Apple Charlotte Recipe - Velika sladica za vso družino

Charlotte z jabolki velja za eno najbolj raznolikih in enostavnih sladic ruske kuhinje. Dolgo časa se šteje za nezahtevno jabolčno pito, poleg tega pa je izumljeno veliko število variant te jedi. Rada bi povedala nekaj besed o zgodovini pojava charlottes. V 15. stoletju je bila v Angliji še posebej priljubljena mesna pita, ki se je imenovala "charlet". V 18. stoletju je ta pita namesto mesnega polnila začela polniti različno sadje. Takrat se je imenoval Charlotte, v čast kraljici Charlotte. V XIX stoletju je slavni angleški kuhar Karem izumil njegovo Charlotte recept z jabolki in jo imenovala pariška. V prihodnosti so se v vsaki državi pojavile različne različice te jedi.

Sorte

V naši državi obstaja več načinov za pripravo sladice:

• Gobice, napolnjene z jabolki;
• Charlotte na kislo smetano;
• jabolčno napolnjena pogača;
• charlotte na kefirnem testu;
• Tsvetayevskaya Charlotte.

Pomembne informacije

Uporabite lahko jabolka za kuhanje te jedi. Vsaka sorta daje svoj okus. To je glavna skrivnost raznolikosti. Najboljši razred jabolk v tem primeru je Antonovka. Jabolka so zelo radi limonin sok, saj to naredi njihovo aromo in okus tanke, in meso ne potemni. V vsakem primeru je treba sadje narezati na majhne koščke in ga zmešati s pripravljenim testom, ali pa ga preliti v jabolka za peko. Vanilija, sladkorni trs Cimet, limonina ali pomarančna lupina, muškatni orešček, med, rum, žganje - vse to se dobro ujema z jabolki v tako čudoviti torti. Dodate lahko eno stvar ali pa ustvarite svoj edinstven recept za jabolčne bube charlottes, ki bo uporabil mešanico teh komponent. Tako lahko dobite nov okus znane sladice. Zdaj pa več o tem kako speči charlotte z jabolki. Razmislite o več možnostih.

Recept za jabolko Charlotte s testom

Sestavine:

• maslo - sto gramov;
• jabolka - pol kilograma;
• sladkor - sto gramov;
• moka - sto gramov;
• dve jajci;
• sol;
• pecilni prašek - pol čajne žličke.

Kuhanje

Maslo (mora biti mehka) zmešajte s sladkorjem in mešajte z mešalnikom pri največji hitrosti. Sladkor se mora raztopiti. Vstavite jajca enega po enega (ne smejo biti hladni). Vsi dobro bičajo. Pour pecilni prašek, moko in sol, in vse pomešajte s počasno hitrostjo. Narežite jabolka in dodajte testu. Nato morate dati nastalo maso v obliki in pečemo približno 40 minut v predgreti pečici. Pripravljenost preverite z zobotrebcem - iz testa naj se posuši.

Recept za jabolko Charlotte na testu Kefir

Za to sladico je priporočljivo vzeti sladka jabolka, da se ne bo kislo.

Potrebovali bomo:

• jabolka - 500 g;
• kefir - eno steklo;
• moka - eno steklo;
• dve jajci;
• sladkor - sto gramov;
• sol;
• olje - sto gramov;
• soda ali pecilni prašek - pol čajne žličke.

Kuhanje:

Zmešajte sladkor z maslom, dodajte jajca, kefir, pecilni prašek, moko in sol. Nastalo maso zmešajte z rezanimi jabolki. Testo vmešamo v namaščeno posodo in pečemo približno eno uro.

Zaključek

Zdaj veste, kako kuhati šarlot z jabolki. Kot lahko vidite, je zelo preprosta, tudi začetnik lahko. Preizkusite in delite svoje vtise!