Piščančja stegna v pečici s krompirjem - okusna in enostavna

Pečena pečena pečica se lahko šteje za tradicionalno jed. Zaradi enostavnosti priprave je to kulinarično ustvarjanje pogost gost na naših mizah. Mnogi recepti vsakokrat omogočajo svojim gospodinjstvom nove različice te jedi, ki so preproste in enostavne. Okusna piščančja stegna se dobijo, če jih začinite z omako ali dodate nekaj dišečih začimb in zelišč. V kombinaciji z dodatnimi sestavinami prihaja jed, ki je vredna praznične mize.

Piščančja stegna s krompirjem

Piščančja stegna v pečici s krompirjem bodo udarili s svojim nenavadnim okusom, če jih združite z mesom kozic in brokoli. Da bi potrebovali kilogram piščančjih stegen, kilogram krompirja, 300 gramov kozic, 300 gramov čebule, 300 gramov brokolija, 100 gramov sira in 50 gramov masla. Za marinado vzemite nekaj nageljnov česna, soli, popra in sojine omake.

Česen narežemo in zmešamo z drugimi sestavinami. Piščančja stegna položite v skledo in namažite marinado. Vse dobro premešajte. Pod kožo vsakega kosa piščanca dajte malo maslo. Boke razporedimo na pekač in pečemo pri temperaturi 200 stopinj. Krompir in čebulo olupite in narežite na velike kose. Po 15 minutah jih dodajte v pekač. Takoj vse skupaj zmešajte in to med kuhanjem opravite večkrat. Piščančja stegna v pečici s krompirjem morajo biti rdeča. Po 45 minutah dodamo olupljene kozice. Brokoli se potopi v vrelo vodo za 2 minuti, nato pa takoj položi v ledeno mrzlo tekočino. To zelenjavo razporedite na piščanca s krompirjem 10 minut pred pripravljenostjo. Top piščančja stegna v pečici s krompirjem potresemo z naribanim sirom.

Piščančja stegna: hiter recept

Kako hitro pripraviti okusno in dišečo jed? Recept za piščančje stegno z dišečo skorjo ne bo pustila ravnodušnega niti zahtevnega gurmana.

Vzemite tri velike žlice rastlinskega olja in sojino omako, 5 velikih žlic dobrega medu, nekaj olupljenih klinčkov česna, pol čajne žličke ingverja in mletega popra, sol in 1,3 kg piščančjih stegen. Pečico segrejte na 200 stopinj vnaprej.

Zmešajte med, sojino omako, mleto česen, poper, ingver in rastlinsko olje. Salt dajo na okus, kot v marinadi že sojino omako. Piščančja stegna položite v skledo in jih namažite z marinado. Boke vstavite v pekač in pecite 40 minut. V procesu kuhanja morate obrniti kose, tako da bodo enakomerno porjavili. Piščančja stegna lahko kuhate v rokavih, vendar jih morate 10 minut pred koncem obrezati, da naredite lepo skorjo.

Dišeča piščančja stegna

Preprost recept za dišeče meso, ki ga lahko pripravimo za vsako priložnost. Vzemite 6-7 piščančja stegna 4 velike žlice majoneze, mleta paprika, sol, eno srednje veliko apno, 8 srednjih krompirjev, majhna žlička origana, francoska zelišča in tri žlice rastlinskega olja. Piščanca speremo in odstranimo lupino. V ločeni skledi zmešajte majonezo in sok pol lip. V to mešanico dodamo papriko, sol in origano. Vse premešamo in namažemo piščančje marinado. Pustite bokove 2-3 ure, da se marinira. Nato jih položite na sredino obrazca, naolite in na vrh položite rezine apna. Okoli piščanca dajte krompir narezan in posuto s soljo in zelišči. Piščančja stegna v pečici s krompirjem se kuhajo eno uro pri temperaturi 220 stopinj.

Začinjena jed

To je recept za piščančja stegna s pikantnim okusom in aromo. Za pripravo vzemite kilogram krompirja in piščanca, 250 gramov čebule, tri oljuščene stroke česna, 250 mililitrov kisle smetane, kos korenine ingverja, dve veliki žlici paradižnikove paste, sol in poper po okusu. Čebulo nasekljajte poljubno in česnove plošče. Mletite ingver in ga zmešajte s paradižnikovo pasto, del kisle smetane (150 gramov), sol, poper, čebulo in česen. Piščanca razpiramo v tej marinadi 30 minut. Krompir narežemo na rezine. Razširjamo ga na dno namazane oblike v dveh plasteh, na vrhu pa piščanca v marinadi. Posodo pečemo pri temperaturi 200 stopinj. Če vrh piščanca začne goreti, jo je treba prekriti s folijo. Ko je postopek pečenja skoraj končan, bokove namažite s preostalo kislo smetano.

Zelo preprost recept

Ta jed se enostavno in hitro skuha. Vzamemo kilogram piščanca, 150 gramov majoneze, 200 gramov sira, nekaj klinčkov česna in soli.

Tri sira z ribežem in česen sesekljite na drug način. V skledo zmešamo majonezo, sir in česen. Suha piščančja stegna, drgnite s soljo in dobro namažite z marinado. Meso položite v rokav in pecite na 200 stopinj. Čas kuhanja je približno 40 minut. Pazite, da boste na več mestih preluknjali rokav, da bo para lahko prosto pobegnila. Krompir ali zelenjavo postrežite z okusom.