Zebra torta: recept za kefir, na kislo smetano v počasnem štedilniku

Mogoče vsaka gospodinja ve recept za neverjetno zebro cupcake. Pripravljena je zelo preprosto in se po potrebi lahko spremeni v zelo okusno torto. Če želite to narediti, jo nasitite s kremo in zaledenitvijo na vrhu. Torej, kako narediti zebro cupcake? Recept lahko na kislo smetano, na kefir in celo na maslo.

Recept za multicooker na kefir

Ta metoda kuhanja je zelo preprosta. To proizvaja klasično zebro cupcake. Vendar pa ima manj kalorij. Na celotno pripravo traja največ 10 minut. Pečeno kolač za eno uro. V povprečju traja celoten postopek približno 80 minut.

Za kuhanje boste potrebovali:

1. Moka - 150 gramov.
2. Jajca - 3 kose.
3. Sladkor - 150 gramov.
4. Kefir - 150 mililitrov.
5. Pecilni testo - 1 žlička.
6. Kakav v prahu - 2 žlici.
7. Vanilin sladkor ali vanilije. Te komponente ni mogoče dodati.
8. Kisla smetana - za registracijo končnega jedi in postrežbo.
9. Olje - za mazanje.

Kako kuhati

Po zebri je treba pripraviti torto zebre, katere recept je znan skoraj vsakemu gostitelju. Najprej morate premagati jajca. Hkrati pa je vredno zagotoviti, da so izdelki sveži. Če želite to narediti, lahko vsako jajce pripeljete v ločeno posodo in šele nato zlijte v skupno posodo. Seveda, če so sestavine sveže. Nato dodajte sladkor na jajca in premešajte z mešalnikom. Sladkor mora biti popolnoma raztopljen.

V končni mešanici dodamo določeno količino jogurta in premešamo. Za to je bolje uporabiti lopatico. Na tej stopnji je treba testo razdeliti na dva enaka dela. Bolje, da to storite pred dodajanjem moke. Dodajanje kakavovega prahu zahteva dodatno mešanje. Tako postane testo bolj gosto.

V vsakem delu morate položiti žlico pecilnega praška. To bo olajšalo pecivo. V prvem delu testa je treba dati moko - 75 gramov. Hkrati pa morate mešanico nenehno mešati. Bolje je, da to storite z žlico ali lopatico.

Zebra torta je narejena iz čokolade in navadnega testa. Zato morate v drugem delu dodati moko, zmešano s kakavovim prahom. Mešanico vnesite v testo, da postopoma in nujno sečete.

Kako narediti zebro?

Preden vlijemo testo, ga namažimo z zelenjavno skledo počasnega štedilnika, nato pa nežno potresemo z moko. Potrebuje kar nekaj. Zdaj lahko daš testo. Da bi zebra torto, recept, ki je navedena zgoraj, izkaže, da je črtasto, morate dati žlico navadnega testa na dnu posode. Ko se razširi, lahko v središče nalijete žlico čokolade. Torej morate zamenjati, dokler se testo ne konča.

Po tem morate vzeti zobotrebcem in držati linijo. Začnite iz središča, izmenično gor in dol. Na koncu naj bi se izkazalo, da je nekako kot pajčevina.

Kakšen način je potreben

Ko se testo vlije v skledo, morate izbrati funkcijo "pečenje". Kar zadeva čas, traja približno eno uro za peko. Ko časovnik obvesti o pripravljenosti pogače, je potrebno zapustiti način ogrevanja še 10 minut.

Če želite odstraniti "Zebro" iz multicookerja, morate v skledo postaviti posodo, ki se običajno uporablja za paro, in jo nežno obrnite. Po tem se lahko torta na enak način prestavi na posodo. To je vse. Cupcake "Zebra" na kefirju pripravljen.

Kisla smetana "Zebra"

Zebra torto lahko kuhamo na kisli smetani. Izkazalo se je, da ni manj okusno. Za kuhanje boste potrebovali:

1. Sladkor - 150 gramov.
2. Kisla smetana - 150 gramov. Bolje je uporabiti proizvod z vsebnostjo maščobe 20%.
3. Maslo ali margarina - 75 gramov.
4. Pšenična moka - 250 gramov.
5. Piščančja jajca - 4 kose.
6. Kakav v prahu - 2 žlici.
7. Pecilni testo - 15 gramov.

Kako kuhati testo

Torej, kako kuhati zebro cupcake? Recept za kislo smetano lahko najdete v skoraj vsaki kuharski knjigi. Glavna stvar je, da to naredite prav. Približno pol ure pred začetkom kuhanja je potrebno narezati margarino ali maslo na kvadrate položite vse v skledo in pustite pri sobni temperaturi. Zaradi takšnih manipulacij mora preskusna komponenta postati mehkejša. Če seveda želite pospešiti postopek, lahko v mikrovalovni pečici stopite maslo ali margarino.

Zebra pogača na kislo smetano se pripravi skoraj enako kot na kefirju. V zabojniku morate voziti jajca in jim dodati določeno količino sladkorja. Nato je treba sestavine temeljito premešati. V ta namen uporabite mešalnik. Produkte prelijte, dokler ni potrebna visoka pena. Najpomembneje je, da se sladkor raztopi in komponente so dobro premešane.

V nastali mešanici morate dodati stopljeno maslo ali margarino in nato kislo smetano. Testo temeljito premešamo. Sedaj lahko dodate pecilni prašek in moko. Testo dobro pregnetemo, da preprečimo nastanek grudic. Za te namene lahko uporabite mešalnik ali mešalnik.

Moka pred dodajanjem vrednega presejanja. Tako bo torta "Zebra" bolj bujna in zračna.

Kot rezultat kuhanja je treba dobiti viskozno, testo. Razdeljen bi moral na več delov. V enem je treba dodati kakav v prahu in dobro premešati.

Kako pečemo

V počasnem štedilniku lahko skuhate zebrice. V ta namen je treba skledo naprave naoliti z rastlinskim oljem in posuti z moko. Potem lahko testo v njem položite, kot je navedeno v prejšnjem receptu. Po tem izberite način "pečenje" in nastavite časovnik na točno eno uro. Po signalu o pripravljenosti ne odstranite peciva takoj. Nato je treba 10 minut in nato odstraniti.

V pečici lahko kuhamo tudi torto zebra, fotografijo, ki poskrbi za apetit. V ta namen uporabite pekač z ustreznimi velikostmi. Dno in stene je treba skrbno namazati z rastlinskim oljem. Če ni primerne oblike, lahko uporabite običajno globoko ponev. Prav tako ga je treba naoliti. V nasprotnem primeru bo kolač le držal. Nekatere gospodinje za večjo zanesljivost s tankim oljem papir za peko.

Pour testo v žlico, izmenično med temno in svetlo. Nato lahko obliko damo v pečico, segreto na 180 ° C. Potrebno je približno pol ure, da se speče, morda še malo več. Pripravljenost tort lahko preverite z zobotrebcem ali tekmo. Dovolj je, da ga vstavimo v peko in odstranimo. Če na zobotrebcu ni sledov testa, je torta zebra pripravljena. Še vedno je treba za lepoto posuti s sladkorjem v prahu ali okrasiti s smetano.

Klasičen zebra v kolačku

Ta recept zahteva malo več hrane, vendar se izkaže, da je okusen kolač. Za kuhanje boste potrebovali:

1. Moka - 240 gramov.
2. Sladkor - 300 gramov.
3. Jajca - 6 kosov.
4. Maslo ali margarina - 150 gramov.
5. Kisla smetana - 300 gramov.
6. Kakav v prahu - 2 žlici.
7. Pecilni testo - 15 gramov.

Priprava testa

Maslo ali margarino narežemo na kocke in stopimo do mehkejšega stanja. Lahko se raztopi v mikrovalovni pečici ali na majhnem ognju. Jajca je treba zaliti v skledo in zmešati s sladkorjem. Nastalo zmes je treba temeljito premešati, po možnosti do gladke. To je mogoče doseči le s popolnim raztapljanjem sladkorja.

V končni sestavi, morate dodati stopljeno margarino ali maslo. Testo ponovno dobro premešamo. Po tem morate v mešanico dodati pecilni prašek in moko. Mešajte bolje z mešalnikom. V nasprotnem primeru nastanejo grudice. Končno testo razdelimo na dva enaka dela in enemu od njih dodamo kakav v prahu.

Kako pečemo

Ko je testo pripravljeno, lahko nadaljujete do končne faze - peke. Če želite to narediti, morate dobiti skledo multicooker in ga previdno namazati z rastlinskim oljem. To bo zelo olajšalo postopek odvzema končnega torte.

Zdaj morate na dno posode postaviti nekaj žlic temnega testa in počakati, da se malo razširi. Po tem - nekaj žlic svetlobe. Potem spet temno. To je treba storiti, dokler se testo ne konča. Da bi izgledala bolj privlačna, lahko na njeni površini naredimo izvirno obliko. To storite tako, da z nožem, zobotrebcem ali iglo izdelate linije, ki se začnejo od središča. Vse mora biti zelo pazljivo, da ne poškodujete površine posode.

Sedaj lahko nastavite način "pečenje" za 70 minut, dokončno torto pa lahko pokrijete z zaledenitvijo.

Za zaključek

Kot lahko vidite, obstaja veliko receptov za to peko. Na kefirju lahko naredite torto zebra, kislo smetano in maslo. Vendar pa se je treba zavedati, da ima pečenje, ki je kuhano v počasnem štedilniku, eno pomanjkljivost - grdi vrh. Zato morajo konfekcijski kolački okrasiti. Pecivo lahko pokrijemo z zaledenitvijo ali potresemo s sladkorjem v prahu.