Piščanec z ananasom v pečici - dekoracija počitniške mize

Vsaka gospodinja ima v osebni kuharski knjigi krono recept za piščančje jedi, ki jih lahko postrežemo za večerjo v ozkem družinskem krogu, in ni škoda, da jo pripravimo za elegantno praznično zabavo. Tukaj je nekaj možnosti kuhanja za to ptico: Piščanec ananasa v pečici in piščančje polnjene z zeljem in gobami. Vzemite nov recept v banki.

Ananas piščanec v pečici

To je recept za neverjetno okusno, praznično jed. Kosi piščanca, namočenega v sladkano marinado iz ananasa, pečeno na hrustljavo skorjo, bodo razveselili in razveselili vse, ki okusijo to hrano.

Sestavine:

• 1 piščanca;
• 500 g ananasove kaše;
• ½ skodelice ananasovega soka;
• 20 ml rastlinskega olja;
• ½ tsp. l soli;
• . Chin l paprika;
• 2 tabela. l sladkor;
• 3 zobe česen;
• 2 tabela. l sojina omaka;
• 1 koren ingverja;
• 1 chili poper

Kuhanje

1. Za pripravo jedi po receptu „Piščanec z ananasom v pečici“ je treba trup razdeliti na porcije in ga položiti v globoko posodo.
2. Polovico ananasa razrežemo na polobročke (potrebujejo toliko kot meso).
3. V drugi polovici tropskega sadja narežemo na majhne koščke, korenina ingverja, česen, chili poper sojino omako, sol, sladkor in ananasov sok v homogeno maso. Prelijte marinado nad piščanca in jo pustite marinirati vsaj 3 ure.
4. Pikane koščke piščančjega lista položimo na folijo, ki je obložena s folijo, na polovico položimo polovice ananasa in potresemo s papriko.
5. Pečen piščanec z ananasom v pečici pri 200 stopinjah. Za meso ni izgubil svojo sočnost, med kuhanjem je potrebno zaliti vsakih 15-20 minut s preostalo marinado. V 45-50 minutah je pripravljen sočen dišeči rožnato piščančje v sirupu ananasa.

Piščanec v pečici

Recept za to jed ni sploh zapleten. Trup perutnine je polnjen s kuhano zeljeno gobasto mešanico in pečen. Za kaj je ta recept dober? Polnilo lahko izberete absolutno: riž z zelenjavo jetra s čebulo, ajda z gobami in jabolka, suhe slive in orehi, sir in šunka. Kot rezultat, na mizo takoj in glavno jed in prilogo.

Sestavine:

• 1 piščanca;
• 100 g šampinjonov;
• 300 gramov zelja;
• 1 korenček;
• 2 zoba česen;
• 1 čebula;
• poper;
• rastlinsko olje;
• sol

Kuhanje

1. Piščančje truplo si umijte in posušite. Razrežite ga vzdolž prsnice, vtrite in zunaj nasekljani česen, poper in sol.
2. Zelje narežemo na tanke trakove, drobno narežemo na čebulo in naribamo korenje. Zmešajte narezane sestavine in jih zmešajte z rokami.
3. Šampinjoni razrežemo na majhne koščke in jih 6-7 minut prepražimo, dodamo sončnično olje. Dodajte zelenjavo in kuhajte na majhnem ognju približno 20 minut. Poper in sol.
4. Kuhana polnila tesno napolnjena piščančja trupla. Zavezite robove reza z nitmi ali jih pritrdite z zobotrebci, zavezujte noge. Piščanca položite v namaščen plesen.
5. Pečico segrejte na 200 stopinj. Vstavite mu ponev s ptico. Piščanec z zelje v pečici se peče pri 200 stopinjah 45-50 minut. Uživajte!