Corn v pečici: najboljši recepti

Koruza je dragocen vir vitaminov B. Vsako uho vsebuje veliko količino tiamina in folne kisline, ki zagotavlja telesu zaščito pred škodljivimi vplivi okolja. Sladka koruza preprečuje razvoj sladkorne bolezni in hipertenzije, izboljša vid, pomaga pri odpravljanju težav s kožo in lasmi, blagodejno vpliva na žensko telo. Korist te svetlo rumene žitarice je težko preceniti.

Pri kuhanju koruze najpogosteje kuhamo v vreli vodi od 30 minut do 2 uri, odvisno od sorte. Obstajajo pa tudi drugi načini toplotne obdelave tega žita. V članku predstavljamo različne recepte za koruzo v pečici. Kot rezultat kuhanja lahko za kosilo ali večerjo dobite poln, zelo zadovoljiv obrok.

Koruzno pečeno z maslom

Vsakdo, ki iz prve roke pozna zdravo prehrano, pozna koristne lastnosti te rumene žitarice. Kljub visoki vsebnosti kalorij je za žito značilna tudi visoka vsebnost beljakovin, vitaminov in mineralov. Koruzina na storži je zelo koristna za peko za kosilo ali večerjo kot prilogo. Brezbrižni za to jed samo ne.

Koruza v foliji v pečici je odličen način za zdravo žito. Če želite to narediti doma, je zelo preprosto. Sveže storže je treba očistiti iz listov, nato zmešati s soljo, poprom, ščetkati z mehkim maslom in oviti v folijo. Nato je treba koruzo postaviti na rešetko pečice, ogrevane na 200 °, in peči približno 30 minut, dokler se ne skuha.

Corn v pečici: recept v foliji s česnom

Vsakemu, ki ima radi čokoladni okus, bo všeč naslednja jed. Kot v prejšnjem receptu, je za njegovo pripravo bolje kupiti sladko sorte koruze tip bonduelle. Peče ne več kot 30 minut, zato se izkaže sočno in zelo okusno.

Za pripravo storža se očistijo listov, pometajo s soljo, italijanska zelišča in zavijejo v folijo. V pečici se v pečici peče pol ure pri temperaturi 200 ° C. Po kuhanju je treba folijo raztegniti, storže, namazane s česnom, pa stisniti skozi stiskalnico in posuti s parmezanom.

Koruza pečena v listih

Če v hiši nimate folije, lahko kuhate storže v pečici točno v listih. Ta način kuhanja je primeren tudi za prezrelo koruzo. Pečena v pečici se izkaže za zelo mehko in okusno.

Torej, za pripravo koruze bo treba globoko ponev. Malo ga je treba naoliti, nato pa jih položiti v liste in jih prelijemo tako, da so na polu slane vode. Zgoraj je pekač tesno zaprt s papirjem za peko ali folijo in poslan v pečico, segreto na temperaturo 180 °.

Glede na sorto se koruza v pečici peče ob različnih časih. Za mlade storže je dovolj 30 minut, za bolj zrele pa 1,5-2 ure. Po kuhanju se koruza očisti iz listov, namazana maslo, po potrebi dozalivat in postrežemo za mizo.

Recept za koruzo s kozicami in dimljenimi klobasami

Zelo okusna, visoko kalorična in bogata z beljakovinami jedi lahko pripravimo po receptu spodaj.

Priprava po korakih je naslednja:

1. Najprej se pečica segreje na temperaturo 200 ° C.
2. Iz folije izrežemo 4 kvadratne plošče (na vsaki strani velikost 30 cm).
3. Vse sestavine so pripravljene: 2 koruzna storža razrežemo na 4 dele, olupljene kozice (200 g) se odmrznejo v hladilniku, dimljene klobase (300 g) narežemo na rezine, srednje velike. novi krompir na polovico.
4. Vse sestavine so razdeljene na 4 dele in položene na vsak list folije.
5. Nalijte na žlico olivnega olja, dodajte sol in poper po okusu.
6. Folijo zavijemo in položimo na rešetko.

Koruzno pečeno v pečici s škampi, prekajenimi klobasami in krompirjem, kuhano največ 20 minut. Pred serviranjem se potresemo z vročo posodo s sesekljanim peteršiljem.

Piščanec s koruzo v pečici

Krožnik, pripravljen po tem receptu, lahko varno služi praznični mizi. Piščanec s koruzo v pečici se peče v aromatični vinski omaki, zato se izkaže neverjetno mehka in sočna.

Podrobna navodila:

1. Konzervirana koruza (2 pločevinki) se ocvrti v ponvi z začimbami in česnom (3 rezine).
2. Piščanec je opran, posušen s papirnato brisačo in polnjen s praženo koruzo.
3. Da bi preprečili izpadanje polnila, je luknja pritrjena z zobotrebci ali prekrita s celo limono.
4. Na vrhu piščanca podrgnil s soljo in začimbami, in določena v globoko obliko, v kateri se vlije voda, belo vino (300 ml), sok 1 limone, timijan je določena in narezane rezine čebule.
5. Oblika s piščancem se prekrije s folijo in pošlje v pečico (200 °).
6. Posodo pečemo 1,5 ure, nato odstranimo folijo in piščanca kuhamo še 10 minut. V tem primeru je treba ptico redno zalivati ​​z nastalo omako.

Skrivnosti kuhanja

Koruzo v pečici lahko enostavno spečete, vendar le, če upoštevate številna priporočila:

1. Na okus končne jedi vpliva sorta koruze. Najboljša je sorta Bonduel, ki daje sočna in sladka ušesa.
2. Čas kuhanja je v celoti odvisen od vrste koruze: mladega pečenega približno 30 minut in zrelosti - skoraj 2 uri.
3. Koruzo v pečici je treba pripraviti v foliji ali v listih. Potem, v procesu kuhanja, ne bo izsušil, da ne bo gorijo, da bo izkazalo sočno in okusno.

V nasprotnem primeru bi se v procesu praženja pojavile težave s koruzo.