Šampanjec "Derbent": ocene strank, vrste, proizvajalec

Izdelki OJSC "Derbent penečih vin", splošno znani v naši državi, so zelo priljubljeni med ruskimi potrošniki. Še posebej omeniti v zvezi s prihajajočimi novoletnimi prazniki, njihovo linijo penečih vin. Zato se za praznično mizo pri tradicionalnem steklenico šampanjca za novo leto ne smemo pozabiti, da se alkoholne pijače v obratu v Derbentu že vrsto let razlikujejo od konkurentov zaradi njihove stalne kakovosti in proračunske vrednosti.

Ogled zgodovine obrata

Zgodovina vinska klet v Derbent začel v drugi polovici XIX stoletja. Mesto Derbent je geografsko locirano v južnem delu naše države (Republika Dagestan) na obali nežnega in azurnega Kaspijskega morja. Ima več kot tisočletno zgodovino nastajanja in razvoja.

Lokalne klimatske razmere v Republiki Dagestan in edinstvena tla ustvarjajo naravne pogoje za sajenje in poznejše zorenje vinske trte. Žetev je bil narejen ročno že več let.

Obrat v Derbentu se je že na začetku svojega obstoja ukvarjal z zbiranjem grozdja z naknadno predelavo za prestolnice. Toda zelo kmalu se je začel ukvarjati s proizvodnjo svojih izdelkov, ki so služili kot spodbuda za povečanje zmogljivosti obrata, vključno s celotno paleto proizvodnje vinskih pijač.

Plant OJSC DZIV v naših dneh

Obrat je opremljen z najsodobnejšo evropsko opremo za kakovostno proizvodnjo in polnjenje. vinska pijača. Območje zakupljenih vinogradov JSC "DZIV" več kot tisoč hektarjev. Postopoma so grozdne kmetije na pobudo proizvajalca opremljene s sodobnimi sistemi za namakanje in izboljšanje zemljišč. Tako avtomatizirani sistem za namakanje vinogradov posledično ugodno vpliva na kakovost šampanjca Derbent, ocene o katerih so bile vedno pozitivne.

Zanimivo je omeniti, da OAO DZIV sam vodi celoten proces izdelave vinskih pijač od sajenja in nabiranja grozdja do pošiljanja končnih izdelkov v trgovine in nakupovalne centre v naši državi.

Trenutno Derbent šampanjec, katerega cena se giblje od 200 do 300 rubljev na steklenico, zavzema vodilni položaj na ruskem trgu in uživa široko povpraševanje.

Peneče vino v Derbentu

Kljub dolgi zgodovini tovarne je proizvodnja peneče vino lokalni strokovnjaki so začeli sodelovati relativno pred kratkim. Za kaj so bili zaradi pomanjkanja potrebnega znanja povabljeni vinarji iz Evrope. Prav tako so zasadili sorte grozdja, potrebne za novo proizvodnjo, ki so vključevale: chardonnay, aligote, rizling, cabernet sauvignon in druge.

Trenutno je družba OJSC "DZIV" zaznamovana z množico nagrad in oznakami kakovosti skladnosti izdelkov z regulativnimi dokumenti. In izdelki rastline so splošno priznani in ljubil ruske potrošnike.

Tudi zaradi popolnega in zaprtega kroga proizvodnje penečega vina naprava skrbno spremlja stroške svojih izdelkov. Zato, peneča vina "DZIV", ki ne prinašajo tujim konkurentom v kakovost in okus značilnosti pijače, lahko potrošnikom s cenovno kategorijo proračuna in bogato izbiro linijo penečih vin.

Derbent šampanjec: vrste

Zbirko penečih vin OJSC "DZIV" predstavlja širok izbor pijač. Najpomembnejše smo, med katerimi so:

• Derbent polslatko šampanjec je najbolj priljubljena pijača med potrošniki v naši državi. Ima zlato slamnato barvo, med okusnimi notami je hruška, melona in tropsko sadje. Za to vrsto pijače je značilna tudi svetla aroma in dolg pookus.
• Šampanjec ruski Derbent polsuhi ima čudovit oranžen odtenek. Razlikuje se po lahkem okusu grozdja in čudoviti aromi zelenega jabolka.
• Derbent šampanjec "Brut" - To je suho vino svetlega zlatega odtenka, ki ima dolg pookus in svežo aromo.

Tudi trenutno je proizvajalec vzpostavil proizvodnjo roza šampanjca, o katerem bomo podrobneje razpravljali.

Derbent roza šampanjec

Derbentovo polsladko roza šampanjec je peneče vino iz sorte Cabernet Sauvignon. Za proizvodnjo te pijače so značilni ogromni stroški dela, povezani s staranjem in šampanjcem.

Derbent roza šampanjec, ki ocenjuje pijačo z najugodnejše strani, pri čemer se upošteva odlična kakovost in edinstven okus penečega vina. Ima bogato rožnato barvo, v okusih prevladujejo lahke jagode, maline in jagode, aromo pijače je bogato s sadjem in jagodami.

Kljub svoji novosti, so rožnati šampanjci že v povpraševanju potrošnikov in bodo odličen dodatek vaši počitniški mizi.

Champagne Derbent: ocene

Izdelki OJSC "Derbent Sparkling Wine Factory" že vrsto let zadovoljujejo stranke s stalno kakovostjo in proračunsko vrednostjo alkoholnih pijač. Derbent šampanjec, cena katerega se razlikuje v različnih regijah v 200-300 rubljev, se ne razlikuje po značilnostih od tujih konkurentov.

Med okusnimi lastnostmi vina potrošniki odlikujejo lahkotnost okusa z izrazitimi sadnimi in jagodičnimi notami, neprekosljivo aromo in dolg pookus. Kot tudi popolnoma uravnotežen ravnotežje kislosti penečih vin, zaradi česar je pijača prijetnega in plemenitega okusa.

Večina kupcev opozoriti, da kot šampanjec za novo leto, ta izdelek je idealen v smislu cene in kakovosti. Torej, za mnoge Rusi, bo svoje mesto na počitniški mizi.

Šampanjska kultura

Pred postrežbo je treba upoštevati, da je treba za začetek pijače ohladiti v hladilniku na temperaturo približno deset stopinj. Neposredno pred uporabo je treba šampanjec odpreti in pustiti stati nekaj minut, da razkrije aromo.

Peneča vina OJSC "DZIV" imajo idealno ravnovesje kislosti, zato je odličen prigrizek sir, sadje, pusto meso in perutnina, ribe in morski sadeži, kaviar, lahke zračne sladice in oreški.

Vsi poznavalci in ljubitelji Derbentovega šampanjca so v pregledu ugotovili, da čokoladni in mastni mesni izdelki, začinjeni z veliko čebule in česna, pokvarijo okus penečega vina.

Zato, izbira jedi in prigrizki za počitniško mizo, poskusite upoštevati vsa priporočila in potem vaš trud ne bo zapravljen in povzročil gastronomske užitek med prijatelji in sorodniki, kot tudi dopust nepozabne vtise.