"Blazer" - pijača, ki vas samo naredi "vžgati"

"Blazer" - pijača z okusom preteklosti

"Blazer" - pijača iz XIX. Stoletja, ki še danes ni star. Kaj privlači ta koktajl svojim oboževalcem? Kakšna je njegova zgodba? Kdo je ustvarjalec? Poglejmo.

Profesor, ki je ustvaril "Blazer" - koktajl "modre" barve

Če ste kdaj slišali za takšno knjigo, kot je Jerry Thomas's Bartender's Handbook, potem verjetno veste tudi, kdo je ustvaril Blazer. To je bil on, zelo gospod Thomas, imenovan profesor - pionir med tistimi, ki danes stojijo v baru, lepo služi pijače in (dejansko) se ukvarja z ustvarjalnostjo. Ta človek je bil ustvarjalec takšne pijače kot koktajl "Blazer", mojster barske obrti in samo ameriški gospod. Zaradi vsega tega je uspel zavzeti svoje mesto v zgodovini. Samo 70 mililitrov burbona (žganja), toliko tople vode in ena čajna žlička "bele smrti" - sladkorja - to je celoten recept. "Blazer" - pijača, ki ima mimogrede še eno značilnost - požar je. Morda zato je našel takšno priljubljenost in poleg tega v precej širokih krogih. Za to lahko prav tako izrazite posebno "hvala" enemu zlati kopaču, ki je prosil za "nekaj močnejšega", ko sem šel v bar Eldorado, kjer je takrat delal profesor. Pravzaprav se je rodil ugledni "Blue Blazer" - "Blazer", pijača, ki je postala legenda.

Zgodba se nadaljuje

To ni bil konec. Kuhanje koktajla Jerry Thomas je bila prava predstava. In res: ne samo, da je to prispevalo k posebni razsvetljavi v baru, zato so bili plameni, s katerimi je bil požgan alkohol, modri, zato je vse izgledalo dvakrat impresivno in neverjetno. Na vsakem dopustu s profesorjem je bil to glavni dogodek. Na koncu so se govorice o čudežnem natakarju razširile skoraj povsod po Severni Ameriki, potem pa so ameriški predsednik, gospod Grant, preizkusili njegov Blazer, modro ognjeno pijačo, in naročil dva obroka koktajla in zdravil Jerryja z zelo drago cigare. Tudi ustvarjanje profesorja je bilo pogosto izlivano v hladne obiskovalce, ko je bilo zelo hladno: koktajl vsebuje sestavine, ki segrejejo in odpravijo simptome različnih prehladov. Še posebej, pijača dobro pomaga v boju z izcedek iz nosu, kašelj, bolečine in grlo - standardni napori prehladov.

Različice koktajla

Obstaja tudi modra - izvirna - in sadni jopič, in še veliko več najrazličnejših različic te pijače, ki so nastale po Jerry Thomasu. Eden od njih je sestavljen iz viskija, vrele vode (po 50 mililitrov), medu in sveže iztisnjenega limoninega soka. Sadje - sodobna različica, mimogrede - je sestavljeno iz likerjev "Cimet" (20 mililitrov), "Southern comfort" (enako), "Amaretto" (1 ml), 60 gramov zelenega jabolka, 5 gramov pomaranče in enakih gramov limona. Prav tako je vžgana, tako kot vse obstoječe različice koktajla, za kar zadošča uporaba najbolj običajnega vžigalnika ali šivov. Seveda to zahteva določeno spretnost, vendar ste lahko popolnoma prepričani, da boste po malem treningu uspeli na najboljši možen način.