Pojasnjevalnik za odrezke poenostavljen in zapleten recept

Glede na količino prostega časa in željo lahko testo za kotlet pripravimo po poenostavljenem in zapletenem receptu. Vendar je treba omeniti, da sta obe jedi enako okusni, saj nihče ni ravnodušen do praženega mesa v ponvi.

Kako narediti testo za zapletene kotlice

Potrebne sestavine:

• gorčica - ena velika žlica;
• jodirana sol - 0,5 žlice;
• drobtine - polobrazno steklo;
• piščančja jajca - dva srednja kosa;
• zelena čebula - par puščic;
• poper - nekaj ščepec;
• pšenična moka - pet velikih žlic;
• kisla smetana - 80 gramov;
• peteršilj in koper - na pol.

Chop Drum: postopek gnetenja

Če želite, da je testenina primerna za premazovanje pripravljenih rezin z mesom, je priporočljivo, da ga naredite v veliki skledi. Zato je treba v posode zlomiti dve kokošji jajci in jih dobro zmešati z eno veliko žlico gorčice. Po tem dodajte še malo masle. jodirana sol poper in kislo smetano. Vse sestavine je treba zmešati z vilicami in nato postopoma dodati majhno količino. pšenična moka. Treba je opozoriti, da testo ne sme biti predebela, sicer ne boste mogli v njem razvaljati lomljenih kosov. Da bi jedi dali poseben okus in aromo, je priporočljivo, da kuhano viskozno testo dodamo fino narezan koper, peteršilj in por.

Rezalnik maščob: toplotna obdelava

Ko je testo pripravljeno, vzemite en kos mesa s krompirjem in ga potopite v tekoče in okusno testo. Nato je treba polizdelek takoj prestaviti na krožnik s krušnimi drobtinami in ga popolnoma zaviti. Nato sesekljite v vrelo rastlinsko olje in počakajte nekaj časa, dokler se meso ne pokrije s slastno skorjo.

Kako narediti zrezek za rezine po poenostavljenem receptu

Če nimate časa za dolgotrajno mešanje testa za sekire, ga lahko zlahka pripravimo po enostavnejšem in bolj znanem vzorcu.

Potrebne sestavine:

• sol - 0,5 majhne žlice;
• pšenična moka - več kot polovica fasetiranega stekla;
• pitna voda - 100 mililitrov;
• črni poper - majhna ščepec;
• drobtine;
• Piščančja jajca - dva velika kosa.

Chop Drum: postopek gnetenja

Za pripravo hitrega testa vzemite veliko skledo, razdelite dva velika piščančja jajca in ju temeljito pretepite z mešanico. Po tem, da rumeno maso je potrebno dodati pol sladice žlico soli, sto mililitrov pitne vode in mleto poper. Vse sestavine je treba dobro premešati z vilicami, nato pa eno žlico dodamo pšenično moko. Testo mora biti viskozno in debelo. Potrebno je popolnoma potopiti vse pripravljene kotlice, nato pa jih potresemo z drobtinami z vseh strani.

Dober nasvet

Po želji lahko v testo dodate izdelke, kot so jogurt, kefir, sveže naribane korenje, čebula, gobe in druge sestavine.