Kuhanje omleta za otroka (1 leto): recept v počasnem štedilniku

Vse matere vedo, kako težko je včasih prenesti otroka po dojenju ali formulo za hrano za odrasle. Postopno uvajanje zelenjave in sadja v obliki napihnjenega mleka, fermentiranih mlečnih izdelkov (kefir, jogurt, skuta) in mesa z ribami redko poteka gladko, kot v učbeniku. Pogosto otrok zavrne tako enega kot drugega, kompot pa je samo piškotek. Mame, ki poskušajo najti izhod iz situacije, pripravijo nove in nove recepte, da bi otroka "spoznali" s tem ali tistim izdelkom. Na primer, pri starosti dvanajstih mesecev, pride čas, da se jajca vključijo v prehrano, a pogosto jih otroci ne želijo jesti samo kuhanega. Tukaj omleta postane odrešitev za mame. Za otroka, starega enega leta, obstaja veliko receptov za to preprosto jed, zdaj pa bomo o njih podrobneje govorili.

"Wonder Pot"

Danes ima skoraj vsaka gospodinja v kuhinji počasen štedilnik. Ta uporabna naprava močno poenostavlja proces kuhanja in omogoča, da je jed bolj uporaben in okusen. Lahko zavre, prepražimo, spečemo, kuhamo in pari. Recept omlet v počasnem štedilniku Otrok od enega leta je zelo preprost. Jed se izkaže slastno in bujno. Za mlade matere je to zelo priročen način, saj vam ni treba stati nad pečjo: napolnili ste ga, nastavili želeni način in počakali na pisk čudežnega ponev.

Recept

Če načrtujete celotno družino, da si za zajtrk privoščite omlet, uporabite naslednje deleže:

• Jajca - 8 kosov.
• Mleko - 200 ml.
• Maslo ali rastlinsko olje (za mazanje posode).
• Sol

Tradicionalno, v katerem koli receptu omleta za otroka, starega 1 leto, morate mešati jajca z mlekom. Za te namene, primerna kot mešalnik, in Mešalnik ali samo vilice. Nato zmes rahlo nasolite, vlijte v posodo počasnega štedilnika (ne pozabite ga predhodno namazati z oljem) in nastavite 15 minut na časovniku v načinu "pečenje". Vse, lahko zapustite kuhinjo za četrt ure in se posvetite svojemu poslu, ker vam ni treba odpreti pokrova, obrnite omlet, da ne gori. Pametni stroj bo sledil samemu procesu, in ko boste za vas končali s pripravo bujne in okusne jedi, bo zvenel rog. Moraš izključiti počasen štedilnik in začeti služiti mizo.

Še en preprost omlet recept

Če želite kuhati še lažjo možnost za prebavo, potem je za multicooker povsem mogoče uporabiti recept za omlet za otroka (1 leto) na pari. V ta namen zmešajte jajca z mlekom v pravi količini (po 30 ml mleka na jajce) in jih zlijte v silikonski ali plastični kalup. Če so plesni izdelani v obliki živali ali cvetov, se bo verjetno, da bodo nove drobtine uživale drobtine. V posodo z več kuhalniki nalijte nekaj kozarcev vode, postavite košaro za dvojni kotel in v njem vstavite kalupi za omlete. Kuhanje mora biti v načinu "Steaming" za 10 minut.

Ko v hiši ni večvrstičnega kuhalnika, ampak obstaja dvojni kotel, je ta recept primeren, vendar brez uporabe oblike: mešanica se takoj vlije v dvojni kotel in pripravi za dvajset minut.

Mikrovalovna možnost

Če nimate zgornjih kuhinjskih pomočnikov, ne obupajte. V tem primeru lahko v mikrovalovni pečici uporabite recept za dojenčka z omleto.

Za omlet, morate vzeti dve jajci, dodati malo soli in jih pretepati v močno peno (zmešati ali mešati), nato dodati pol kozarca mleka in znova potegniti. Nastalo maso je treba kuhati mikrovalovna pečica pri visoki zmogljivosti približno šest minut (pri moči 800 W). Omlet 2-3 krat povečuje v velikosti, postane nežna in bujna.

Omlet brez beljakovin

Nekateri dojenčki so alergični na jajčni beljak, vendar to ni razlog za izključitev priljubljene jedi iz prehrane drobtin. V takem primeru obstaja recept za omlet za 1-letnega otroka v pečici. Posebnost je, da se pripravlja samo na rumenjake. Ni težko jih ločiti od beljakovin. Na osnovi enega rumenjaka je potrebno vzeti od 30 do 50 mililitrov mleka in eno čajno žličko zdroba. Postopek kuhanja se zniža na bičanje najprej samo na rumenjak, nato pa - skupaj z mlekom in še zadnjič - z dodanim zdrobom (dodamo malo soli, če otrok ne jede brez soli). Nato zlijte mešanico omleta v kalup in pecite v pečici na 180 stopinj za približno 10-15 minut. Prav tako ga lahko skuhate v ponvi s pokrovom na majhnem ognju. Ampak za mikrovalovno pečico ta recept ni primeren.

Suha mešanica namesto mleka

Obstaja še ena možnost za alergične otroke, ki ne prenašajo kravjega mleka. Če želite, ga lahko zamenjate s kozo, vendar, prvič, ni povsod na voljo, in drugič, ta izdelek ima specifičen vonj in okus, zato mu otrok morda ne bo všeč. Namesto mleka je veliko lažje uporabljati suho hrano za dojenčke. Recept za omlet za otroka do enega leta v tem primeru bo naslednji. Za en rumenjak vzemite 30-50 mililitrov končne formule za dojenčke (razredčene po navodilih na škatli), dobro jih pretepite, dodajte pol čajne žličke moke, malo soli in eno čajno žličko stopljenega masla. Pripravite ga lahko na kakršenkoli prikladen način: v pečici, v počasnem štedilniku, v mikrovalovni pečici.

Omleti z dodatki

V ponvi je masa receptov za omlet. Otroku, starega 1 leto, še ne priporočamo, vendar lahko od dveh do treh let varno začnete poskusiti. Obstaja veliko možnosti: z mesom, zeljem, zelenjavo. Eden od njih bo zagotovo ustrezal tvojemu čadu. Če otroku ni všeč samo jajčni omlet, ga poskusite združiti z mesom. To naredite tako, da narežete narezane koščke kuhanega piščančje prsi na obliko oboda, zlijte tradicionalno mešanico jajčnega mleka in kuhajte par za približno dvajset minut.

Rastlinski omlet

Če otrok ne mara mesa, vendar z užitkom jede zelenjavo, je za tak primer koristen recept za zelenjavo omlet. Cvetača, špinača, paradižniki, korenje in krompir so že znani po okusu otroka, starega enega leta. Lahko jih kombiniramo ali uporabimo ločeno. Kuhano zelenjavo je treba fino sesekljati in oblikovati. Če so paradižniki izbrani za omlet, jih je treba olupiti, narezati na tanke rezine ali kašo z vilicami in rahlo začiniti v ponvi z oljem. Nato kuhamo sestavine nežno prelijemo z omleto maso in jo pošljemo v pečico, mikrovalovno pečico ali dvojni kotel.

Skrivnosti otroškega omleta

Da bi zadostili tudi najbolj kapricioznim opravilom pri kuhanju omleta, je koristno poznati kulinarične trike, ki izboljšajo videz in okus jedi:

1. Za kuhanje je treba uporabiti samo sveža jajca, s predhodno opranimi školjkami. Za alergične otroke bo služila odlična alternativa piščančjim jajcem.
2. Mleko za omlet je bolje uporabiti otroka. Če je samo rustikalna, jo pred kuhanjem pustite kuhati.
3. Mleko se lahko nadomesti tudi s kislo smetano. Zaradi tega bo pomp omleta malo trpela, vendar se bo pojavil nežen kremast okus, ki ga bodo otroci cenili.
4. Prijeten okus končne jedi bo dodal majhno količino masla.
5. Če naredite omlet iz več jajc, bo višji in bujnejši, in otrok bo še posebej všeč njegova nežna sredina.
6. Po kuhanju morate nekaj časa pustiti končno posodo pod pokrovom. Torej omlet ne bo poravnal in bo videti bolj okusno.

Končni omlet lahko postavimo v obliki cvetja (narežemo na kose in naredimo steblo iz vejice peteršilja), takšen »regrat«, ki ga bo otrok vsekakor strinjal s hrano.