Možnosti kuhanja jajc
Vsi smo navajeni, da je omlet odlična možnost za hiter zajtrk ali lahka večerja Kuhanje take jedi je enostavno. To zahteva najbolj preproste izdelke in kar nekaj časa. Ponavadi omleta prepražimo v ponvi 10-15 minut pod zaprtim pokrovom. Izkazalo se je, da je precej okusno, vendar obstaja en neprijeten trenutek. V procesu cvrtja se mešanica v ponvi postopoma dvigne in na samem koncu se močno strdi. To ne pokvari okus jed, vendar videz sploh ni enak. Vendar pa obstaja način, ki vam omogoča, da spremenite vse. Postopek kuhanja morate prenesti iz peči v pečico. Enako je podprto na vseh straneh. visoka temperatura in izdelek se ne ohladi niti po ohlajanju.
Praženje v pečici
Če želite narediti omlet v pečici, potrebujete naslednji komplet izdelkov: 4 jajca, ščepec soli, 200 gramov mleka in kos masla (za mazanje oblike).
Kuhanje omleta v pečici mora biti naslednje:
K jedi je bila zračna
Bujni omlet se dobi samo, če se jasno držite določenega razmerja sestavin (za 4 jajca - 200 ml mleka in za 6 jajc - 300 ml). Upoštevati je treba tudi dejstvo, da se v procesu pečenja mešanica na začetku zelo dvigne, nato pa se nekoliko zmanjša. Torej, pekač je bolje, da majhen premer, vendar z visokimi robovi. Nekatere gospodinje verjamejo, da lahko dodatne sestavine zlomijo konsistenco končnega izdelka. Ne poslušajte tega mnenja. V pečici lahko spečemo velik bujni omlet z dodatkom mesnih izdelkov in zelišč ter kislo smetano namesto mleka. Od zahtevanih izdelkov: 4 surovih jajc 3 žlice kisle smetane, sol, 3 klobase, sveža zelišča in začimbe.
Priprava jedi, kot je ta:
Sladka omleta
Obstajajo ljudje, ki si ne morejo predstavljati življenja brez sladkarij. Kako kuhati omlet v pečici in prosim te sladke zobe? Obstaja dokaj preprosta možnost, ki se ne razlikuje veliko od klasične metode. Za to jed bo potrebno naslednje izdelke: kozarec mleka, 5 jajc, ščepec soli, 2 žlici sladkorja, masla in rozin.
Tehnologija kuhanja: