Apricot Jam: Recept za zdravje

Že tisoče let je človek jedel marelice. Čudoviti so po okusu, odlično zadovoljijo lakoto, telo nasičajo z vitamini in koristnimi mikroelementi. Kako otroci radi marelični džem, Recept je na voljo tukaj!

Zgodovina

Moč in energija, ki jo marelica da osebi, ni mogoče izmeriti in oceniti - resnično je neomejena. Prebivalci več vasi, izgubljeni v Tibetu, jedo predvsem sadje divje marelice. Vsi od njih - dolgoživi in ​​nikoli ne zbolijo. Ta pojav je bil preučevan od nedavnega odkritja teh vasi. Svet je bil presenečen, ko je spoznal zdravilne lastnosti znanega in ljubljenega sadja. Poskusite in vam recept marelice marmelado, ki dodaja ducat let življenja.

Marelice marmelada - prvi recept

Sestavine

Marelice - dva kilograma, sladkor - en kilogram.

Kuhanje

Dobro oprati marelice, jih razdeliti na pol in odstraniti kosti. Pripravite emajl (brez posekanja!) Pan ali skledo, tam marelice in pokrijemo s sladkorjem. Skuhajte prihodnjo marmelado na majhnem ognju in previdno mešajte. Kuhajte petnajst minut, odstranite kože. Ohladite zagozditev in ponovite ta postopek. Vzemite stekleno ploščo ali krožnik, na njej nalijte sirup. Če se sirup širi, morate znova ohladiti in nato še tretjič. Plodovi naj bi v sirupu kuhali dolgo časa, potem pa ste dobili popolnoma kuhano sadje. Namesto tega bo to marmelada ali marmelada.

Priprava posode

Banke pod džemom morajo biti sterilizirane. To naredite s paro ali vrelo vodo, nato pa jih morate posušiti. Najbolje je umiti z običajnim gospodinjskim milom, ne da bi pritegnili močne kemikalije.

Embalaža

Postavite vrelo jamico v sterilizirane kozarce, pokrijte s steriliziranimi pokrovi in ​​obrnite na glavo za dodatno sterilizacijo. Ko se ohladite, lahko shranite v shrambi ali v kleti.

Recipe za marelice

Sestavine

Na kilogram marelic - kilogram sladkorja, kozarec vode, pet grah pimenta, sok cele limone, kozarec žganja.

Kuhanje

Tukaj je marmelada marmelada, recept, ki vam ne bo uspelo. Marelice je treba oprati, rezati vzdolž utora, odstraniti kosti. Postavite jih v ponev z debelim dnom. Po tem, vlijemo v kozarec vode, limonin sok in prelijemo piment. Kuhajte petnajst do dvajset minut na majhnem ognju - brez sladkorja. Ko so plodovi dovolj mehki, dodamo ves sladkor in rahlo premešamo. Kuhajte pol ure po vrenju na zelo majhnem ognju. Nato jih zavremo v steriliziranih kozarcih, nalijemo nekaj žlic žganja na vrh, zapremo, ohladimo in shranimo v hladilniku.

Apricot marmelada - recept z mandlji

Sestavine

Na kilogram marelic - okoli petsto gramov sladkorja (odvisno od tega, koliko tekočine je izhlapela pri pripravi pire krompirja), dvesto gramov suhih mandljev.

Kuhanje

Marelice, namenjene za marmelado, bi morale zmehcati in izgubiti ne le obliko, temvec tudi celovitost. Da bi to naredili, jih je treba kuhati v majhnih količinah v mikrovalovni pečici vsakih pet minut. Po obdelavi z mešalnikom ali drgnite skozi sito. V ta dišeči marelični masi dodamo granulirani sladkor - od enega do enega, toliko kot pire, toliko sladkorja. Pour mešanico v jedi - lonec ali bazena, glavna stvar je, da ne sme biti aluminij in kovine, ki lahko oksidirajo, in emajlirane površine ne bi smeli imeti niti najmanjše sekanje. Kuhajte do vrelišča na majhnem ognju in občasno premešajte. Ko se sladkor raztopi, dodamo zdrobljene mandlje. Kuhajte marmelado lahko največ trideset minut. Ko se na površini pojavi belkasta koža, jo pripravimo v steriliziranih kozarcih, jo zapremo, obrnemo in ovijemo v odejo ali krznen plašč, tako da se počasi ohladi in tako še naprej kuhamo, dokler se stanje ne ohladi.