Marelična marmelada z mandlji. Domači recepti

Danes bomo govorili o tem, kako naredi marmelado z mandlji. To sladko sladico lahko zaužijete kadarkoli v letu. Članek vsebuje več recepti marelični džem. Izberite katerega od njih in nadaljujte s praktičnim delom.

Apricot džem z mandlji: recept za multicooker

Paket hrane :

• sladkor - 1 kg;
• 50 g mandljev;
• marelice - 1 kg.

Kako narediti marmelado džem z mandlji (recept za multicooker): t

1. Za začetek, na mizo položimo vse sestavine, stehtamo in označimo njihovo potrebno število. Mandeljke se postavijo v skledo. Napolnite z vrelo vodo. Pustimo 10 minut. Po tem se lupina zlahka odstrani.
2. Marelice oprati z vodo iz pipe. Izvlecite kosti. Meso se razreže v srednje velike kose.
3. Vklopite multicooker. Dajmo marelice v skledo in dodamo sladkor. Zaženite način "Kaljenje". Časovnik mora biti nastavljen na 60 minut.
4. Ko se oglasi zvočni signal, nežno odstranite posodo iz počasnega štedilnika. Postavili smo jo na desko za rezanje. Apricot Jam z mandlji naj se malo ohladi. Nato ga zlijte v globoko skledo sladoleda in jo dajte na mizo. Lep čaj!

Marelična marmelada z mandlji za zimo

Poleti je na naših mizah vedno veliko svežih jagod in sadja. V zimskem času se njihovo število močno zmanjša. Zdaj pa lahko pripravite nekaj kozarcev "vitaminov". To je marelični marmelad.

Sestavine :

• celi mandlji (ustreza številu marelic);
• eno limono;
• 200 ml likerja Amaretto;
• 500 g marelic (zrelih in močnih plodov);
• fin sladkor - 0,5 kg.

Navodila

1. Popečeni mandlji pošljemo na rešetko. Popecite do zlate. Uporaba olja ni potrebna.
2. Marelice nadlamyvaem za pridobivanje kosti. Ampak, da jih razdelimo na polovice ni potrebno. Na mestu, kjer so bile kosti, nežno vstavite mandlje.
3. Vzemite globoko posodo. Vnesite sadje. Dodajte 100 ml tekočine in sladkorja. Tukaj iztisnemo sok iz ene limone. Posode pokrijte s pokrovom. Rezerviramo točno en dan.
4. Vrnitev na ponev. Vsebino temeljito premešamo. Postavili smo peč. Čakanje na vrelišče. Nato ogenj zmanjšajte na najnižjo vrednost. Jam mora vreti 15 minut. Ne pozabite odstraniti pene.
5. Ponev vzemite iz peči. Pustite do naslednjega dne. Jedi ni treba polagati v hladilnik.
6. Drugi dan ponovimo postopek izdelave marmelade. Ponovno pustite posodo z vsebino do naslednjega dne.
7. Dobimo marelice iz sirupa. Postavimo jih v sterilizirano posodo. Kaj je naslednje? Na peč smo postavili lonec z sirupom. Zavremo. Ampak to še ni vse. Potrebno je, da se sirup peče vsaj 2-3 minute. Pazite, da odstranite peno.
8. Ko se sirup ohladi, dodamo 100 ml tekočine. Mešajte te sestavine. Nalijte v kozarec marelic. Zimamo.

Apricot Slices in Almond Jam

Zahtevani izdelki :

• sladkor - 1 kg;
• 200 g mandljev;
• 1 kg zrelih marelic.

Kako pripraviti marelice (rezine) z mandlji:

1. Plodovi se sperejo v tekoči vodi. Odstranite kosti. Meso narežite na rezine. Daj jih v globoko posodo. Spi določena količina sladkorja. Pustimo 5 ur. V tem času bo sadje malo zmehčalo in proizvedlo sok.
2. Naredimo mandlje. Ne potrebuje posebne obravnave. Samo nalijte v skodelico in nalijte vrelo vodo. Opažamo 10-15 minut. Nato previdno izpraznite tekočino. Škrt od tonzil se zlahka odstrani. Samo pritisniti morate s prstom na matico in koža bo takoj zaostala.
3. Ponev postavite na peč. Kuhanje marmelade z nastavitvijo minimalne toplote. Takoj, ko začne tekočina zavre, dodajte olupljen mandelj v ponev. Kuhaj pol ure. Ni treba mešati. Ugasnite ogenj. Nastala masa se mora ohladiti.
4. Ponovno kuhajte marmelado in nastavite nizek ogenj. Ta postopek traja 30 minut. Ne pozabite odstraniti pene.
5. Ta marmelada se lahko zaužije takoj po pripravi. Ampak, če ga želite zapreti za zimo, potem morate vnaprej sterilizirati banke. V njih vlijemo vrelo marmelado. Pokrijte s pokrovi in ​​jih navijte s posebno napravo. Desert iz marelic in mandljev bo odličen dodatek za palačinke, palačinke in slano pecivo.

Jam z marelicami, mandlji in pomarančami

Seznam izdelkov :

• sladkor - 1 kg;
• 50-100 gramov mandljev;
• pomaranče - 2-3 kose;
• 1 kg marelic (trdni in nezreli plodovi so v redu).

Kako narediti marelični džem z mandlji in pomarančami:

1. Postavite potrebne izdelke na mizo. Pomaranče se izperejo z vodo iz pipe. Narežite na majhne kvadrate skupaj z lupino. Odstranite kosti.
2. Marelice namočene v vodi. Izpraznite tekočino. Ponovno vpijte. Sadje je treba temeljito oprati. Na vsaki marelice naredimo majhen rez, skozi katerega izvlečemo kost. Pomembno je, da plod ostane nedotaknjen.
3. V skodelico nalijte pol litra vode. Padec sladkorja v pravi količini. Morali bi imeti sladki sirup.
4. Znotraj vsake marelice smo dali mandlje.
5. V nastali sirup dal sadje. Dodajte oranžne kocke. Kuhanje marmelade z nastavitvijo minimalne toplote. Opazimo 5 minut od trenutka vrenja. Nato odstranite posode iz peči. Sadna masa bi se morala kuhati pol ure. Vrnite posodo na peč. Vsebino kuhamo 5 minut.
6. Izvajamo sterilizacijo pločevink. Samo postavite jih na glavo čez vreli kotliček. Ne traja veliko časa.
7. Jam je ustekleničen. Ni pomembno, če ne deluje tako, da vse tonzile ostanejo v marelicah. Toda to ne spremeni okusa sladice, niti njenega videza.

Marelični džem "Pyatiminutka"

Seznam izdelkov :

• sladkor - 1 kg;
• marelice - 1 kg.

Praktični del

Preštejte sadje. Zmečkane in pretežke marelice nam ne ustrezajo. Sadje umijte z vodo. Na vsaki marelice naredimo majhen rez, skozi katerega odstranimo kost. Sadje prestavimo v skledo in zaspimo s sladkorjem. Če marelice proizvajajo sok, lahko nadaljujete z naslednjimi ukrepi. Pošlji jih na ponev. Postavimo peč in počakamo na vrelišče. Kuhanje marmelade 15 minut. Potem položi na sterilizirane banke in roll za zimo.

Za zaključek

Govorili smo o tem, kako pripraviti marmelado z mandlji. Upamo, da so vam nekateri recepti v tem članku všeč.