Divja jagoda: koristne lastnosti in kontraindikacije

Vsak od nas ve, kakšna sreča je, da občudujemo zelenico, gosto posuto z rdečimi trikotniki jagodičja, vdihnemo vonj mokrega dežja in zemeljsko paro, utripajoče svetlo sonce na listih, posutih z roso. Ti poletni plodovi niso le dišeči, lepi in okusni, ampak imajo tudi zelo pozitiven učinek na zdravje ljudi. Za izboljšanje splošnega stanja telesa, pri zdravljenju že obstoječih bolezni in celo za kozmetične namene, se uporabljajo divje jagode, katerih koristne lastnosti in kontraindikacije so opisane v tem članku.

Značilnost rastline

Jagode - trajnica, ki spada v rožnato družino. Cveti poleti, čeprav so v posebej toplih podnebnih območjih prihodnje jagode vezane na konec aprila ali v začetku maja. Postopek njihovega zorenja se nadaljuje do jeseni. Celo v avgustu lahko v gozdu najdemo cvetoče travnike dišečih jagod. Kar se tiče zbirke, se običajno začne junija. In celo v septembru, lahko srečate na robu ljudi, ki nosijo v košari celo goro škrlatne poslastice.

Gozdne jagode, katerih starodavne lastnosti so cenili naši predniki že v antičnih časih, se radi gojijo v zahodni Sibiriji in v evropski regiji Rusije. Ima zelo trmast "karakter": včasih lahko naletite na cele placove rubinastih jagod in na eni seji zberete polno košaro, vendar se zgodi, da jo morate dolgo iskati, gledati v najtemnejše in najtemnejše uličice poletnega gozda. Značilno je, da se jagode nahajajo na robovih, sredi grmičevja, na pobočju cest, travnikov in travnikov. Obilno rast kaže tudi na področju sečnje in gozdnih požarov.

Glavne komponente

Pet cvetnih listov v beli cvetici, sredina katere je okrašena z rumenim srcem, podobno soncu, - tako so videti gozdne jagode. Poznamo koristne lastnosti plodov iz prve roke, zato poskušamo zdravilo shraniti za celo zimo, pripravimo marmelade in marmelade iz njega in ga zamrznemo v zamrzovalniku. Poleg majhne rože, ki se nahaja na dolgi nogi, nato pa se na njenem mestu nahaja škrlatno sadje, rastlina ima tudi zelene liste. Njihova oblika je rombasta ali ovalna, struktura je kompleksna.

Jagost vegetativni poganjki - so "brki" - se širijo po vsej zemlji. Zaradi hitre rasti pogosto zapletejo velika zemljišča. Ko se začnejo ukoreniniti, tvorijo kvrge listov, iz katerih se mladi poganjki dvigajo proti soncu. Višina vsakega od njih doseže 25 centimetrov. Zanimivo je, da imajo različne vrste jagod lasten barvni odtenek, okus in celo individualno aromo. Kljub temu, da je divja jagoda precej majhna, je zelo dišeča, okusna in zdrava.

Sestava in kalorij

Koristne lastnosti jagod Gozd je v svojih sadežih in listih prisoten celo vrsto vitaminov in elementov v sledovih. Na primer, v njem je dvakrat več železa kot v umivalniku. Za iste značilnosti je 40-krat bolj koristen in hranljiv kot grozdje. Jagode - vodilna med jagodami na vsebnost kalcija, ima veliko mangana, cinka in bakra, ki skupaj z železom normalizira raven krvi in ​​hemoglobina. Med vitamini je predvsem C, pa tudi B1, B2, B6, P, K in E.

Poleg tega jagode vsebujejo veliko kalija, karotena, kobalta, pektinov, taninov in eteričnih olj. V jagodah so koristni sladkorji, organske kisline: limono, jabolko, salicilno in pantotensko. Listi imajo flavonoide, alkaloide in celo skladišče askorbinske kisline. Nizkokalorično sadje se zato pogosto uporablja v prehranski prehrani. 100 gramov proizvoda vsebuje samo 32 kcal. Ne smemo pozabiti, da je jagodni džem precej hranljiv. Njegova kalorična vsebnost je 220 kcal.

Lastnosti jagod

Ugasne žejo, izboljša apetit in prispeva k odlični prebavi - in to niso vse značilnosti, s katerimi je divja jagoda obdarjena. Koristne lastnosti jagod omogočajo kronično zaprtje, pod njihovim vplivom pa se obnavlja metabolizem telesa in ravnotežje med vodo in soljo. Sveže jagode lahko znižajo raven sladkorja v krvi, zato priporočamo diabetikom, da zdravilo vključijo v svojo dnevno prehrano. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mikroelementov v sadju so jagode še posebej koristne za starejše in majhne otroke.

Iz istega razloga nosečnice potrebujejo divje jagode. Uporabnih lastnosti za nosečnice ni mogoče preceniti: jagode vsebujejo veliko količino folne kisline, ki aktivno sodeluje pri presnovi in ​​sintezi beljakovin. nukleinske kisline. To pa vpliva na delitev celic, proces njihove rasti, ki je zelo pomemben za normalen razvoj ploda v maternici. Jagode povzročajo alergijsko reakcijo. V tem primeru zdravniki svetujejo jesti jagode, napolnjene z mlekom - ta izdelek popolnoma nevtralizira delovanje dražljaja.

Zdravljenje bolezni

Jagode zelo dobro očistijo kri in črevesje. Zato ga je priporočljivo uporabljati pri boleznih jeter. V teh primerih lahko zdravnik celo predpiše jagodno dieto: med tednom 1,5 kg sadja na dan. Poleg tega poletne jagode povečajo imuniteto, zato se uporabljajo za prehlad, gripo in celo astmo. Broths iz listov in celuloze, sperite grlo z vneto grlo, laringitis, faringitis, prav tako odpraviti neprijeten vonj iz ust.
Koristne lastnosti divje jagode so nenadomestljive pri kronična bolezen ledvic, bolezen žolčnih kamnov, protin, anemija, ateroskleroza. V kombinaciji z zdravili, sadje pomaga rešiti težave z mehurjem in vranico, kot tudi prebavnega sistema. Jagode se lahko spopadajo z gastritisom, razjedo na želodcu in razjedo na dvanajstniku. Zmanjšujejo pritisk, normalizirajo stanje krvnih žil in delovanje srca. S pomočjo jagod lahko zdravimo vnetje, kožne izpuščaje. Zagotovil bo neprecenljivo storitev za zlatenico, rahitis in krvavitev iz maternice.

Koristi letakov

Ne pozabite, da za zdravljenje bolezni uporabljajo ne samo sadje, ampak tudi vse druge dele rastline. Na primer, listi divje jagode: koristne lastnosti tega dela rastline so podobne tistim, ki jih imajo jagode. Edina razlika je v načinu uporabe izdelka. Če se otroci in odrasli razvežejo od sladkih sadja sveže, ali pa se iz njih pripravi okusno marmelado, bodo zeleni listi odlična osnova za zdrav in hranljiv čaj. To je enostavno pripraviti: dve žlici zdrobljenih listov se vlije s kozarcem vrele vode, kuhamo 5 minut v vodni kopeli in pustimo 3 ure na temnem mestu. Ta čaj izboljšuje presnovo, odstranjuje soli in povečuje zaščitne funkcije telesa.

Če so listi jagode naneseni na prizadeto kožo, jim bodo pomagali vrniti zdrav in lep videz. Dejansko imajo poleg celjenja ran in anestetičnih lastnosti tudi kozmetični učinek. Zato je ta čaj opran obraz, vrat in roke. Mimogrede, poleg sadja in listov v ljudskem zdravilstvu, se uporabljajo tudi korenike rastline. Na njih narejen decoction pomaga pri driski, notranjih krvavitvah, tuberkulozi, boleznih ledvic in jeter.

Kontraindikacije

Kljub temu, da sta ti dve pojmi že dolgo sinonim - divja jagoda, koristne lastnosti - in ta jagodičja lahko škoduje telesu. Glavni dejavnik je individualna nestrpnost proizvoda. Zelo pogosto njegova uporaba izzove razvoj alergijskih reakcij, zlasti pri majhnih otrocih, zato je v takih primerih bolje zavreči sadje. Če želite preveriti reakcijo telesa na jagode, si z maso drgnite kožo: če imate izpuščaj, rdečico ali srbenje, ne smete tvegati.

Poleg tega lahko prisotnost velikega števila jagod v prehrani povzroči želodčne težave, zlasti pri tistih, ki trpijo zaradi kislosti ali razjed. V obdobju poslabšanja bolezni je jagode strogo prepovedano uporabljati. Mnogi ljudje ne prenašajo sadja na prazen želodec, zato jih je najbolje pojesti po glavnem obroku kot sladico. Ne pozabite, da v vsakem primeru divja jagoda deluje drugače: koristne lastnosti in kontraindikacije so odvisne od individualnih značilnosti organizma.

Uporaba v kozmetologiji

Jagode se uporabljajo ne samo v notranjosti, ampak tudi zunaj. Na primer, pomagajo nam ohraniti kožo mlado. Vitamini C in E, ki jih vsebuje celuloza, so naravni antioksidanti, zato upočasnjujejo procese staranja v celicah. Poleg tega ima jagode belilni učinek, je sposoben odstraniti starostne pege in pege, pogosto ga uporabljajo ženske, ki imajo dolg obraz. Maske jagode uravnavajo ton epidermisa in ga posodabljajo, odstranjujejo stare in odmrle celice. To izboljša tonus kože, njegovo elastičnost.

Mlade dame divje jagode pomagajo izgledati mlajše in privlačnejše: koristne lastnosti izdelka se najbolje kažejo v maski. Lahko ga naredite iz več jagod, razbitih do stanja pire krompirja. Če je koža suha, se celuloza zmeša z rumenjakom ali kislo smetano, ko je mastna - razredčena z medom in kefirjem. Mešanico nanesemo v tankem sloju na obraz, staramo 15 minut in speremo s hladno vodo. Po posegu uporabite kremo, ki je priporočena za vaš tip obraza.

Zbiranje in nabiranje

Poseben pristop zahteva divjo jagodo. Koristne lastnosti jagod in listov se ohranijo do maksimuma, če upoštevate določena pravila pri zbiranju in nabiranju za zimo. Prvič, zreli plodovi morajo biti raztrgani zvečer ali zjutraj, ko se spusti rosa. Dejstvo je, da se jagode, namočene v vodi, ali tiste, ki so bile zbrane pod soncem, hitro poslabšajo. Sveže, shranjujejo se dolgo, tako da takoj po tem, ko jih vzamete iz gozda, posušite. 5 ur pustite, da ležijo na soncu, tako da se tekočina, ki se nabere v notranjosti, lahko izhlapi pod vplivom ultravijolične svetlobe. Po tem jagode postavite v poseben sušilnik ali pečico: pri temperaturi 60 ° držite sadje tam, dokler ni prosto. Tako bodo shranjeni 2 leti.

Drugič, za pripravo listov, je dovolj, da jih previdno razreže s škarjami, medtem ko preostanek peclja v dolžino ne sme presegati enega centimetra. So tudi posušene na soncu, razporejene po tanki plasti tkanine, včasih mešanju. V sušilnikih jih je treba obdelati pri 45 ° C. Preverite pripravljenost surovin je preprosto: če se peclji zlomijo, so listi dovolj posušeni.

Kako shraniti?

Ne pozabite, da so pri sobni temperaturi jagode shranjene ne več kot en dan, v hladilniku - približno teden dni. Torej, če ne boste jedli pridelka takoj, bi bila idealna možnost, da jo zamrznete. Preden sadje spravite v zamrzovalnik, jih temeljito sperite, odstranite korenine, jih zložite v cedilo in odstranite odvečno tekočino, nato pa jih razporedite v ločene čiste vrečke. Taljenje jagod potrebuje pri sobni temperaturi: tako boste obdržali mesnate in zdrave snovi. Tudi jagode naredijo zelo okusne marmelade in ohranijo. Lahko naredite te dobrote. Če ne želite uničiti vitaminov in elementov v sledovih s toplotno obdelavo, zmešajte jagode z medom. V tej obliki bodo ostali nedotaknjeni in varni za dolgo obdobje.

Kaj morate storiti, da zagotovite, da se pospravljene divje jagode čim dlje uporabljajo? Kako ohraniti koristne lastnosti svežega sadja? Ko pobirate, najprej jih ne vrzite v isto košaro z drugimi jagodami. Jagode so zelo mehke in druge plodove lahko precej uničijo. Prav tako je jagodičja je bolje zbrati v široko in nizko zmogljivostjo, nato pa, če je mogoče, takoj jih dal v hladilnik.

Strawberry recepti

Ponujamo več možnosti za decoctions, katerih glavna sestavina je divje jagode. Koristne lastnosti sadja se spopadajo z boleznimi jeter, ledvic in mehurja. Če želite to narediti, tri žlice posušenih listov in štiri žlice jagod nalijemo dve skodelici vrele vode. Vztrajati v termosu 40 minut. Pijte pol ure pred jedjo - pol skodelice 3-krat na dan. Za zdravljenje ekcemov kože, vnetja povrhnjice in hemoroidov pripravite gnojevko sadja in listov ter jo nanesite na prizadeta območja. Podobno uporabimo in odvaramo korenike rastline.

Z nizko koncentracijo hemoglobina pomaga tudi odkrivanje. Recept je, kot sledi: 200 gramov jagod, vlijemo kozarec vrele vode, nato kuhamo mešanico za 10 minut, pripravi za 2 uri, sev in pijejo eno žlico trikrat na dan. Toda s prehladi potrebujete jagodni džem. Pripravite ga v skladu s svojim običajnim receptom. Da bi se izognili poslastici, ji dodajte citronsko kislino, preden jo odstranite iz ognja. Za en kilogram sadja je priporočljivo uporabiti 1,5 kg sladkorja in 2 g citronske kisline.