Goveje srce Pita in solatni recept

Drobovina - dragocen vir vitaminov B, železa, magnezija in cinka. Goveje srce (recept, po katerem ga lahko pripravimo) je bogato z železovimi spojinami in hkrati zelo nizkokaloričnim. To je pomembno za tiste, ki želijo izgubiti težo, ker ima ta stranski proizvod zelo visoko vsebnost beljakovin in nima maščobe v tkanini. In ta sloj, s katerim je srce pokrito zunaj, se pri predobdelavi zlahka reže z nožem. Takšne lastnosti tkiva, ki ga sestavljajo, je posledica dejstva, da je srce ena neprekinjena mišica. Ni vedno jasno, kako kuhati ta stranski proizvod. Ampak od tega, se izkaže, lahko naredite nič manj zanimivih jedi kot iz, na primer, govejega usnja. Solate, prigrizki in celo okusne in krepke pite iz peciva.

Goveje srce v peki

Potrebovali boste en paket listnatega testa, pol kilograma krompirja, malo paradižnikove paste, začimb in česna. Veliko goveje srce (recept se lahko prilagodi za prašiče) se opere, obreže žile, maščobe in film. Zmešajte v mešalniku ali v mesalniku z česnom. Krompir olupite in narežite na rezine, nahranite čebulo. Vse to dodamo mletemu mesu, dobro premešamo, solimo in začinimo z začimbami. Puff pecivo pečeno pekač. Prepričati se morate, da je v sredini veliko gostejši kot na robovih. Tako bo torta ohranila svojo obliko in soka ne bo pustila iz polnila. Nanesite nadev na testo in stisnite robove, pecite želeni videz in okrasite z ostanki testa. Pečica je približno eno uro v močno ogreti pečici (ker ste za polnjenje vzeli surovo goveje srce, recept priporoča precej dolgo toplotno obdelavo). Samo poskrbeti morate, da torta ne bo zgorela. To lahko storite tako, da ga pokrijete z listom pergamentnega papirja na vrhu. Če pa močna vročina prihaja pretežno od spodaj, pod torto položite dodatno prazno pekač Lahko malo lažje. Pred-ugasite srce in ga položite v pekač, nalijte tekoče testo iz kefirja (2 skodelici) in majoneze (dve tretjini skodelic). Moko je treba dati toliko, kot vzeti testo, dodati tri jajca, sol, soda in dobro premagati. Pečemo približno eno uro v pečici s srednjo toploto.

Goveje srce Recept za sirno solato

Za to jed lahko vzamete poljuben sir. Toda bolje kot suluguni, saj ga lahko razdelimo na tanke strune. To daje solati lep videz. Za šest obrokov je potrebno eno veliko srce. Kot tudi 200 gramov sira, 2 jajci, majoneza, gorčica, sol in listi solate. Goveje srce kuhamo za solato, ki jo najbolje kuha. Če želite to narediti, morate dati v hladno vodo, sol in kuhamo približno štirideset minut. Sir se razdeli na vlakna in razreže. Kuhano srce očistiti z nožem iz filmov in maščobe, tudi rezati. Vmešajte sir, prelijte s prelivom iz majoneze in gorčice, pustite nekaj časa namakati. Nato dodajte nasekljana kuhana jajca in sesekljano solato. Nekaj ​​zelenja za dekoracijo.