Kuhanje okusnega jelly piščanca

Piščančje meso kot univerzalni izdelek ni mogoče imenovati. Iz nje lahko skuhate veliko okusnih in raznolikih jedi: okusno bogato juho in pečenko, kotleta in mesne kroglice ter piščanca na žaru. Mnoge različne solate prav tako ne morejo brez mesa kot obvezne sestavine. In lahko kuhate in piščančje aspik - okusno in čudovito jed, ki bo izgledala enako dobro tako na redni kot na praznični mizi. Tako odločil. Kuhanje jellied chicken Recept za to jed je zelo preprost. Res je, da bo priprava trajala nekaj časa, vendar je vloženi trud vreden: oba moža pohvalita usposobljeno hosteso in otroci bodo z veseljem jedli to zdravo, okusno in zadovoljivo jed.

Klasični recept

Žgana piščanca, katere recepti so zelo raznovrstni, se lahko pripravi na klasičen način in v drugih interpretacijah, ki vključujejo dodajanje različnih sestavin, da bi izboljšali okus in videz jedi. Za običajno kuhanje boste potrebovali:

- piščanca (celoten trup ali njegovi ločeni deli: prsi, piščančje noge);

- začimbe po okusu, sol;

- želatina (1 paket, ki tehta 50 g);

- limona (za dekoracijo).

Kuhanje

Piščanca je treba temeljito sprati in položiti v ponev. Nalijte vodo na peč. Ko voda zavre, jo je treba izsušiti in meso ponovno sprati. To je zagotovilo, da se je piščančja kapljica izkazala za transparentno in ne motna. Izdelek je treba vrniti v lonec, dodati vodo, dodati korenine, sol in začimbe. Kuhajte na majhnem ognju, dokler se meso ne loči od kosti. Vzemite piščanca in ga pustite, da se ohladi, in ga napolnite. Nato prelijemo predhodno namočeno želatino in zavremo, vendar ne zavremo. Če je cilj narediti piščanca popolnoma zaprt, potem lahko juho znova raztopite z želatino. Za ločitev ohlajenega mesa od kosti, nato narežemo na še čudovite kose. Kot obrazec za polnjenje lahko uporabite sladoled sklede, posodo, pladnje. Na dnu izbranih jedi je treba položiti meso, okrasiti z rezinami limone na vrhu. Pour juho, tako da pokriva piščanca s tanko plastjo, dal v hladilnik. Ko se žele strdi, prelijte preostanek juhe na želatino piščanca in ga ponovno sperite.

Praznična možnost: jellied s piščancem, korenje in zeleni grah

Za pripravo te jedi boste potrebovali enake sestavine kot pri prvi varianti, plus korenje in zeleni grah. Kot obliko za polnjenje je treba vzeti plastična stekla z volumnom 200 ml. Celoten proces kuhanja mesa in juhe je podoben tistemu, ki je opisan v klasičnem receptu. Ločeno je potrebno zavreti že očiščeno korenje, ohladiti in nato razrezati v kroge. Na dno plastičnih kozarcev položimo rezino limone, korenja in zelenega graha. Nato napolnite posode s sesekljanim piščančjim mesom in jo zlijte na vrh. Pošlji v hladilnik, dokler se ne strdi. Da bi dobili piščanca iz kalupa, je priporočljivo, da skodelice spustite vročo vodo nato pa jih obrnemo na glavo in iztisnemo vsebino na ploščo. Mimogrede, vse dodatne sestavine se lahko spreminjajo glede na lastne okuse in prednostne naloge.