Brusnice: kje raste in kako je koristno?

Na seznamu najbolj koristnih jagod brusnice zasluženo zasedajo vodilni položaj. In to ni nerazumno, koristi utrjene sestave tega jagodičja so znane skoraj vsem od otroštva.

Brusnice v sladkorju, sok brusnice, Brusnični džem - najbolj priljubljene in okusne dobrote, ki so pripravljene na podlagi čudežnih jagod. Vendar, da bi dobili koristne lastnosti brusnice, je treba zbrati. Toda kje raste brusnica?

Rastlin brusnice

Brusnica je vlažna rastlina, zato raste predvsem na območjih z visoko vlago: v močvirjih, v iglavcev ob obalah gozdnih jezer.

Jagode se lahko upravičeno imenujejo močvirje, saj so brusnice pogoste, kadar v močvirju rastejo predvsem mahove vrste. Brusnice so se razširile po površini mahu.

Za zbiranje brusnic je potrebna skrbna priprava, ustrezna oprema, drugače pa se lahko v močvirje spremenijo v zdravstvene težave.

Zaradi nedostopnosti brusnic, povezanih z mestom njegove rasti, je jagode še bolj dragoceno.

Na vprašanje, »kje rastejo brusnice«, bo odgovorila spodnja fotografija.

Continental Cranberry Spread

Kot nenavadno jagodičevje še naprej menimo, da je brusnica. Kje ta dragocena jagodičja rastejo glede na geografsko lokacijo?

Brusnice se nabirajo iz Evrope, Azije in Severne Amerike na močvirnih območjih. V severnem delu teh kontinentov se brusnična porazdelitev doseže skoraj na mejah Arktike. Še posebej veliko v tundra coni.

Brusnica raste severnoevropsko države: Italija in Španija.

Daljni vzhod in Sibirija sta ozemlju, kjer v Rusiji rastejo brusnice. Poleg tega je njihov teren zelo ugoden za rast jagod v velikih količinah.

Toda ruske brusnice so majhne velikosti. In jagode, ki rastejo v Severni Ameriki in Kanadi, so velike in dosežejo 2 cm v premeru. Ta značilnost "ameriške" brusnice vam omogoča, da raste na proizvodni lestvici.

Sezona nabiranja jagod

Plodovi brusnice se obirajo trikrat na leto:

1. September V tej sezoni so brusnice še zrele in trde. Po nabiranju bo popolnoma zrelo doma.
2. November. Pozna jesen se šteje za drugo sezono, ko lahko izbirate brusnice. Glavni pogoj je začetek prve zmrzali. V tem času je brusnica natipkana z vitamini, pridobi kisli okus.
3. Tretja sezona zbiranja brusnic poteka spomladi , ko brusnice rastejo v gozdu, sneg se ni popolnoma stopil. V tem času se šteje, da so brusnice popolnoma zrele. Obogaten je z blagodejnimi lastnostmi, sladkim v okusu. Toda tukaj takšna brusnica ni predmet dolgega skladiščenja, zato jo je treba uporabiti v kratkem času.

Kakšne vrste jagodičja - brusnice?

Kjer raste tako dragocena jagodica - ugotovila. Ostaja, da ugotovimo, kako izgleda.

Kako prepoznati brusnice med zbiranjem? Za to morate poznati njegovo morfološko strukturo.

To je plazila, grmičasta zimzelena. Stebla - dolga (od 15 do 30 cm) nitasta struktura.

Listi so pravilne, do 15 mm dolgi in do 6 mm široki. Na videz so podobni obliki jajca. Njihova barva je temno zelena od zgoraj in od spodaj pepela, ki ohranja svojo konstantnost skozi celo leto.

V obdobju cvetenja, ki traja od maja do junija, so v evropskem delu Rusije rože vijolične barve.

Jagode so nasičene rdeče, podolgovate, ovalne oblike.

Zelo težko je zamenjati brusnice z drugimi jagodami v njihovih habitatih, saj je v močvirju malo jagodičevja.

Kaj je del jagod

Ljudje imenujejo brusnice "shramba vitaminov." In vse zaradi njegovih koristnih elementov. Na primer, vsebnost askorbinske kisline ali vitamina C v brusnicah je enaka količini takih v citrusih.

Prisotnost vitamina C v jagodičju omogoča podaljšanje njegove varnosti v obliki urina.

Brusnice so bogate z različnimi elementi v sledeh: kalcij, železo, selen, molibden, magnezij, fosfor, jod in mnogi drugi. Poleg teh elementov je vsebnost sladkorja visoka: glukoza, saharoza, fruktoza. Toda vsebnost kalijeve brusnice se uvršča med drugo sadje in jagode.

Uporabne lastnosti. Prisotnost kontraindikacij

Obogatena sestava brusničnih jagod ji daje številne uporabne lastnosti:

• Zaradi prisotnosti vitamina K v brusnicah, redno uživanje tega jagodičja prispeva k bistvenemu zmanjšanju tveganja za bolezni srca in ožilja, preprečuje odlaganje soli v sklepih.
• Sadne pijače iz brusnic, kompoti, porabljeni med prehladi. Vitamin C, ki je veliko v brusnicah, bo služil kot odličen antipiretik, kot tudi olajša prehladi pljučne bolezni, služi kot izkašljevanje.
• Brusnice se uporabljajo za obnovo črevesne mikroflore.
• Benzojska kislina tudi odpravlja glivično naravo bolezni, ki se kaže v koži.
• Uživanje svežih brusnic normalizira živčni sistem.
• Brusnica spodbuja gradnjo mišičnih vlaken.
• Sok brusnice pomaga krepiti in pospešiti elastičnost krvnih žil.
• Broths, kuhani iz jagode, odstranite toksine iz telesa, tako da se uporabljajo za zastrupitev.
• Jabolčna kislina, vsebuje jagode, ima odvajalni učinek.
• Vitamini skupine B imajo učinek "pomlajevanja". Uporaba brusnic vodi v izboljšano presnovo, regeneracijo kožnih celic in ji daje ton in elastičnost.

Seznam uporabnosti je impresiven ne le s številom točk, temveč tudi z mnogostranskim vplivom. Uporaba brusnice je lahko kontraindicirana iz več razlogov:

• Visoke ravni vitamina C lahko sprožijo alergijsko reakcijo.
• Vsebnost različnih kislin organske narave lahko postane dražilna za prebavila. Na podlagi tega je brusnica kontraindicirana za ljudi z gastritisom in razjedo želodca.
• Uporaba brusnic za bolezni jeter in sečil je izjemno nezaželena.
• S precej pogostim uživanjem soka brusnice se zobna sklenina postopoma razpade.
• V obdobju rodenja je treba porabo brusnice omejiti, sicer lahko povzročite spontani splav.
• Pogosto uživanje brusnic vodi do zasičenosti telesa z vitaminom K. To pomaga povečati viskoznost krvi, kar vodi v nastanek tromboze.

Jagode in brusnice

Dragocena je v vseh pogledih brusnice, kjer raste še en enako koristen jagodičevnik - jagoda.

Prav tako je navdušena nad vlago odpornim naravnim okoljem. Kraji, kjer rastejo brusnice in maline, so šotišča in gozdovi, prekriti z mahom.

Jagode se pobirajo v osrednji Rusiji, v severni Evropi, na Sahalinu, v Belorusiji le redko.

Zaključek

Koristi brusnice let. Takšnih utrjenih jagod ni preveč, zaradi česar so brusnice še bolj dragocene.

Toda pobiranje jagod lahko povzroči težave ljudem, ki se ne zavedajo njegovega habitata. Močna mesta so lahko nevarna, zato, da bi lahko sami dobili zdravo jagodičje, moramo biti dobro pripravljeni.

Po drugi strani pa lahko brusnice kupite v trgovini. In po svoji velikosti lahko ugotovite, kje se gojijo in nabirajo. Drobnoplodne brusnice so „korenski ruski“, veliki plodovi pa kažejo, da se jagode gojijo v Severni Ameriki in Kanadi.

Brusnice je treba zaužiti vsaj občasno. Najbolje je, da to naredite spomladi, ko je aktivna avitaminoza telesa. Jagoda bo obogatila vitamine in makrohranila, izgubljena pozimi.

Upamo, da je ta članek pojasnil, kaj so brusnice, kje rastejo in kdaj jih izbrati.