Vino: vsebnost kalorij, sestava, lastnosti

Vsi vemo, da ima vsak izdelek, ki ga porabi človek, svojo energijsko vrednost. Vino ni izjema. Kalorična vsebina te pijače včasih naredi čudovito polovico planeta, zlasti tistim, ki jim je mar za svojo figuro.

Koliko kalorij je v vinu

Na število kalorij v alkoholnih pijačah vplivata dva glavna dejavnika - količina sladkorja in moč. Morate imeti dober občutek za nasičenost in zavestno jemati alkohol, da boste doživeli vse bogastvo okusa, ne da bi ogrozili zdravje, pa tudi, da boste iz procesa dobili največje zadovoljstvo.

Vsebnost kalorij suho vino enaka 65-68 kcal na 100 ml proizvoda, medtem ko je kalorična vsebnost polsladko vino višja za 20-25 kcal. Vredno je omeniti, da bodo samo resnična, prvovrstna vina koristila celotnemu človeškemu telesu. Na žalost se na trgu pogosto pojavlja blago slabe kakovosti. V večini primerov pod vinske blagovne znamke prodaja razredčenega praška z alkoholom. Koristi takšnih pijač niso vredne omembe, saj povzročajo le škodo. Pazite se na nizko kakovostna vina!

Koliko vina lahko pojedem, da se izognemo boleče jutro?

Glede porabe so največ 150 ml na dan. Če upoštevate to priporočilo, bo ta alkoholna pijača nedvomno koristila celotnemu telesu.

Glede prednosti vina je veliko priporočil. Tukaj je nekaj od njih:

• Vino, katerega vsebnost kalorij ne presega 88 kcal, ugodno vpliva na uravnavanje ravni holesterola v krvi. Zaradi razumne sistemske uporabe te pijače se zmanjša tveganje za nastanek holesterola na stenah žil.
• Ugoden učinek na srčno-žilni sistem. Vino, katerega vsebnost kalorij je 65-68 kcal, pospešuje širjenje krvnih žil, ustvarja močne arterije in zagotavlja podporo pri pravilnem delovanju srčne mišice.
• Pozitiven učinek na delovanje endokrinega sistema.
• Izboljša spomin.
• Pomaga pri anemiji in bistveno izboljša razpoloženje.
• S pomočjo vina je mogoče podaljšati mladost. Zaradi antioksidantov se ta pijača aktivno bori proti prostim radikalom. To pomeni, da lahko na celičnem nivoju vino celo premaga raka.

O zdravilnih lastnostih vin znanih že od nekdaj. Tudi v antični Grčiji je bilo vino razredčeno z vodo in raztopina uporabljena kot antiseptik. V Evropi so se o vinu učili kot zdravilo v zgodnjem srednjem veku. Prvič se je vinotraktura začela uporabljati v državah, kot so Francija, Italija, Španija. In to ni presenetljivo. Konec koncev, v teh državah, najbolj primerna klima za gojenje grozdja.

Zdravljenje vina

Prvi, ki je začel proučevati pozitiven vpliv vina na osebo, je bil znanstvenik Louis Pasteur. Za napolnitev telesa s potrebnimi mikroelementi je dovolj, da dnevno popijete celo kozarec vina. Pijača s kalorijami je 88 kcal. Seveda morate jesti le visoko kakovostne izdelke. Vendar pa je kalorična vsebnost suhega rdečega vina na 100 ml tekočine le 68 kcal. Zato mnogi raje suhe pijače.

Ni presenetljivo, da vino vsebuje veliko različnih kemičnih elementov, vitaminov in encimov. Vsebuje kobalt, fosfor, kalij, jod, rubidij, mangan, magnezij, vitamini PP, C, skupina B. Poleg tega lahko najdete naravne antibiotike, avtocane in sadne kisline.

Za kaj je koristno kuhano vino?

Tudi če vino razredčite s polovico vode, bodo vse zdravilne lastnosti v njej shranjene. Ta izjemna kakovost je uporabna v hladnem obdobju. Medtem ko gripe in ORVI hodita po ulicah, rešuje kuhano vino. In kar je pomembno, vsebnost kalorij rdečega vina, iz katerega je pripravljena, ni tako velika.

Tanini, ki so prisotni tudi v rdečem vinu, blagodejno vplivajo na telo v primeru bolezni prebavnega sistema. Poleg tega lahko vino zdravi rane in razjede. Namizna vina se priporočajo za zdravljenje anemije. Obogatena pijača bo imela koristen učinek med izčrpanostjo, vermut pa bo pomagal povečati apetit in olajšal stanje med boleznimi ledvic. Prednosti uživanja vinskih pijač v pravilnih odmerkih so neprimerljive z vsebnostjo kalorij vina na 100 gramov.

Obstaja splošno pravilo: več vina vsebuje vino, več kalorij. Zato je logično domnevati, da je kalorična vsebnost suhega vina precej nižja od kalorične vsebnosti polsladkega. Poleg tega so suhe pijače koristnejše, saj pomagajo zmanjšati pritisk, izboljšati presnovo in zvišati tonus celotnega telesa.

Kalorijsko belo vino in njegove prednosti

Za tiste, ki niso seznanjeni s tehnologijo pridelave vina, se lahko zdi nenavadno, da se belo vino lahko pridobi iz katere koli sorte, ne glede na barvo. Skrivnost barve je čiščenje jagod iz kože in uporaba samo svežega soka.

Do nedavnega je veljalo, da belo vino nima koristnih lastnosti, saj so vsi koristni elementi v sledovih v koži grozdja. Ampak znanstveniki iz Amerike so ovrgli ta skupni mit. Izvedli so vrsto testov na podganah, rezultati pa so bili neverjetni. Vsi podgani - in tisti, ki so dobili rdeče vino, in tisti, ki so pili belo, so imeli enako močno srce in močne žile. To pravi samo eno: koristi belega vina so tako velike kot rdeče, saj ima grozdna kaša enako vrsto koristnih lastnosti kot koža.

Koliko lahko pijete vino

Vsaka uporaba alkohola lahko povzroči nepopravljivo škodo za človeško telo, če jo uporabljate izven meril. Torej, kakšna je stopnja pitja vina? Edini pravilen odgovor na to vprašanje ne obstaja.

Toda zdravniki vztrajajo pri odmerkih:

• za ženske - ne več kot dve kozarci na dan suhe pijače;
• za moške se je število očal povečalo na tri.

Obstaja mnenje nutricionisti o redčenju vina z vodo v razmerju 1: 2. To pijačo lahko pijete ves dan in nadomeščate s čajem ali kavo. Če vino uporabljate na ta način, se bo njegova vsebnost kalorij bistveno zmanjšala. To bo zadovoljilo ljudi, ki jim je mar. Priljubljeni francoski nutricionist Michel Montignac svetuje, da pri večerji pijete suho rdeče vino.

Vinske diete

Zdravniki so celo razvili posebne vinske diete.

Prehrana z rdečim suhim vinom

Ena izmed njih vključuje pet dni rabo kumaric, skute, paradižnika, jajc, jabolk in suhega rdečega vina. Vendar pa izključuje uporabo soli in sladkorja, kakor tudi drugih pijač, razen vina in vode.

Če upoštevate ta pravila, lahko izgubite do 6 kg teže v 5 dneh. Res je, da ima ta dieta številne kontraindikacije. Prepovedan je za ljudi, ki imajo težave s prebavnim traktom.

Prehrana s suhim belim vinom

Obstaja še ena tridnevna prehrana, ki vključuje le tri izdelke. V tem času lahko izgubite do 3 kg prekomerne teže. Zagotavlja uporabo belega suhega vina po vsakem obroku. Jejte v tem obdobju trikrat na dan in samo toast s sirom. Ta dieta je takoj dobila veliko oboževalcev. Še posebej je priljubljena med domačimi in tujimi slavnimi osebami. Njegova glavna prednost je odsotnost lakote in drugih neugodnosti. Vendar ga lahko opazujete največ tri dni.

Kombinacija vina in hrane

V starih časih je bilo vino izenačeno z darovi bogov. V krščanstvu obstaja obred, v katerem se vino identificira s Kristusovo kri. Poleg tega, če uporabljate to pijačo zmerno, bo nedvomno ugodno vplivala na telo. In seveda, noben dopust ni popoln brez steklenice dobrega vina.
Da bi bolje izkusili bogastvo okusa dobre pijače, sledite priporočilom o harmonični kombinaciji izdelkov in vin. Zato so rdeča vina primerna za rdeče meso, pilau, pico, lazanjo, sadje in jagode. Zdi se, da je belo vino narejeno za belo meso, oreške, paštete, ribe in morske sadeže.