Piškoti za sir: recept in namigi za kuhanje

Tako čudovit izdelek, kot je skuta, ni le koristen, ampak tudi zelo okusen, poleg tega pa dobro pripravlja tudi sladke pecivo. Vsakdo se spominja sokov iz skute iz otroštva, vendar jih malo kuha doma. In kaj so siri iz sladkega testa? Seveda so mnogi recepti pozabljeni. Ampak morate preživeti le malo časa, hiša pa je polna vonjev udobja in topline. Če imate otroke, jih ne pozabite kuhati pečenje iz skute, ker ni le okusna, ampak tudi zelo uporabna.

Piškoti iz skute. Recept

Potrebujete samo pet sestavin za peko. Piškoti iz skute. Recept ne vključuje uporabe jajc ali pecilnega praška, prisotnost skute pa bo testu dala potrebno lahkost in mehkobo. Poleg skute, je potrebno maslo ali namaz (margarina), pšenična moka in kristalni sladkor. Za sorto lahko uporabite 1: 1 mešanico pšenice in koruzno moko ali dodajte zdrob. Bolje je, da olje pustite vnaprej za nekaj časa pri sobni temperaturi, da se zmehča. V skledi zmasiramo maslo, sladkor in skuto, da dobimo gladko konsistenco. Slednji se lahko mimogrede večkrat preteče skozi mlinček za meso ali pa se preprosto podrgne skozi sito, kar razbremeni grudice, testo pa postane bolj homogeno. Nato dodamo presejano moko in malo vanilije, zamesimo testo in ga damo v hladilnik 30 minut ali eno uro, kar je potrebno, da bo bolje valjano. Če želite kuhati piškotki s čokoladnimi čipi iz skute, recept omogoča dodajanje kakava, ga je treba presejati z moko. Ko testo stoji, ga izvlecite, napolnite delovno površino s presejano moko in jo zavijete v plast z debelino ne več kot 0,5 cm. Po tem izrežemo majhne kroge s posebnim rezom ali samo s kozarcem, razvaljamo preostali del testa in ga narežemo, dokler ne ostane. Uredite skodelice na mizo, posuto z moko. Čas je za stvari.

Polnjenje piškotkov

Obstaja recept za piškote "Goose Feet", kjer smo krogle, ki smo jih pripravili, posuli s sladkorjem in jih zložili v štiri, nato pa jih odrežemo s široke strani, zaradi česar piškotki izgledajo kot goske noge. Ampak to je le ena od možnosti, lahko kroge razmažete z marmelado ali marmelado in jo prepognete v pol ali štirikrat in jo pritisnete z vilico na vrhu, dobite nekakšno risbo. In lahko naredite polnjenje skute, mešanje skute, jajc in kisle smetane, potem pa bodo naši piškoti podobni sochni. Druga vrsta polnjenja je cimet s sladkorjem. Zmešajte ti dve sestavini (1: 1) in poškropite površino krogov. Trikotnike lahko odrežete iz testa in jih zavijete v pecivo. Različice, kako urediti piškotke iz skute "Goose Feet", si lahko zamislite veliko, osnova je le recept za test.

Sestavine:

• skuto 200 gramov;

• sladkor 100 gramov;

• maslo ali margarina 150 gramov;

• moka 250 gramov;

• vanilin.

Torej, kot lahko vidite, ni nič lažjega kot peko piškotov iz skute. Recept je preprost in izdelki bodo v najbližji trgovini.