"Baltiška obala" - imitacija kaviarja: prednosti in slabosti

Imitacija kaviarja je danes na voljo vsem. Imitirani kavijar ob obali Baltskega morja uživa veliko ljubezni med potrošniki. Najdete ga v številnih prodajnih mestih. Ni prvo leto, ko je ta izdelek na trgu hrane, in je v tem času postal najbolj priljubljena imitacija.

Podjetje Baltskega morja ceni svoje stranke in si nenehno prizadeva izboljšati kakovost in okus vseh svojih izdelkov. Treba je povedati, da ne deluje brez uspeha. Vsako leto vedno več ljudi raje kupi imitacijo tega proizvajalca.

In poleg rdečega kaviarja (posnemali), "Baltska obala" proizvaja več kot dvesto izdelkov odlične kakovosti. Morska hrana te blagovne znamke ne zaostaja za kakovostjo mnogih svetovnih proizvajalcev. Najosnovnejše lahko imenujemo: konzerviramo od sleda in solate iz morskih alg. Kaviar z lososom "Baltska obala" je postal skoraj glavna vrsta imitacije, ki so kupljene pred prazničnim praznikom.

Kaj je imitacija?

Nekoč so se ljubitelji kaviarja ustrašili z vseh strani. Po eni strani ni bilo povsem ugodnih cen za ta izdelek. Po drugi strani pa je bila na voljo imitacija, vendar so bili način proizvodnje in sestava izdelka zastrašujoči. Govorile so se, da je takšna morska hrana grozno nevarna za telo. In to ni presenetljivo, saj je ponaredek kaviarja narejen iz olja. Da, iz takšne predpostavke, od katere želite, da vsak apetit izgine.

Grozne zgodbe

Ko se je konec devetdesetih let na policah začela pojavljati rdeči kaviar "Baltska obala", mnogi na prvi niso bili pozorni nanj. Zgodba o kaviarju iz olja je tako vtisnjena v glavah ljudi, da si niso mogli privoščiti takega kozarca domov, da bi poskusili, - strašljivo.

Ampak tukaj, kot v mnogih podobnih primerih, so bile pogumne duše. Ti sladokusci so po okusu izdelkov mladega podjetja odločili: »Lahko ga ješ!«. In tako je imitacija postala najpogostejša vrsta kaviarja, ki si ga lahko privoščijo vse kategorije državljanov.

Dobra sestava

Kako dobiti današnji imitacijski kaviar? Kaj je sestavljen in ali je škodljiv? Izkazalo se je ravno nasprotno. "Baltska obala" proizvaja svoje izdelke, kot je bilo pričakovano, z uporabo sodobnih tehnologij. Oba olja, o katerih ne gre, ne pride v poštev. Za oblikovanje jajc - v obliki kroglic - uporabite varna gelirna sredstva. Najpogosteje so agar in natrijev alginat. Ne bojte se, preveč znanstveno ime alginata. V bistvu je ta snov popolnoma varna in se lahko uporablja tudi v otroški hrani. In minil je (natrijev alginat) iz morskih alg. Ne samo, da posnema zelo podobno obliko, ampak tudi ne vsebuje dodatnih kalorij. Zato je kavijar ob obali Baltskega morja lahko na mizi tistih, ki sledijo obsegu pasu.

Barva kaviarja

Naravne barve so odgovorne za barvno paleto imitiranega izdelka. Čeprav današnja proizvodnja dovoljuje umetna barvila za hrano, ni treba biti strah: vse snovi so pod nadzorom in jih preučujejo strokovnjaki. Barve ne škodujejo telesu. Aroma in okus izdelka dobimo s pomočjo naravne ribje juhe in maščobe. Tudi v tem kaviarju je lahko ribje meso. Včasih se proizvodu dodajo začimbe. In vedno okus z rastlinskim oljem in soljo.

Kaviar, posneman z "baltske obale", je sestavljen iz veliko vitaminov A in D.

Vitamin A blagodejno vpliva na vid in kožo. Odgovoren za normalno delovanje reproduktivnega stanja.

Vitamin D blagodejno vpliva na kostno tkivo, hrani z minerali in pomaga ostati močan in zdrav.

Pozitivne in negativne strani istega kovanca

Razmislite, kaj je dobro v imitaciji kaviarja. In tudi mi bomo pisali in opominjali bomo ne popolnoma pozitivne trenutke. Vsakdo pozna pregovor o sodu medu, začinjen z žlico katrana. Ta primer ni izjema.

1. Snovi, ki so del simuliranega kaviarja, se proizvajajo, kot smo se naučili, iz ekstraktov agarja in alg. Da, brez dvoma zmanjšuje vnos kalorij za dietetičen. Vendar pa je tu minus. Tak izdelek je zelo slan za osebo na dieti. Sol zadržuje vodo, zato to dejstvo ne prispeva k harmoniji. Poleg tega bo po soljenem ribjem proizvodu nujno potrebna velika želja in potreba po obnavljanju vodnih zalog telesa.
2. Omega-3 maščobne kisline - tukaj so zdravilne za kožo in splošno stanje organov. Ti elementi so znani po svoji sposobnosti, da ohranjajo mladost telesa in krepijo njegovo imuniteto.
3. Nekateri elementi, ki sestavljajo tak izdelek, lahko povzročijo alergijske manifestacije. To ni zelo dobro, zlasti za ljudi, ki so nagnjeni k podobnim reakcijam v telesu.

In na koncu članka je namig o tem, kako prepoznati pravo drstenje.

Obstaja veliko nasvetov, ki trdijo, da določena lastnost tega kaviarja pomaga prepoznati prevaro in jo ločiti od imitacije. Vendar tudi živilska industrija ne miruje in se je tako dobro naučila posnemati, da lahko pravi gurmani prepoznajo pravi okus. Kako lahko potem ugotovite, kateri kaviar je pred vami - resničen ali posneman?

Nekaj ​​koristnih nasvetov:

1. Prvi je, ko vidiš jajce, pravi se razlikuje od umetnega pomanjkanja rahlo opaznega mesta v sebi. Pika je klica, v jajcih želatine pa je takšna klica naravno odsotna.
2. To jajce, postavljeno v toplo vodo, bo postalo blatno. Iz koagulirane veverice bo postala bela. Imitacija v enakih pogojih bo ostala enaka kot je bila.