Kuhanje okusne puff salate s piščancem in gobami

Slojevita solata Piščanca in gobe lahko postrežete na praznični mizi in na običajni družinski večerji. Glavna stvar je, da strogo upoštevamo recept.

Treba je opozoriti, da obstaja veliko možnosti, kako lahko naredite večplastno solato s piščancem in gobami. Upoštevali bomo le dva najbolj preprosta in cenovno ugodna načina.

Izdelava preproste, a zelo hranljive puhaste solate s piščancem in gobami

Ta prigrizek lahko shranite v hladilniku tri dni. Hkrati se njegov okus ne spremeni. Prav tako je treba opozoriti, da za pripravo te solate je najbolje uporabiti gobe. Z njimi se bo jed pokazal posebej okusen in nežen.

Torej potrebujemo:

• ohlajen piščančji file (lahko se zamrzne) - okoli 450 g;
• gobe (priporočamo, da kupite šampinjone) - 350 g;
• velika sveža jajca - 4 kos;
• vse vrste sira, vendar le trde sorte - 120 g;
• majoneza kisla smetana ali oljka - uporabljajte po lastni presoji;
• rastlinsko olje - 25 ml (za pečenje gob);
• morska sol - uporabljajte po presoji;
• allspice razlogi - veljajo po lastni presoji.

Obdelujemo izdelke za solato

Preden naredite napitno solato s piščancem in gobami, morate predelati perutninsko meso. Treba ga je sprati in nato kuhati v rahlo slani vodi. Nato je treba proizvod odstraniti iz juhe, ohladiti, ločiti od kosti in lupine, nato pa razsekati na majhne kocke.

Po pripravi meso je treba nadaljevati s predelavo gob. Treba jih je sprati in razrezati na majhne koščke. V prihodnosti naj se šampinjoni pečejo v rastlinski maščobi z dodatkom začimb v rdeče stanje.

Kot je za jajca, jih je treba kuhati, ohladiti, očistiti in razdeliti na sestavine (rumenjake in beljakovine). Nato je treba obe komponenti fino naribati. Podobno sesekljamo in durum.

Mešanje sestavin

Kako pravilno oblikovati večplastno solato? Piščanec, gobe, sir in jajca so njegove glavne sestavine. Preden jih vstavite v posodo, jih je treba zmešati. Za začetek dodajte naribani jajčni beljak ocvrtim in že ohlajenim gobam ter dobro premešajte. Po tem je potrebno kuhane perutninske prsi združiti z zdrobljenim rumenjakom in jih okusiti z majonezo.

Postopek oblikovanja

Kaj morate uporabiti za oblikovanje čudovite solate? Gobe, jajca, piščanci - te sestavine so bile temeljito premešane. Da bi jih lepo postregli na mizo, morate uporabiti steklene posode z zelo visokimi stranicami. Pražene gobe je treba namazati z beljakovinami, nato pa nanesemo plast piščančjih prsi z rumenjakom in majonezo. Ko sta obe sestavini v loncu, ju potresemo z naribanim sirom.

Služi za mizo

Ob oblikovanju nenavadne prigrizke, ga je treba namestiti v hladilnik. Po 3 urah lahko solato varno postrežemo za mizo.

Kuhanje nenavadno solata s suhimi slivami in matice

Zdaj veste, kako narediti preprosto, a zelo okusno solato. Piščanec, ocvrte gobe in jajca - še posebej hranijo in hranijo. Vendar je treba opozoriti, da lahko z uporabo teh sestavin pripravite še en prigrizek, ki ga bodo zagotovo uživali vsi povabljeni gostje.

Torej potrebujemo:

• ohlajen piščančji file (lahko se zamrzne) - okoli 450 g;
• gobe (priporočamo, da kupite šampinjone) - 300 g;
• velike čebule - velika glava;
• vse vrste sira, vendar le trde sorte - 120 g;
• majoneza kisla smetana ali oljka - uporabljajte po lastni presoji;
• rastlinsko olje - 55 ml (za cvrtje gob in mesa);
• sol - uporaba po presoji;
• orehi brez lupin - 100 g;
• suhe slive - približno 200 g;
• ground allspice - uporabljajte po presoji.

Predelava komponent

Kako narediti predstavljeno solato? Suhe slive, oreški, piščanec, gobe in čebulo je treba obdelovati izmenično. Najprej morate oprati suho sadje in jih opečeti z vrelo vodo. Ko se suhe slive nabreknejo, jih je treba z nožem sesekljati. Za predelavo in orehe je potrebno povsem enako. Toda po pranju jih je treba posušiti v suhi ponvi in ​​razbiti v drobtine (velike).

Po pripravi sestavin morate nadaljevati s predelavo mesa in gob. Za pranje in fino sekljanje je potrebno filet. V prihodnosti je treba po dodavanju začimb žgati v rastlinskem olju. Podobno je treba storiti z gobami in čebulo. Po toplotni obdelavi je treba obe komponenti ohladiti.

Oblikujte prigrizek

Po pečenju gob in čebule v ponvi jih je treba položiti na široko ploščo in pokriti z mrežo majoneze. V prihodnje je potrebno na šampinjone postaviti rdeče koščke piščančje prsi in jih na enak način okusiti z omako. Nato orehe in suhe slive položimo izmenično na ploščo. Ko vse sestavine namažemo z debelo plastjo majoneze, jih moramo velikodušno posuti z naribanim sirom.

Kako bi bilo treba služiti za večerjo?

Ob pripravi prigrizka ga je treba takoj namestiti na hladno mesto. Po štirih urah je solata dobro namočena z majonezo in jo lahko varno predstavimo na mizi.

Poleg tega je treba končno posodo okrasiti s celimi orehi in polovicami suhih sliv. S pomočjo teh sestavin na površini pikantne malice lahko ustvarite vsak vzorec ali vzorec. Gostom svetujemo, da ga postrežejo neposredno pred vročim kosilom.