnosti temeljili na koristnih lastnostih rastlin.
Drugič, gojene zelišča se uporabljajo kot začimbe. Na primer, bazilika, koper, peteršilj, timijan in mnoge druge so bistvene sestavine jedi različnih narodov sveta.
Tretjič, kultivirana zelišča so najboljši način za dekoracijo vrtnih površin, deželnih dvorišč z ugodnostmi.
Če sem iskren, lahko skoraj vse divje rastline gojimo doma. Vse je odvisno od človeških potreb. Vse znane kulture, kot so koper, koruza, žita, regrati, žajbelj, meta in mnogi drugi, imajo naravni izvor. Toda to dejstvo jim ne preprečuje, da bi imeli status gojenih rastlin. Uspešno spremljajo osebo v svojem celotnem življenju.
Kulturna zelišča, katerih imena so nam postala znana:
Ta seznam je dejansko skoraj neskončen.
Gojene zelišča se lahko uspešno uporabljajo kot krma za sadne rastline. Kot vodnik za vrtnarje in vrtnarji bi morali prineseti mizo. Navaja rastline, na katerih imajo gojene zelišča ugoden učinek, če so posajene v neposredni bližini.
Zelišča | Sadni pridelki |
Regan ali Basil | Paradižnik |
Gorčica | Rastline fižola, sadno drevje, grmovje jagod |
Tarragon | Interakcija z vsemi rastlinskimi pridelki |
Timijan | Stročnice |
Chervil | Redkev, redkev |
Kopriva | Paradižnik |
Dandelion | Sadno drevje |
Sivka | Paradižnik, fižol |
Peršin | Grah, vrtnice, jagode, paradižnik |
Sage | Zelje, jagode, korenje, paradižnik |
Koper | Zelje, solata, čebula, kumare |
Kamilica | Kumare, kulturna zelišča, čebula, stročnice |
Rakovica | Fižol, aromatična zelišča |
Hren | Krompir, jepek artičoke |
Rosemary | Stročnice |
Učinek zeliščnih sosedov na pridelke se lahko pojavi na različne načine. Nekateri ga prenašajo skozi korenine, drugi s sproščanjem snovi iz listov in stebel.
Interakcija rastlin je proces, za katerega so značilne subtilne vezi. Trenutno znanstveniki zelo malo vedo o takšnih vidikih, zato je vredno le upati na nadaljnji razvoj znanosti in uporabiti skladišče narave za lastne namene.