Charlotte z bananami: recept s fotografijami

Nihče ni proti čudoviti torti, ki se imenuje "Charlotte". Znan je po vsem svetu. Moram reči, da je v različnih državah: puding, torta ali preprosta hladna sladica. Zato bomo danes po korakih po korakih prebrali recept Charlottes z bananami s fotografijami.

Zgodovina izvora

Pravzaprav ni natančne zgodovine te sladice. Nekateri menijo, da beseda "charlotte" izvira iz angleške besede "charlyt". Mimogrede, to pomeni jed, v katero se dodajo neposredno pretečeno jajce, mleko in sladkor. Druga različica pravi, da charlotte izhaja iz običajnega ženskega imena Charlotte.

No, glede izvora recept Charlotte, Obstaja tudi več različic. Bistvo ene različice je, da je bila prva charlotte kuhana v Angliji. Torta je bila sestavljena iz rezin kruha in sadja.

Druga, precej lepa verzija nam pove, da je bila Charlotte iz Mecklenburg-Strelitza, žena kralja Georgea III, ki je izumil znano jabolčno pito.

V tretji, malo čudni zgodbi, govori o zaljubljencu kuharja iz Združenega kraljestva. Preveč zaljubljen v dekle Charlotte se je odločil, da bo naredil čudovito jabolčno sladico, ki pa je poimenoval svojo ljubljeno.

Toda četrta različica je precej pogosta. V začetku XIX. Stoletja je živel francoski kuhar Marie Antoine Karem. Našel je nove recepte, zato so ga imenovali novomeški kuhar. Zato je to morda njegova služba. Recept za charlotte, ki je zdaj znan po imenu Charlotte Russe, je nekoliko spremenil.

Razvoj jedi

Kot je znano, so lahko različni plodovi del šarlote, ne le jabolka.

Od začetka je bila običajen puding za kruh. Narejena je bila iz več kosov kruha, med katerimi so bili oblikovani plodovi. In ja, Charlotte je bila popolnoma "surova".

Potem je minilo nekaj časa in začeli so ga peči. Maslo smo stopili, dodali smo tudi jajca in mleko. Spremenili so tudi obliko: kruh je bil položen na stene in na dno, sadje pa je bilo postavljeno na sredino.

Sčasoma se recept ponovno spremeni. Antoine Karem je namigoval, da uporablja piškote namesto kruha, kot tudi bavarske kreme namesto jabolk.

Charlotte iz rženega kruha se je pojavila v Rusiji. Od takrat poznamo recept za charlottes z jabolki in bananami. Naše lepe ruske gospodinje so pripravile številne recepte. Vendar pa vsi vedo točno jabolko charlotte.

Vrste charlottes

Trenutno obstajajo 3 vrste tort:

1. Prvi se imenuje Charlotte Russe iz Antoine Karem. V tem receptu morate dodati bavarska krema in želatina v Savoyardi piškotki. V sodobnem svetu uporabljajo različne vrste sadja, ki po dodani kremi naredijo torto bolj okusno.
2. Druga vrsta se imenuje angleški charlotte-puding. Za njegovo pripravo vzemite kruh in jabolka, nato pa pecite ali jedite surovo.
3. No, in seveda našega slavnega pita charlotte z jabolki ki jih vsi uživamo.

Sestavine za klasičen recept

• 6 jajc
• 1 skodelico sladkorja.
• 1 skodelico moke.
• 3 žlice škroba.
• 3 banane.
• 1 čajna žlička pecilni prašek.
• 1 paket vanilije.

Treba je povedati, da je škrob potreben za bolj puhasto testo.

Klasični recept Charlotte

Presenetljivo je, da se charlotte lahko kuha ne samo na kefirju, ampak tudi na skuto. Pravzaprav lahko vsakdo, tudi najbolj neizkušen kuhar, pripravi tako neverjetno torto. Minimalna kompleksnost, največji užitek.

Kako skuhati slastno charlotte z bananami? Recept je predstavljen spodaj!

1. Najprej vzemite globoko posodo, v kateri boste morali premagati jajca, mešanje s kozarcem sladkorja in celoten paket vanilije.
2. Z mešalnikom ali zmešajte mešanico enakomerno.
3. Nato v ločeni plošči nalijte kozarec moke, škroba in, seveda, pecilni prašek.
4. Po tem postopoma dodamo moko, da nastalo maso, nenehno uporabo mešalnik na počasno hitrostjo. Ne sme biti nobenih grudic!
5. Nato olupite vse banane in jih narežite na rezine.
6. Postavite vse obroče, ki ste jih spremenili, v mešanico, nežno mešajte. Poskusite se izogniti kosov banana razpada.
7. Pečico segrejemo na 180 ° C. Odstranite pekač, ki ga namastite z rastlinskim oljem in vlijte testo. Pečemo 50 minut. Ampak ne pozabite slediti jed, tako da ne gori.

Je končano. Dober tek!

Najpreprostejši recept Charlotte

Kaj pa, če ni časa za kuhanje in so gostje na poti? Pred vami recepti z bananami s fotografijami.

Vse kar potrebujete je:

• 4 jajca;
• 5 banan;
• kozarec moke;
• 3 žlice sladkorja;
• žlička pecilni prašek.

Postopek priprave:

1. Mešajte v skledo z 3 žlicami sladkorja.
2. V mešanico dodamo kozarec moke, malo pecilni prašek.
3. Nato dobro mešajte z mešalnikom za minuto, da odstranite vse grudice.
4. Očiščene banane narežite na obroče.
5. Po vsem tem ostane, da vzamemo kalup, ga razmažemo z rastlinskim oljem in nato izlijemo polovico testa.
6. Na njej razprostrite polovico bananskih krogov.
7. Prosto polovico testa polijte in dodajte sadje.
8. Na zadnji stopnji v predgreti pečici do 180 ° C torto pečemo 50 minut.

Pita je pripravljena! Pomagajte si sami, pokličite goste in jedite s čajem.

Charlotte s čokolado? Recept

Če ste že stokrat naredili charlotte in si želeli nekaj novega, potem ste tu! Na tej točki se boste naučili, kako narediti čokoladno šarlo, ki bo privlačna za vse ljubitelje sladkarij. Torej, recept vžigajte z bananami v pečici.

Zahtevani izdelki:

• 2 banani;
• ½ skodelice moke;
• 6 jajc;
• 1 čajna žlička kakava;
• 200 g sladkorja;
• žlička pecilni prašek;
• ½ pakiranja čokolade.

Postopek kuhanja:

1. V globoki skledi prevrnite jajca z 200 g sladkorja. Premagajte nekaj minut z mešalnikom. Prepričajte se, da je sladkor popolnoma raztopljen.
2. Nato v drugo ploščo zmešamo moko, kakav in seveda pecilni prašek.
3. Po tem morate to mešanico dodati jajcem. Bodite pozorni! Ne uporabljajte mešalnika ali mešalnika, ker boste tukaj potrebovali navadno lopatico, s katero morate zmešati to maso. Poskusite se ne mešati v krožnem gibanju, sicer lahko naletite na težavo, ki jo bo testo preprosto ustalilo. Vendar pa se ne prenaša veliko - ne morete mešati predolgo.
4. Ko opravite zgoraj opisano, nadaljujte z bananami. Oljuščeno sadje narežite na majhne koščke. Nato potresemo z naribano čokolado.
5. No, pravzaprav, to je vse. Pekač za peko namažite z rastlinskim oljem in vlijte testo. Banane lepo zalijte in obliko odstranite v pečici, segreti na 180 ° C za 50 minut.

Izkazalo se je, da je zelo okusno in zadovoljivo. Pour čaj in pokličite vse, ki imajo radi čokoladne dobrote.

Z bananami in jabolki. Recept

Popolnoma nespametno bi bilo pozabiti recept za jabolko charlotte in banane. Zato imate zdaj odlično priložnost, da se seznanite s postopno pripravo okusnih šarlotov!

Torej, kaj potrebujete:

• 4 jabolka;
• 1 banana;
• kozarec moke;
• ščepec soli;
• 3 žlice sladkorja;
• 80 g masla;
• žlička pecilni prašek;
• 4 žlice kisle smetane;
• pakiranje vanilije.

Vrstni red:

1. Najprej morate ločiti rumenjak od beljakovine. Uporabite za to neposredno 2 skledi.
2. V skledo beljakovin morate dodati ½ čajne žličke soli. Udarite z mešalnikom.
3. Po drugi strani pa morate rumenkam dodati žlico sladkorja in vrečko vanilina. Prav tako dobro mešajte z mešalnikom.
4. Ostane le mešanje obeh mešanic in mešanje v dobri veri.
5. Nato izmenično dodamo: 100 g moke, stopljeno maslo, 4 žlice. žlice kisle smetane in na koncu pecilni prašek. Ponovno dobro premešajte.
6. Očiščene banane in jabolka narežite na rezine. Jabolka so zaželena za sladko in kislo.
7. Naslednja stvar, ki jo morate narediti - namažite pekač z oljem. Da bi naredili karamelno skorjo, dodamo še sladkor.
8. Po svoji presoji pripravite sadje, kot želite.
9. Nalijte testo. Jed je skoraj pripravljen. Ostaja, da ga v pečici segrejemo na predgreto pečico na 180 ° C za 40 minut.

Charlotte obožuje tako otroke kot odrasle. Ta sladica bo privlačna vsem brez izjeme. Lahko okrasite tako torto z jagodami ali marmelado. Veliko sladkih zob kot charlotte s kondenziranim mlekom.