Cimet: lastnosti, uporaba, kontraindikacije

Aroma cimeta za nekoga je povezana z domačim udobjem in babičino jabolčno pito, za nekoga pa z omamljanjem orientalske parfumerije.

Kaj je najbolj cenjen cimet? Lastnosti tega začimb za dolgo časa in se pogosto uporablja v kuhanju in v parfumeriji. Antioksidantne, antimikrobne, analgetične in fungicidne lastnosti vzhodne začimbe so bile uporabljene v medicini.

Koričnik Cejlon

Domovina Cejlonskega koričnika ali cimeta je Cejlonski otok. To je zimzeleno drevo iz lovorjeve družine. Lubje, ki je začimba, se odstrani iz poganjkov, ki rastejo na triletnem korenu. Zgornji sloj odstranimo in tisto, kar je pod njim, ločimo, posušimo in zavijemo v cevi ali zmeljemo v prah. Debelina sloja, ki se uporablja kot začimba, ne presega 0,5 mm. Za terapevtske namene uporabljajo ne le lubje drevesa, ampak tudi mlade poganjke, listje in celo semena.

Aromaterapija

Aroma te rastline se širi zelo daleč. Ni naključje, da se uporablja v aromaterapiji za zdravljenje depresije, nočnih strahov in nevroze. Vonj cimeta je vonj ljubezni. Slavni afrodiziak se uporablja za ustvarjanje dišečih sveč in olj v aromatičnih svetilkah. Kljub temu lahko prepogosto in obilno izpiranje prostora povzroči glavobol in splošen razpad.

Cimet se dobro ujema s citrusnimi in iglavci, kakor tudi s kardamonom in pačulijem, ylang-ylangom in stiraksom, janežem in komarjem.

Ne zamenjati ga s cassia!

V trgovinah je resnično nemogoče najti pravi cimet. Tiste rjave tubule, ki jih vzamemo za cimet, najpogosteje - lubje kasije, rastlina, ki raste v istih zemljepisnih širinah kot cimet. Mimogrede, proizvajalci ne skrivajo in ne zavajajo potrošnike, poskušajo dati cassia za cimet. Na embalaži vedno navedejo natančno ime rastline, iz katere so izdelani prašek, cevi ali olje. Cassia je zelo podobna cimetu. Vsebina glavnih elementov v sledovih, za katere se cimet toliko ceni, je v kasiji precej velik, vendar je naš članek na njem.

Eugenol

Znanstveniki, ki delajo na področju biokemije, so odkrili edinstveno fenolno snov - eugenol, ki vsebuje cimet. Lastnosti tega elementa, ki deluje depresivno na gnitne bakterije in micelij kultur, nevarnih za zdravje ljudi, pojasnjujejo močan protiglivni učinek cimeta.

Pri dolgotrajnem vrenju se eugenol uniči. Zato je treba cimet dodati pijačam in hrani na zadnji stopnji kuhanja. Če je recept potrebno za začimbo dati na začetku, izdelka ne izpostavljajte hitremu in dolgotrajnemu vrenju na visoki vročini in kuhajte v zmerni toploti. Cimet tudi ne deluje brez ogrevanja. Optimalna temperatura je od 60 do 80 stopinj Celzija.

Boj proti sezonskim prehladom

Za vsako prehlad, če ni individualnih kontraindikacij, je zelo koristno piti vroče mleko, v katerem se raztopi cimet. Recenzije zdravnikov potrjujejo njegovo učinkovitost pri boleznih grla, kašlja in izcedka iz nosu.

Uporaba pijače s cimetom med sezonskimi epidemijami gripe in ARVI lahko učinkovito zaščiti pred okužbo z virusom. Če vsak dan pijete skodelico pijače, v kateri je cimet dodan na tla , se ne morete bati bolnega. Eugenol ne bo dovolil razvoja okužbe.

Sedemminutne inhalacije z eno kapljico eteričnega olja cimeta razbremenijo kašelj in okužbo v nazofarinksu.

Milk Drink

V tem primeru, če je bolezen še vedno ujeti, vendar še ni igral, bo njegov razvoj pomagal ustaviti vroče mleko s cimetom , pijan ponoči pred spanjem. Z zdravilnim naporom se boste zjutraj počutili popolnoma zdravi.

Pripravite pijačo, kot sledi. Na dnu velike skodelice, s prostornino najmanj 300 ml, se vlije cimet v drobovini - 10 g. 15 minut postavite v mikrovalovno ali vodno kopel.

Bolje je piti mleko s cimetom zvečer, tako da bo eugenol čez noč uničil okužbo.

Začimba pijača kot preprečevanje ARVI in gripe

Medtem ko se epidemija ni ustavila, je priporočljivo piti infuzijo, v kateri je vsak dan namesto čaja ali kave prisoten ingver, črni poper kardamom in cimet. Lastnosti teh začimb blagodejno vplivajo na imunski sistem in so zaradi tega dobro poznane.

Pri delu ni vedno primerno pripraviti vroče pijače z mlekom. Ne skrbite. 1-2 palice cimeta , ščepec mletih poprov, sveži ali mleti ingver - 5-7 g, ena zvezda zvezdastega janeža ali ščepec janeža in nageljnove žbice - 1 kom. Popijte to pijačo ves dan vsak dan, medtem ko je gripa besen. Odlična zaščita pred virusom in povečanje celotnega tona, ki ste ga zagotovili.

Okusno zdravilo

Če je mraz spal, ne hitite piti antipiretične tablete. Topla voda s cimetom in medom bo odstranila toploto in izničila bolezen. Ponoči ga je treba piti. Prekomerno znojenje, ki se bo začelo v nekaj urah po zaužitju, bo pokazalo, da se je bolezen odpravila nazaj. Ponoči boste morali večkrat zamenjati obleko, ki je mokra od znoja, v nobenem primeru pa ne dovolite pretiranega hlajenja.

Pijača je zelo preprosta. Eno kozarec vrele vode napolnimo z dvema palicama cimeta , pokrijemo s pokrovom, zavijemo z brisačo in položimo na toplo mesto. Po 15-25 minutah, ko se tekočina nekoliko ohladi, je treba palice odstraniti, v vodo pa dati 20 g naravnega medu in limonino rezino. Premešamo in počasi požiramo. Dodate lahko črn čaj. To ne bo pokvarilo kakovosti pijače, ampak mu bo dalo čudovit odtenek.

Nižji krvni sladkor

Cimet pomaga bolnikom s sladkorno boleznijo. Polifenoli, ki jih vsebuje, so do neke mere naravni analog insulina. Za zmanjšanje krvnega sladkorja do norme lahko, če v štiridesetih dneh, vsak dan, v eni ali drugi obliki jesti cimet.

Kar se tiče pitja cimeta za zmanjšanje sladkorja, je veliko možnosti. To je lahko čaj, milkshake, sadni napitek.

Diabetične pijače

Za čaj s sladkorno boleznijo je treba eno čajno žličko cimeta naliti z enim litrom vrele vode in držati v vodni kopeli 15 minut. Juha je treba kuhati vsak dan 10 dni in piti v majhnih skodelicah skozi dan vsako uro.

Diabetes cimet je veliko bolj učinkovit kot jeruzalemska artičoka ali Amur velvet. Vsak bolnik mora biti na mizi. Najmanj štirideset dni ga je treba dodati hrani čim pogosteje, kar se imenuje homeopatske doze, 2-2,5 grama. Ne več kot sedem gramov na dan.

Dnevni čaj se lahko nadomesti s kefirjem s cimetom. Kozarec jogurta - 3,5 g cimeta. Pijte dvakrat na dan - zjutraj, na prazen želodec in zvečer, pred spanjem.

Cimetovo olje

Cimetovo olje se pridobiva z destilacijo iz lubja, pa tudi iz zelenih masnih listov in mladih poganjkov cimeta. Ne raztopi se v mineralna olja voda in glicerin, vendar topni v rastlinskem olju in alkoholu.

Cimetovo olje je vroče, segreje in antiseptično. Dobro je dokazano pri zdravljenju glivičnih kožnih bolezni. Eni kapljici cimetovega olja dodamo petim kapljicam oljke in ga vtrite v lasišče. Eugenol ubija glivice, ki povzročajo prhljaj, rahlo pekoč občutek povzroča hitenje krvi in ​​povečuje cirkulacijo. Vse to spodbuja rast las in pozitivno vpliva na njihovo kakovost.

Boj proti prekomerni teži

Cimet v obliki pijač, drgnjenja in kopeli prispeva k odstranitvi odvečne vode iz telesa. In vemo, da je tako imenovano maščobno tkivo neobdelano, nakopičeno in zgoščeno znotrajcelično tekočino, to je voda, ki ni bila pravočasno odstranjena. Ta kršitev je posledica splošnega žganja celotnega organizma in neuravnoteženega dela posameznih sistemov in organov. Cimet popolnoma izcedi iz krvi, zato se metabolizem pospeši. Žlindre in toksini odstranimo. Organizem, osvobojen balasta, je opazno pomlajen.

Osebe, ki trpijo zaradi prekomerne telesne teže in so pripravljene, da se odpovejo obremenjujočim kilogramom, ne da bi škodovale zdravju, bi si želele prehrane, katere glavna sestavina je cejlonski cimet. Lastnosti cimetovega aldehida in njegovega cimetovega olja okoli 90% pojasnjujejo fungicidni učinek cimeta na škodljivo mikrofloro ljudi.

Zelo enostavno je razumeti, zakaj, ko ga začnete redno dodajati hrani, se teža opazno zmanjša in želodec odpade - paraziti, ki trupajo telo s proizvodi njihove presnove, umrejo. Naši organi prenehajo delati na dveh frontah v nujnem načinu - na naših in na milijonih mikroskopskih bitij, ki so se prilagodili, da živijo v našem črevesju, mehurju, želodcu itd.

Infuzija za hujšanje

Infuzija za hujšanje je pijača medu in cimeta v razmerju 2: 1, kjer sta dva dela med in en del je cimet. Uporaba pijače dvakrat na dan - zvečer pred spanjem in zjutraj na prazen želodec - prispeva k zelo hitremu izgubi teže. Že po tedenskem tečaju se bo velikost pasu občutno zmanjšala.

Vzporedno z uporabo cimeta v notranjosti ga je treba dodati v masažno olje in v emulzijo za pripravo vode. Cimet ugodno vpliva na epitel. Koža je zategnjena, barva je izravnana, prehaja značilna celulitna krhkost.

Spodbujanje zdravja moških

Cimet je zelo koristen za vključitev v dnevni meni za moške, ki so dopolnili 40 let. Razredčevanje krvi pozitivno vpliva na njegovo sestavo. Zmanjšuje se raven holesterola v krvi, zmanjšuje se tveganje za bolezni srca in ožilja. Preprečuje tudi zastoj v medeničnem predelu, kar preprečuje razvoj prostatitisa. Poleg tega normalizira raven sladkorja v krvi, cimet spodbuja proizvodnjo testosterona. Čeprav je v tej zadevi treba dati dlani Cassiji.

Moški lahko priporočajo uživanje opečenega toasta iz opečenega kruha, namazati z mešanico medu in cimeta.

Starodavni zdravniki o zdravilnih lastnostih rastlin

Nikolaj Lemeni je v svoji referenčni knjigi preprostih zdravil cimet označil kot rastlino, ki jo je starejšim pokazala starejša in melanholična, da izboljša razpoloženje in izboljša prebavo, vendar je mladim in strastnim ni priporočal zaradi nevarnosti prekomernega prekomernega razburjenja. Trdil je, da cimet pomaga sprožiti vse telesne tekočine, zato je zelo koristen za nosečnice. Prav tako prispeva k lažjemu porodu.

Avicenna se je poklonila tudi cimetu, ko je pisala, da nevtralizira kačji strup, zdravi bolezni ledvic in mehurja. Krepi notranje organe in pospešuje resorpcijo tumorja. Lahko poveča pretok krvi, je indiciran za boleče menstrualne krvavitve.

Kontraindikacije

Kot že omenjeno, dnevno ne smete jesti več kot sedem gramov cimeta. Možna je tudi individualna nestrpnost, čeprav je to izjemno redko. Priporočamo previdnost pri nosečnicah s cimetom - v tem primeru se o tem vprašanju posvetujte s svojim zdravnikom in na podlagi pričevanj krvi in ​​urina.

Pri eteričnem olju je potrebno pred uporabo v kremi ali emulziji preveriti, ali obstaja alergijska reakcija. V ta namen nanesite malo olja na notranjo površino komolca, za ušesom ali na notranji del podlakti in pustite 24 ur. Če se rdečina ali oteklina ne pojavi, jo lahko uporabite. Olje je precej agresivno in goreče. V vozilu ni priporočljivo dodajati več kot 1-2 kapljic.

Shranjevanje

Cimet ima rok uporabnosti 12 mesecev. Najboljše mesto za to je zgornja polica hladilnika, saj je v njej dovolj suha in dovolj suha. Poleg tega ni dostopa za sončno svetlobo, ki je škodljiva za cimet, ne glede na to, ali je shranjena v prahu ali v obliki cevi.