Piščančje solate. Poletni recepti, lahke in nizkokalorične možnosti

Vsak ljubi solate iz piščančjega fileja. Prvič, ker presenetijo s svojo raznolikostjo in lahko dobite edinstven recept, ki bo zadovoljil tudi najbolj prefinjenega gurmana. In drugič, v veselje je kuhati piščančje solate, saj je file kombiniran s skoraj vsemi zelenjavo, sadjem in celo ribami. Pod to fit vse vrste polnjenja: od kisle smetane do limoninega soka z kisom.

Recepti za solate s piščančjim filejem so na zalogi za vsako gostiteljico. Praviloma za vsakodnevno rabo pripravijo okusne in hitre možnosti, a ko gre za izdelavo prazničnega menija, se ženske začenjajo spopadati z glavobolom, ko se obrnejo na domišljijo, razmišljajo, kako presenetiti in nahraniti goste. Ta izdelek vsebuje najbolj nenavadne piščančje solate, ki vplivajo na nestandardno kombinacijo izdelkov. Upoštevano je tudi dejstvo, da nekatere ženske celo ohranijo številko na počitnicah, kar pomeni, da potrebujejo nizkokalorične prigrizke.

Poletni solatni recepti s piščančjim filejem

Standardne kombinacije v takšnih prigrizkih so krompir, koruza, jajca. Pripravljeni so v vseh letnih časih, toda zakaj poleti, ko na mizo ne strežejo tako svežih sestavin, ne sveže? Naslednji recepti temeljijo na sezonskih izdelkih.

Salata s piščancem, melono in mehkim sirom

Ta predjed ni za vsakodnevno kuhanje, saj je za njegovo izdelavo potrebno veliko časa, lahko pa zagotovite, da bodo gostje prvič poskusili to solato.

Da bi pripravili okusen prigrizek, morate vzeti:

• Ljubim ne zelo veliko melono;
• 3 grozde vodne kreše;
• 5-6 piščančjih filejev brez kože (odvisno od velikosti);
• 350 gramov fetax sira;
• pol skodelice orehovih jedrc;
• 50 mm limoninega soka;
• 150 mm oljčnega olja;
• 2 veliki žlici rdečega vinskega kisa;
• pol skodelice svežih listov mete;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• ščepec sladkorja;
• črni poper.

Oreščki morajo biti v pečici malo porjavljeni, segreti na 180 ° C, nato ohladiti na velike kose. V globoki ponvi z rastlinskim oljem, ki se v njem segreje, piščančjega fileja prepražimo, dokler se ne pojavi zlato rjava.

Za pripravo preliva zmešajte limonin sok z 1/2 celih listov mete v ponvi in ​​segrevajte na majhnem ognju, dokler listi ne postanejo počasni. Nastalo ohlajeno juho je treba izsušiti in kombinirati z oljčnim oljem, kisom, sladkorjem in ga z roko temeljito prebrati. Da bi okus dodali okusu, lahko dodamo malo črnega popra.

V skledo za solato postavite tanke rezine sesekljanega piščanca, melone in drobno narezanega sira ter 2 ščetine svežih listov mete. Vlijemo v polovico omake, premešamo.

Na jedi se postrežejo po naročilu. Postavljena je na kreslo, pomešana z ostanki metinih listov in omake. Pripravljen prigrizek, posuto z orehi. Salata je pridobljena z zanimivim edinstvenim okusom, in kar je najpomembnejše - ni preobremenjena z visoko kalorično majonezo.

Piščančja in Funchoza predjed

Funchoza je fižolova rezina, imenovana tudi "steklo", saj je skoraj pripravljena. Je nizkokalorična in zato primerna za zdravljenje hujših oseb. To solato s piščančjim filejem lahko obravnavamo kot popolno jed, v kateri so meso, testenine in zelenjava. Da bi jih pojedli, morate popražiti pol kilograma piščančjega fileja, narezanega na tanke dolge rezine, na visoki vročini skupaj z 2 čebuli, začinjeno z vsemi začimbami. Rezance je treba kuhati v skladu z navodili za embalažo. Nato popecite 1 rdeci bugarski poper, naribano korenje in kuhan zeleni fižol, sesekljan v trakovih. Vse zelenjavo začnite z mešanico začimb in česna. Če ni želje, da bi zdrobili in rezali svež česen, lahko uporabite sojino omako s česnom pri pripravi solate. V skledo za solato zmešajte vse kuhane sestavine in oblecite z omako. Za boljši okus je treba posodo stati eno uro.

Solata s piščančjim filejem in zeleno

Zelena je nepogrešljiv proizvod v prehrani moških in žensk. Prvič, vsebuje negativno vsebnost kalorij, kar je pomembno za dekleta. Drugič, blagodejno vpliva na moško moč, in tretjič, bogata je z vitamini in elementi v sledovih, daje energijo in energijo. To je zelo enostavno pripraviti ta solata - piščančji file, gobe je treba kombinirati z zeleno. Ta kombinacija, tudi pozimi, ko je malo zelenjave, omogoča občutek spomladanske svežine.

Najprej zavremo 0,5 kg fileja piščančje prsi, 200 gramov šampinjonov. In nato zmanjšati kuhane ohlajene izdelke, 4 kisle kumare, 350-400 gramov zelene. Vse zmešamo, dodamo malo soli in napolnimo. majoneza gorčična omaka.

Uravnotežena jed

Piščančje file salate so bolj zdrave kot šunka, klobase. Cenijo jih ljudje, ki vodijo zdrav življenjski slog, po ravnotežju zaužitih beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Recept za naslednjo solato mora biti na zalogi za vsako hosteso, ker je preprosta, hitra v izvedbi in bogata z živalskimi beljakovinami in vlakni.

Narezane kuhane piščančje prsi (file) morate zmešati z narezanimi 2 svežimi kumaricami in enim jabolkom. Vse to poper in napolnite z majonezo ali naravni jogurt (potem pa morate dodati sol).

Piščančje solate so zelo okusne, zdrave in raznovrstne ter bodo na vaši mizi postale dragocena jed.