Torta "Kinder Delis": sestava, način kuhanja doma

Otroci so idealne žrtve oglaševanja. In noben argument jih ne more prepričati, da v promocijskih palicah ni nič koristnega, ampak le palmovo olje, stabilizatorji in ojačevalci okusa. Ne, dajte jim vse vrste "Bounty", "Oreo" in "Kinder Surprise". Toda otroci se tako zlahka preganjajo. Naredimo jih za objavo in zato ljubljena otroška torta "Kinder-delis". Od tovarniškega proizvoda se bo razlikovalo ne le zaradi pomanjkanja pisane embalaže in nizke cene. Izdelke bomo uporabili le najvišje kakovosti. In to bo neposredno vplivalo na okus in korist sladice. Ali boste organizirali otroško rojstnodnevno zabavo in pomislili, kakšna torta bo zadovoljila in presenetila male goste? V tem članku bomo opisali ne samo kako speči oglaševano torto doma, temveč tudi, kako narediti ogromno Kinder Delis.

Sestavine za sladico

Tovarniška torta je sestavljena iz dveh rezin rjavega keksa, ki sta zlepljena z mlečno plastjo. Izdelek se zavije v kakavovo glazuro. Če skrbno preberete kompozicijo, natisnjeno na embalaži, potem dvomite v dvom o koristih te sladice za otrokovo telo. Rastlinske maščobe, sojini lecitini, natrijev bikarbonat, digliceridi kislin, emulgatorji, koncentrirana sirotka ... Vsi ti izdelki so prisotni v tortah, ki jih je kupil Kinder Delis. Kalorična vsebnost takega izdelka je 474 enot. Predlagamo, da za sladico vzamemo preproste, vendar kakovostne sestavine. Keks, spečemo štiri jajca, sto deset gramov navadne in vrečko vanilijevega sladkorja, trideset gramov moke in enako količino kakava v prahu. Za kremo potrebujemo sir Mascarpone (160 gramov) in šestdeset gramov kondenziranega mleka. In pripravimo pecivo iz čiste čokolade. Hranilna vrednost sto gramov tort s to vrsto sestavin se bo zagotovo povečala in bo znašala šeststo in šestnajst kalorij.

Izdelava testa za sladice "Kinder Delis"

Za tiste, ki ne vedo, kako narediti piškote, pojasnimo: to je zelo preprosta zadeva, vendar je majhna skrivnost. Pomembno je, da se pena iz jajc ne usede, sicer se bo testo zamašilo in slabo vonjalo. Pazljivo ga je treba motiti, vedno v eni smeri. Najprej v dveh jajcih ločite rumenjake in beljakovine. Takoj vklopite pečico: predgreti jo na dvesto in deset stopinj, preden jo položimo v posodo s testom. Merimo sladkor in ga zmešamo z vanilijo. Dva jajca in 2 rumenjaka mahata v globokih posodah. Počasi polijemo sladkor in zmeljemo. Potem rahlo premagajte. Masa mora postati bela in povečati volumen za dva ali trikrat. Prelite moko in kakav v prahu v skledo z jajci. Dobro premešajte. V preostalih beljakovin dodamo ščepec soli in žlico sladkorja. Premagajte jih do trdih vrhov. Zdaj je najpomembnejša faza. Z lopatico vbrizgajte beljake in vedno mešajte v eno smer (v smeri urinega kazalca ali v nasprotni smeri urinega kazalca) z gibi od spodaj navzgor.

Testo za testo

Tukaj lahko podarite svojo domišljijo svobodi. Na primer, v rumenjake dodajte malo (žlico) medu. Če je kandirana, jo je treba rahlo segreti. Torej med ponovno postane tekočina. In da testo ni le slajše, ampak tudi mehko, dodajte petdeset mililitrov rastlinskega olja. Da se prepričate, da se testo za Kinder Delis dvigne, in se zdi, da je torta bujna, vam na seznam sestavin predstavimo pecilni prašek. Čajna žlička praška smo previdno zmešali z moko in kakavovim prahom. Recepti se med seboj razlikujejo tudi po tem, da je treba rumenjake in beljakovine strogo ločiti. To pomeni, da morate brusiti prvo s preprostim sladkorjem, da povečate prostornino. In potem pretepajte belce s ščepcem soli in vanilije na vrhove.

Pecite torte

Posodo napolnimo s silikonskim matom ali papirjem za pecivo. Nežno, da se ne zrušijo, nalijemo testo za torto "Kinder-delis". Pekač mora biti takšne velikosti, da se bo končna torta izkazala za precej visoko - še vedno jo moramo razrezati po dolžini na dva sloja. Previdno izravnamo testo z lopatico. V pečico dajte pekač. Čas pečenja - približno deset do petnajst minut. Vedno si poglejte v pečico. Čas kuhanja se lahko razlikuje. Končni piškotek pustite v pečici, da ne pade s padca temperature. Ko se popolnoma ohladi, ga razrežite z zelo ostrim nožem v dva enaka sloja.

Izdelava kreme

Layer torte za pecivo "Kinder-delis" predlaga, da se recept ne iz nekaterih soje in sirotke z emulgator, ampak iz italijanskega sira "Mascarpone". Seveda je ta izdelek drag, a kakovosten. "Mascarpone" je narejen iz bivoljega mleka, zato je njegova vsebnost maščobe visoka. Ta italijanski izdelek lahko zamenjamo s sirom Philadelphia s kremno nevtralnim okusom. Za pripravo sladke kreme mešamo Mascarpone s kondenziranim mlekom. Nežen tekstilni kolač dobro ohranja svojo obliko. Če premešamo mešanico z mešalnikom ali preprosto zmešamo, ne bo padel. Kremo polagamo v hladilnik pol ure. Malo se bo utrdilo.

Zaključna faza

Torej imamo Kinder Delis spužvasto torto in belo sirno smetano, narezano na dva enaka sloja. Ostaja le, da se stopi čokolade v vodni kopeli. Ta sladkost je lahko črna ali mlečna, vendar mora biti naravna in brez polnil (oreški, rozine, praline). Na eni plasti tortice položite našo kremo. Ne škrtajte: plast mora biti visoka. Pokrijemo z drugo torto na liniji reza. Rahlo pritisnite navzdol z roko. Gladite rob noža. Nastalo torto razrežemo v enakomerne trakove in nato čez, da ustvarimo pecivo enake velikosti. Ena čokoladna palica je dovolj, da pokrije vrh in dno izdelkov. No, če želimo otroka pripeljati do popolnega užitka, bomo stopili več mlečne sladkosti in se povsem zavrteli okrog peciva. In potem pošljite v hladilnik za pol ure ali več, tako da je čokolada popolnoma zamrznjena.

Torta "Kinder Delis"

Če veste, kako narediti torto, ni težko pripraviti veliko torto. Mnoge gospodinje to počnejo šele na zadnji stopnji in pravokotno torto razrežejo na porcije. Toda, če pripravljamo torto za počitnice, to je, služijo za mizo v celoti, lahko pokažete več domišljije. Na primer, spečemo nekaj peciv. Razrežite jih v plasti. Pripravite še več kreme. Potem bomo imeli večplastno črno-belo "Kinder-delis". Treba je razmisliti o okrasitvi praznične tortice. Zvečer iz gaze vržemo kislo smetano. Ko čezmerno tekočino čez noč odteče, jo malo premagamo s sladkorjem. Nastalo kislo smetano damo v pecivo in na površino pogačice iztisnemo različne vzorce. Lahko celo poskusite kopirati oznako "Kinder Delis". Če ni peciva, v kisikovo smetano vnesite običajno pisarniško datoteko in odrežite konico. Uporaba barvila za živila, Na torti lahko ustvarite večbarvne vzorce.

Cake Making Tips

Sir "Mascarpone" zdaj precej težko. Ja, in ta uvoženi izdelek ni poceni. Če želite zadovoljiti svojega otroka, ne pa tudi družinskega proračuna, lahko Mascarpone zamenjate s katerim koli drugim kremnim sirom. "Philadelphia" ima nekoliko drugačno konsistenco, ki je potrebna za smetano. Zato je treba v embalažo tega sira zmešati dve žlici zmehčanega masla in zelo maščobe (trideset pet odstotkov) smetane. Če po sloju pogače ostane krema, jo lahko uporabite za dekoracijo torte ali peciva Kinder-delis. Na primer, lahko pokrijemo »Mascarpone« (ali »Philadelphia«, ki je bolj gosta) s kondenziranim mlekom na površini zgornjega sloja pogače. In šele nato nežno nanesite plast topljene čokolade. Toda to je treba storiti v dveh fazah. Najprej je treba torto stati v hladilniku, tako da se krema dovolj strdi. In šele nato nanesite stopljeno čokolado (ali glazuro).