Kuhanje okusne juhe z zelje v počasnem štedilniku

Za kuhanje juhe s kislim zeljem v počasnem štedilniku potrebujete majhno količino časa in sestavin. Na izstopu pa boste dobili neverjetno hrano in okusno juho, ki je dobro pripravljena za večerjo in večerjo.

Juha iz kislega zelja v počasnem štedilniku: recepti s fotografijami

Preden začnete kuhati jed, o kateri razmišljamo, se odločite za izbiro mesnega izdelka. Praviloma se juha kuha na goveji kosti. Nekatere gospodinje pa raje pripravijo prvo jed s svinjskim ali perutninskim mesom. V vsakem primeru bo to kosilo zelo okusno in hranljivo.

Torej, narediti domačo nalogo juha iz zelja v počasnem štedilniku potrebujemo:

• goveja kost z mesom in maščobo - približno 500 g;
• kupljenega kislega zelja ali neodvisno kuhanega - približno 500 g;
• krompir - 2 srednje velika kosa;
• bela čebula - velika glava;
• filtrirana voda - 2 litra;
• korenček zelo sočen - 1 kos;
• svež peteršilj - za serviranje;
• debela kisla smetana - za pripravo jedi;
• začimbe, vključno s soljo, veljajo po lastni presoji.

Predobdelava komponent pred kuhanjem kosila

Preden naredite juho iz kislega zelja v počasnem štedilniku, se vse komponente skrbno obdelajo. To naredite tako, da olupite korenje, krompir in čebulo, in jih narežemo na majhne kocke. Tudi previdno sperite govejo kost z mesom in maščobo, iz nje odrežite vse neužitne elemente.

Kuhinjska juha

Kako narediti zelju zelja iz kislega zelja doma? Multicooker za kuhanje taka jed se uporablja zelo pogosto. V posodo se vlije voda iz filtra in izloči goveja kost. Soljenje mesnega proizvoda se zapre in kuha v juhnem načinu (dušenje) celo uro. V tem času mora biti goveje meso mehko.

Odstranimo, ohladimo in odrežemo mesne kose. V tem času v bujon dodamo kislo zelje, krompir, korenje in čebulo. Po peperiranju sestavin se pripravijo v enakem načinu približno 25 minut. Nato jim meso razširi, počasi kuhalnik pa ostane v programu ogrevanja (približno 5 minut).

Pravilno prisotni na večerji

Potem ko je juha zelja v počasnem štedilniku popolnoma kuhana, se položijo v plošče. In v vsakem obroku ne širi samo zelenjave, temveč tudi kose mehkega mesa. Top z posuto s sesekljanim svežim peteršiljem in z okusom debele kisle smetane. Poleg večerje je predstavljena tudi rezina pšeničnega kruha.

Pripravljamo dietno juho iz kislega zelja

Lean juha od zelja iz kislega zelja v počasnem štedilniku (npr. Štedilnik Redmond) se ne razlikuje od izvirnika. Praviloma takšno jed pripravljajo vegetarijanci, pa tudi tisti, ki se držijo Lenta. Treba je opozoriti, da je izdelava takšne juhe veliko lažja in hitrejša od prejšnje. Poleg tega se izkaže, veliko cenejši. Konec koncev, za njegovo pripravo, vam ni treba kupiti tako drag izdelek kot meso.

Torej, da naredimo pusto juho doma, potrebujemo:

• sončnično olje - približno 50 ml;
• kupljenega kislega zelja ali neodvisno kuhanega - približno 500 g;
• krompir - 2 srednje velika kosa;
• korenček zelo sočen - 1 kos;
• bela čebula - velika glava;
• filtrirana voda - 2 litra;
• peteršilj, sveža in zelena čebula - služiti;
• začimbe, vključno s soljo, veljajo po lastni presoji.

Priprava sestavin

Za pripravo posta krompir, korenje in čebulo temeljito oprati in olupiti. Nato nadaljujte z mletjem. Krompir narežemo na majhne kocke, drobno nasekljano čebulo in naribano korenje.

Kuharska juha

Ker v tem receptu ne uporabljamo mesa, naredimo juho iz zelenjave. Za to se kislo zelje položi v skledo z več kuhalnikom, nato pa se zlije z vodo in kuha 10 minut v načinu gašenja. Nato dodajte krompir in začimbe. V tej sestavi juho kuhamo v enakem načinu približno pol ure. V tem času mora biti zelenjava mehka.

Sestavine praženja

Da bi bila brezmesna juha hranljiva in okusna, je potrebno dodati zelenjavno praženje. Lahko ga kuhate na štedilniku ali v počasnem štedilniku. V ta namen se sesekljano čebulo in naribano korenje namesti v predgreto posodo s sončničnim oljem in ocvrte do popolne preglednosti. Na samem koncu se dodajajo poper in sol.

Zaključna faza

Ko sta zelje in krompir pripravljena, pripravita zelenjavno praženje in temeljito premešata. V tej sestavi posodo nekaj minut hranimo v načinu ogrevanja.

Na družinsko večerjo postrežemo juho

Kuhana pusta juha iz kislega zelja, se takoj vlije v plošče. Poleg tega je jed okusen z veliko narezanih peteršilja ali zelene čebule. Priporočljivo je jesti tak obrok v vročem stanju skupaj s kosom. rženi kruh. Uživajte v obroku!