Chicken Potato Casserole - preprost recept za sočno in okusno jed

Puding za meso je odličen, srčen obrok. Primerna je za praznično mizo, za običajno večerjo ali kosilo z vašo družino. Ni natančnega recepta za krompirjevo lonec, zato lahko, če želite, poleg mesa dodate še gobe, paradižnik, papriko in drugo zelenjavo. Najbolje je, da pečemo z različnimi omakami, majonezo ali ketchupom. Priprava te jedi je preprosta in dovolj hitra, na primer, krompirjeva pečenka s piščancem bo pripravljena v manj kot eni uri.

Potrebne sestavine

Torej bomo potrebovali:

- osem do devet velikih krompirjev;

- Gram 200-250 piščančjega fileja;

- 150 gramov šampinjonov ali drugih gob;

- dve čebuli;

- 70 gramov sira;

- zelenice (peteršilj, bazilika);

- rastlinsko olje;

- začimbe.

Če želite zapolniti pečenje, boste potrebovali:

- dve jajci;

- srednje debela kisla smetana - 2 veliki žlici;

- težka krema - približno en kozarec.

Kuhanje

Najprej je treba krompir dobro oprati, očistiti in narezati na ne zelo debele rezine, sicer se bo pečica v pečici dolgo časa. Čebulo se tudi olupi in narežemo na majhne kocke. Gobe ​​razrežemo in narezemo na zelenice. Krompir se ocvrti na srednje močnem ognju na maslu 5-10 minut, nato pa ga položimo na pekač, ki je že obilno namažen z maslom. Dodajte začimbe in zelišča po okusu. Piščančji file, narežemo na srednje rezine, prepražimo s čebulo, dokler ni pol kuhan. To traja približno 5-10 minut, po katerem se dodajo začimbe, in file je položen na vrhu krompirja. Zadnja stvar, ki jo pečemo gobe. Ne pozabite jih vedno mešati. Gobe ​​je treba odstraniti iz toplote po treh minutah, sol, položiti na vrh piščanca. Po tem pripravimo jajčno polnjenje. Da bi to naredili, se jajca zmečkajo in dodajo kislo smetano, vse to se ponovno zelo premeša. Dodamo kremo, začimbe po okusu, vse skupaj stresamo 5-7 minut z mešalnikom ali ročno. Pomembno je, da uporabljate samo svežo hrano, da ne nastanejo grudice.

Končna stopnja in postrežba

Piščančji krompir je enakomerno nanesen na pripravljeno mešanico. Za lepo in celo zlato skorjo na vrhu, sir vtrite na velik Rende, dodajte malo več zelenja. V tem času se pečica segreje do 180 stopinj, krompirjeva pečenka s piščancem gre tam približno 40 minut. Ko se ves sir popolnoma stopi, jo je treba odstraniti iz pečice. Piščančje pečenje je zaradi nežnega mesa zelo blagega okusa in bogate arome, po želji pa lahko uporabite tudi kakšno drugo mesno nadev ali celo kuhamo vegetarijansko pečenje z različno zelenjavo. Nekaterim bi bilo bolj všeč možnost, ko se krompirja s piščancem ne pripravijo s sesekljanim krompirjem, temveč s pire krompirjem, saj bo okus še mehkejši in bolj mehak. Postopek kuhanja se ne spremeni veliko, samo namesto praženja krompirja se pripravijo običajni pire krompir. Ponudite piščancu pečenje s piščancem bolje vroče, kot glavno jed, narežemo na kvadrate, z omake, ki bo jed bolj okusen, in okrašena z zelenico.