Maslo: koristi in škoda. Kaj nadomestiti maslo?

V naši prehrani je ogromna količina dvoumnih izdelkov. Po eni strani lahko negativno vplivajo na naše zdravje, na drugi strani pa mu nudimo neprecenljivo pomoč. Takšna je masla, koristi in škode o katerih se razpravlja že desetletja. Čas je, da končamo ta dolg spor in naredimo izbiro enkrat za vselej.

Kaj je glavna prednost olja

Torej, kupili ste maslo iz trgovine. Koristi in škode izdelka niso vedno očitne, navajeni smo jih vključiti v vašo prehrano in pogosto ne razmišljamo o prednostih in slabostih. V sovjetskih letih so bili sendviči za maslo standardni zajtrk za odrasle in otroke. Sodobni mediji, strokovnjaki za prehrano in splošni zdravniki to trdijo hrana je slaba in celo nevarno. Nekaterim tujim strokovnjakom se na splošno priporoča, da opustijo ta izdelek in ga nadomestijo z različnimi analogi.

Kakšna je uporaba masla? Glavna prednost izdelka je njegova edinstvena sestava! Samo pomislite: ogromna količina maščobnih kislin, ki jih potrebujemo za normalno življenje, so v majhni oljni palici. Poleg tega izdelek vsebuje precej veliko količino vitaminov B, A, C in E.

Za lepoto in zdravje

Koristi masla so precej opazne, ko gre za videz in lepoto osebe. Redno uživanje majhnih porcij vam bo omogočilo izboljšanje stanja nohtov, kože, mišic, kosti in las. Mimogrede, olje pozitivno vpliva tudi na vid. Bili bi presenečeni, vendar se lahko izdelek uporablja v medicinske namene. Sestavni deli so odgovorni za nastanek novih celic in celo prispevajo k celjenju mikro-razjed na sluznici.

Koristi olja za nekatere kategorije ljudi

Korist masla za ženske je izražena v njegovi precejšnji hranilni vrednosti, ki je še posebej koristna v obdobju prenašanja otroka in poznejšega dojenja. Težki porodi in neprespane noči so telesu zelo naporni, ki morajo iz hrane pridobiti novo moč. Kaj je najpogosteje povezano z maslom? Njegove koristi in škode so povezane s takšnim konceptom kot holesterol. Ne bojte se samo tega izraza. Na več načinov je holesterol potreben tudi za naše telo. Ali veste, kaj je uporaba masla za otroke? Konec koncev je ta komponenta odgovorna delitev celic rast in razvoj telesa, oblikovanje močne imunosti.

Zakaj ni potrebno zavreči olja

Kaj se zgodi z osebo, če maslo popolnoma odstranite iz njegove prehrane? Razvojne možnosti so lahko več:

• Zmanjšana hormonska produkcija spolne sfere in posledično - motnje v telesu, menopavza, padec spolne želje.
• Duševne motnje.
• Dolgotrajna depresija, nizko razpoloženje, nizka energija zaradi zmanjšanega serotonina, "hormon veselja." in užitek. "

Šteje se, da mora v enem dnevu oseba jesti približno 10 gramov masla (največja količina obroka je 30 gramov). Navedeni znesek je dovolj za zagotovitev pravilnega delovanja našega telesa, ne da bi mu povzročili škodo.

Par negativnih točk

Kakšna je škoda masla? Bodite prepričani, da upoštevate dejstvo, da bi starejši ljudje morali vzdrževati raven holesterola pod strogim nadzorom in upoštevati določena pravila prehrane, da bi odstranili presežek. Uporabo olja je treba omejiti pri starosti po 40 letih. Tisti, ki želijo izgubiti težo, morajo biti takrat popolnoma opuščeni uporabo tega izdelka, saj je olje zelo kalorično. Standardni briket, ki tehta 200 gramov, vsebuje 1496 kalorij - zelo, zelo impresivno.

Glavni problem je v tem, da je v sodobnih razmerah najti kakovostno olje skoraj nemogoče. Večina izdelkov, ki so na voljo v trgovinah, je slaba ponarejena ali škodljiva alternativa. Prednosti masla nad takšnimi nadomestki so očitne. Vsebuje veliko uporabnih sestavin, vitaminov in večkrat manj holesterola. Poleg tega ni škodljivih konzervansov. Kakovostne proizvode ponavadi najdemo v vaseh in predmestjih, kjer je možnost obdržati gospodinjstvo. Toda olje, ki je v našo državo pripeljano iz tujine, je prav tako pogosto nizke kakovosti.

Iščete alternativo klasičnemu maslu

Kaj nadomestiti maslo? Najenostavnejša rešitev je uporaba smetane ali kisle smetane. Ti izdelki so manj kalorični, zlahka prebavljivi in ​​spodbujajo sintezo zelo pomembnega vitamina B. Izbira med dvema zgoraj navedenima možnostma daje prednost kisli smetani. Je manj mastna in vsebuje številne bakterije, ki ugodno vplivajo na delovanje črevesja. Med drugim vsebuje kalcij, fosfor in številne pomembne vitamine. Namesto masla lahko uporabite njegove rastlinske dvojnike iz sončnic ali oljk. So manj maščobne, a tudi zelo koristne. Pomembno je vedeti, da imajo drugačno sestavo in ne morejo popolnoma nadomestiti visoko kaloričnega kremnega izdelka.

Stopljeno maslo in njegove glavne lastnosti

Posebna omemba si zasluži takšno temo, kot je uporaba stopljenega masla. V Indiji je ta izdelek zelo cenjen, v Rusiji pa ni tako razširjen. Najprej morate vedeti, da je pozitiven učinek mogoče doseči le z uporabo kakovostnega olja. Njegove lastnosti vključujejo mehkobo, zrnato teksturo, odsotnost tujih vonjev, mlečni okus. Ghee se lahko kuha doma in ga lahko kupite v gotovi obliki v trgovini. Ob spoštovanju pravilne priprave lahko dobite ne le okusen, ampak tudi precej koristen izdelek. Menijo, da to ugodno vpliva človeška imuniteta pomaga obnoviti vitalnost in spodbuja prebavne procese. Poleg notranje uporabe se lahko olje uporablja tudi zunaj. Torej, prodira skozi pore, lahko izločajo toksine in toksine iz telesa, kot tudi bistveno izboljša stanje kože. Vendar ne pozabite na nekatere previdnostne ukrepe. Tak proizvod je kontraindiciran za bolnike s prekomerno telesno težo, visokim holesterolom ali boleznimi prebavil.

Še nekaj koristnih nasvetov o maslu

Zdaj veste, za kaj je znano maslo. Koristi in škodljivost izdelka so zagotovo prisotne, vendar pa zmernost in natančnost omogočata izločanje le pozitivnih lastnosti. Ne pozabite pravilno shraniti izdelka, za to uporabite folijo. Poleg tega morate vedeti, da z izpostavljanjem toplotne obdelave olja uničite del njegovih komponent. Najbolje je, da dodamo majhno količino proizvoda v že pripravljeno posodo in uživamo v njenem prijetnem okusu. Mlečni sendviči so odlična in hranljiva jed za zajtrk.