Kokos iz tropskega palmovega sadja združuje prosojno razkošje mleko in precej trdo in dišeče belo meso. Njegov sok izjemno ugasne žejo in ima pozitiven učinek na ledvice. Belo meso vsebuje veliko količino koristnih elementov v sledovih, vitaminov (B in C) in maščobnih olj. Pri izbiri sadja na policah trgovine, se prepričajte, da preveri prisotnost mleka v notranjosti, samo pretresite. Jedro mora biti trdno, brez razpok in drobtin. Verjetno imaš vprašanje, ko pripelješ kokosov dom: "Kako ga odpreti?" Seveda bo to prvič precej problematično. Pogledali bomo več načinov za odprtje zarodka.
Odcedite kokosov sok
Pred tem kako razdeliti kokos, iz njega je treba izliti vse mleko - to je neobvezno, vendar zaželeno. Torej je treba matico postaviti na trdo, močno in suho površino (bolje je uporabiti rezalno desko). Preglejte lupino za mehke lise. Če jih ni, lahko naredite luknjo z žebljem in kladivom. Nato morate izprazniti tekočino v posodi, jo lahko uporabite za kuhanje in samo za pitje.
Odpiranje jedra brez orodja
Po izsušitvi tekočine morate razdeliti kokos. Kako ga odpreti brez orodja? Previdno preglejte tri luknje na jedru, dve morata imeti majhne brazgotine. Nato z obema rokama vzemite sadje z vrhom indeksa in srednjih prstov preko teh brazgotin ter ju močno udarite na trdo površino (npr. Steno ali kamen). Če je bilo vse narejeno pravilno, se bo kokos razdelil na dve polovici. Lahko jih tudi „tapnete“ na ostro, trdo površino.
Odpiranje jedra s pomožnimi orodji. Metoda številka 1
Preden odprete kokos, morate iz njega odstraniti vso tekočino. Nato ga damo v običajno plastično vrečko, položimo na tla. Udari se s kladivom ali s podobnim predmetom. Paket v tem primeru omogoča, da ne raztresemo vseh delov sadja.
Odpiranje jedra s pomožnimi orodji. Metoda št. 2
Za izdelavo lukenj za odvajanje mleka lahko uporabite tudi vrtalnik. Po tem, za vaše udobje, narišite krožno črto na mestu, kjer jo želite razbiti (ni potrebno, da jo narišete, vendar bo v prvih fazah to bistveno poenostavilo nalogo). Nato s hrbtno stranjo velikega rezilnega noža, kovinske cevi ali drugega topega težkega predmeta tapnite po vlečeni črti. Pri vsakem obratu jedra je potrebnih približno 7 strelov. Z ustrezno potrpežljivostjo in doslednim upoštevanjem priporočil se bo razdelila na dve polovici.
Pridobivanje celuloze
Tukaj je, koliko napora potrebujete, da poskusite kokos. Kako ga odpreti, je bolj ali manj jasno. Toda kako ločiti kašo od dlakaste kože? Obstaja več možnosti: lahko uporabite nož in "olupite" lupino, lahko polagate polovice sadja v pečici in jih pečete pri 180 stopinjah za 15 minut. Po tem se meso odmakne od lupine. Upamo, da ne boste več imeli vprašanj o kokosu. Kako ga odprete, zdaj veste.