3 recepti za čokoladne češnje

Čokoladni recepti češnjeve pite z lahkoto pripravo, razpoložljivostjo komponent in zagotovljenimi dobrimi rezultati. Tudi neizkušena hostesa, ki se je samo spoprijateljila s pečico in metlico, lahko s svojimi rokami ustvari majhno mojstrovino. Izbor naših receptov vam bo pomagal, da se navdihnete in izberete najboljšo možnost.

Harmonična unija

Kombinacija češnje, nežnega testa in čokoladnega okusa velja za klasično pecivo. To čudovito združenje najdemo v receptih za vsakodnevne čajne sladice, praznične slaščice, elegantne sodobne sladice visoke kuhinje.

Naši recepti (korak za korakom) čokoladne pite vam bodo pomagali pri lažjem obvladovanju te naloge. Izberite tistega, ki vam je všeč, in nadaljujte!

Priprava izdelka

Pred tem pripravi čokoladno torto s češnjami se bomo ukvarjali z jagodami. Češnja daje veliko soka, tako da, če dodamo jagode neposredno v testo, se lahko izkaže, da je preveč tanka in ne peče pravilno. Lahko se znebite odvečne tekočine na različne načine.

Najprej morate osvoboditi jagode iz kosti, tako da kasneje ne ovirajo uživanja sladice.

Potem pustite, da sok odteče. Da bi pospešili postopek, lahko dodamo 2-3 žlic sladkorja v češnje in dobro premešamo. Ko jagode začnejo sok, je treba izsušiti. To je zelo dragocena sestavina, ki jo lahko uporabimo. Na primer, malo skuhamo s sladkorjem in postrežemo s sladoledom.

Zamrznjene jagode lahko zložite v cedilo. Taljenje, sami bodo sprostili dodaten sok.

Nekateri kuhajo karamelizirane češnje, preden jih dodajo sladicam. Bolje za uporabo rjavi sladkor. Postavite nekaj žlic v suho ponev, segrejte, mešajte z leseno lopatico. Ko masa postane poltekoča, dodajte jagode (brez soka) in ne prenehajte z mešanjem. Jagode absorbirajo sladko maso, od tega bo njihov okus še boljši. Poleg tega ohranjajo svojo obliko.

Preprost recept za torto na kefirju

Če želite narediti to preprosto torto, zmešajte v skledi kozarec kefirja in enako količino sladkorja. Mešamo, dodamo surovo jajce in 4-5 žlic kakava. Dodajte malo sode in dodajte testu. Moka bo potrebno približno eno in pol kozarcev, vendar jo morate dodati postopoma, dokler testo ne doseže konsistence domače kisle smetane.

Pekač je treba rahlo namaščiti z maslom. Vlijemo testo in raztresemo jagode. Utonili se bodo in enakomerno porazdeljeni.

Ta čokoladna pita se peče v ogreti pečici 30 minut. Pred serviranjem lahko sladico okrasite s sladkorjem ali zaledenitvijo.

Cherry Crazy Cake

Ta recept je pravi hit. Ima celo vrsto prednosti: stroškovno učinkovitost, sposobnost uporabe v vegetarijanski in vitki kuhinji, enostavnost priprave, prostor za improvizacijo. Toda glavna stvar, ki je zagotovila izjemno popularnost »Crazy Pie«, je bogata okus čokolade. Češnja jo lahko še bogatejše.

Za izdelavo te čokoladne pite mešamo naslednje izdelke v skledi:

• nepopolno steklo moke;
• pol kozarca sladkorja;
• 0,5 žličke. soda;
• ščepec soli;
• četrt skodelice kakava.

V ločeni posodi sestavite tekoče proizvode: vodo (150 ml), vitko rafinirano olje (200 ml) in kis (10 ml). Združite oba dela testa, premešajte, dodajte peščico češenj.

Oblika se ne more mazati s kakšno ali samo rahlo prašno moko. Poleg tega nekateri kuharski mojstri testo zmešajo za noro torto v deco ali uniformi. Pečemo tako 40 minut v predgreti pečici.

Chocolate Brownie z češnjo

Ta možnost bo okrasila celo praznično mizo. Boste morali lemiti s piškotek, in boste morali porabiti nekaj denarja za kuhanje. Toda odličen okus in značilna mokra struktura vas bodo nagradili za vaše stroške in trdo delo.

Če želite izdelati testo za brusnico, boste potrebovali naslednje izdelke:

• bar temne čokolade, boljši od grenkega;
• 3 surova jajca;
• pol zavitka masla;
• 0,5 žlice. sladkor;
• ščepec soli;
• 100 g presejane moke;
• 1 žlica. l limonin sok;
• 1-2 žlici. l kakav;
• ščepec pekovskega praška.

Češnje potrebujejo 300 g. Z njimi morate začeti kuhati. Pojdite skozi jagode, odstranite kosti, dodajte 1 žlica. l konjak in enako količino sladkorja. Alkohol je neobvezna sestavina, toda ljubitelji slanih okusov ga raje dodajo.

Razbijte čokolado na koščke, dodajte maslo, segrejte v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli. Mešamo maso in pustimo, da se rahlo ohladi.

Jajca pretepe s soljo, sladkorjem, pecilni praškom in citronsko kislino.

Moko prelijemo v čokoladno maso, premešamo. Dodajte kakav, mešanico jajc, testo zamesite. Ne poskušajte premagati - za ta recept puhasta doslednost ni potrebna.

Odcedite sok iz češenj. Dodamo jagode nekaj žlic škroba, premešamo. Naložite jagode v testo.

Obliko prekrijte s papirjem za peko, ga pošljite v pečico. Pripravljenost se preveri z zobotrebcem - mora biti popolnoma suha. Ne prepogibajte pogače, naj bo mokra.

Dekoracija torte

Čokoladna torta z češnjo - to je primer, ko se ne smete bati masla. Za dekoracijo lahko uporabljate čokolado in češnje. Na primer, zlijte sladoled na torto in raztresite sveže češnje na površini.

Pecivo lahko okrasite s kakavovim prahom ali sladkorjem v prahu. S pomočjo matrice je enostavno uporabiti vzorec.

Če želite narediti sladico, uporabite kremo. Bela barva beljakovine, smetanovega sira ali stepene smetane se bo popolnoma ujemala s čokoladnim testom.

Služi za mizo

Čokoladne češnjeve pite so odlične za pitje čaja. Prednost dajte dobremu čaju.

Za to desertno kavo, kakav, vročo čokolado. In če format praznika vključuje alkohol, bo naredil desertno sadno vino.