Pečeni krompir v pečici - okusna in zdrava jed

Krompir je zelo priljubljen v Rusiji. Brez nje si je težko predstavljati praznično mizo. Kuharji imajo veliko skrivnih receptov za kuhanje. Ampak, če želite nekaj okusne, in pire krompir so že utrujeni, lahko kuhamo krompir, pečeno v pečici. Ta jed je dobil ime, ker korenin ni treba očistiti ("uniforma" zelenjave ostane na mestu). To pospeši proces kuhanja. Recept je zelo preprost. Vsak, tudi najbolj neizkušen, hostesa lahko pripravi takšno jed kot pečen krompir v pečici. Poleg tega se verjame, da ta metoda priprave pomaga ohraniti vse koristne minerale in vitamine.

Kako kuhati pečen krompir

Potrebno je samo temeljito umiti korenine in posušiti. Na dnu pladnja lahko položite list papirja za peko. Tako boste izognili dolgemu pranju maščobe iz njega. Krompir je treba prepoloviti. Da bi ostala sočna, morate na vsako polovico rezine slanine položiti. S to metodo kuhanja krompirja ne smete soliti. Da se maščoba ne pretaka, lahko naredite zarez v sredini vsakega korena. Potem bo vsa maščoba padla na krompir. No, potem morate kuhati vse, kar je v pečici, dokler ni pripravljeno. Preverite, da ni težko. Krompir morate zaboditi z nožem. Če je mehka in enostavna za rezanje, je jed pripravljen. Požar mora biti šibek, tako da nič ne gori. Dišava bo super. In med kuhanjem lahko veliko stvari popravite. Za okusno skorjo lahko krompir pomazamo s kislo smetano. Samo v tem primeru morate občasno pogledati v pečico, da ne izgori. Ne pozabite tega pečeni krompir lahko kuhamo hkrati z mesom. Potem bo namočena v mesni omaki. In če dodate fino narezana jabolka, vam bodo jed dala kisel okus. Pečeni krompir v pečici lahko kuhate s folijo za hrano. Vsak koren je zavit v njega in pečen. Ta metoda priprave zagotavlja, da je vse v notranjosti dobro pečeno. No, kakšno domišljijo lahko daš, če vzamete kot osnovo za takšno posodo, kot krompir, pečen v pečici, vendar polnjen z njim pred kuhanjem. Morate rahlo prerezati jedro korena. V notranjosti lahko postavite jajce, sir, klobaso, začimbe, zelenice. Skratka, polnilo - to je vse, kar si srce želi. Pikantno in začinjeno je mogoče doseči z dodajanjem rdeče paprike. In če pečete olupljen krompir, ga lahko položite v plasti. Ljubitelji vegetarijanske hrane lahko položijo zelenjavo na vrh plasti. Tisti, ki raje jedo z več hrane, lahko dodate piščančje prsi, narezane na kocke. Še posebej nežen bo dobil jed, če jo prelijemo s smetano ali kislo smetano. Pečeni krompir v pečici se dobro ujema z vsemi vrstami mesa in je vsestranska priloga, ki bo privlačna za vso družino in ne bo težav pri kuhanju. Poleg tega krompir ne raste krepak. Ima malo kalorij. V tem zelenjavnem okusu in koristih sta optimalno kombinirana.