Koktajli z "Bacardi" - okus tega praznika
Kako je "Bacardi"?
Ta rum je bil izumljen na Kubi leta 1862 in je dobil ime po svojih ustvarjalcih, družini Bacardi. Takoj, ko je pridobil izjemno popularnost zaradi odličnega drobnega okusa, je postal tarča številnih ponarejevalcev. Toda potomci kubanskih vinarjev se niso predali: leta 1936 so začeli s tožbo o zaščiti avtorskih pravic in zagotovili, da so v ZDA vsi koktajli Bacardi narejeni samo na osnovi ruma. Zdaj je najbolje prodajan tip destilata na svetu.
Kakšna je kombinacija tega ruma in kaj lahko naredimo iz "Bacardi"?
Ta močna pijača se uporablja v čisti barvi za prebavo: po gostem obroku, s kavo in cigarami. Pomaga prebaviti hrano in razpoloženje. Po srčnem kosilu ne boste pokimal. Pozimi je rum dober v obliki grogov: pripravite vroči sirup s cimetom in klinčki, nalijte malo limoninega soka in kubanski destilat. Toda najbolj priljubljena še prejela koktajli iz ruma "Bacardi".
Zlata klasika
Prva od njih, ki je postala klasika, se je pojavila v dvajsetih letih 20. stoletja. Za to, morate mešati v shaker ledu kocke, sok iz karibske limete, 50 ml ruma (prednostno bela) in 10 ml "Grenadine" (granatnega jabolka sirup). Za dekoracijo stekla potrebujete rezino apna. Po klasičnem so se pojavile različne različice: rum koktajli "Bacardi" in gin (zadnja sestavina je dodana v razmerju enega do dveh z rumom), z "Bacardi" in limonado in drugimi. Ta alkoholna pijača se dobro ujema z drugimi sokovi, toda limona, limeta in grenivka so kot nalašč za to. Za ljubitelje sladkarij vam priporočamo, da ga mešate s kokosovim mlekom, likerji ali grenadinskim sirupom. In za tiste, ki ne marajo močnih mešanic, priporočamo, da poskusite rum (50 ml) z "Fanta-Lemon" (preostanek visokega stekla).
Katero blagovno znamko ruma je bolje uporabiti?
Odvisno od vrste pijače, ki jo želite narediti. Na primer, koktajli z "Bacardi Oro" so dobri, ko jim dodamo tropske sokove, ker ima pijača te blagovne znamke mehak, izrazit okus in lesen vonj, v katerem se čutijo oreh, vanilija, začimbe in druge eksotične note. Dodate lahko enako količino tekile na ta oranžni destilat - potem se bo ta pijača imenovala "Acapulco". Oro je dobro tudi s sokom brusnice in kokosovim mlekom. Shake se imenuje Boston Freeze: za 40 ml ruma se vzame 90 ml soka in 30 ml mleka. Razžarčena z ledom, okrašena s koktajlami.
Koktajli z Bacardi Carta Blanca
Nezaslišano je, da se v tišini prenese še ena priljubljena blagovna znamka, katere ime pomeni »Beli seznam«. Najverjetneje, takšno ime rum zaslužil zaradi učinka odstraniti iz spomina vse težave. Najbolj priljubljen shake na osnovi Bacardi Carta Blanca je Monkey Wrench, ki ga lahko prevedemo kot »opičji ključ«. V njem se doda rum dvakrat manj kot grenivke ali pomarančni sok, vrže se 2 kocki ledu in rezina limete. Mimogrede, zaznava se, da je bil slavni »Cuba Libre« prvič (leta 1893) pripravljen na podlagi »Zemljevida Blanke«, pomešanega z dvema tretjinama Coca-Cole in rezine limone.
Sladki koktajli z "Bacardi"
Kaj ponuditi dekletom? Seveda, vratu na osnovi blagovnih znamk Oro, Superior ali Bacardi 8. Ti destilati so popolnoma v kombinaciji s sladkimi likerji in sokovi. Tukaj je recept za "Dolce Vita": vzemite 20 ml 20 ml ruma Liker Amaretto in 90 ml jabolčnega soka. Vse zmešajte v stresalniku z ledom. Če zamenjate jabolčni sok oranžno in malo kaplja marelična tekočina, dobite koktajl Almond Passion. Ampak ne samo, da se lahko uporablja z Bacardi. Z njo se odlično kombinirajo tudi "Daiquiri" različnih okusov, Maraschino, "Martini", "Sambuco", "Beyliz", "Curacao".