Pita za ribe - dva slastna recepta

Skoraj zagotovo ima vsaka hostesa svoje skrivne recepte, ki ji pomagajo v različnih situacijah. Na primer, ko utrujenost po delu je tako močna, da ni pred kuhanjem, ali nepričakovani gostje so že na pragu, vendar nimajo ničesar ponuditi.

Ribja pita

Ribja pita v naglici - ena od teh jedi-življenja. Recepti ribje pite veliko je. Nekateri posebni izdelki za njihovo pripravo niso potrebni, kljub temu pa se vedno izkažejo okusno in zadovoljivo.

Whip up fish pie je zmagovalna možnost za zajtrk in večerjo. Lahko ga vzamete s seboj na cesto, na delo ali kot darilo.

To pecivo lahko pripravite iz rečnih rib ali morskih rib, najlažje pa je narediti torto ribja konzervirana hrana. Testo zmešamo, nadev polagamo in torto pošljemo v pečico.

Meso lahko razrežemo na koščke, naredimo mleto meso ali v primeru konzervirane hrane samo zmešamo z vilicami. Ribo kuhamo zelo hitro, zato je najpomembnejše, da pripravimo testo.

Pita za ribe na kefirju

Konzervirana saury ali skuša v ribji piti je zelo dobra. V primeru, da se uporabljajo sveže ali zamrznjene ribe, so sorte, kot so pangasius, saury, odlične. In če dodate polnilu zelenja, potem bo vaše pecivo dobilo veliko vitaminov in lep videz pri rezanju.

In kefir bo testu dal poseben občutek okusa. Ta torta bo okrasila jedilno mizo in praznični praznik.

Recept številka 1

Potrebni proizvodi za testo:

• 150 ml majoneze;
• 150 ml kefirja;
• tri kokošja jajca;
• pol skodelice moke;
• ščepec soli.

Za polnjenje pite vzemite:

• 300 gramov ribjega fileja po vaši izbiri;
• ena srednja čebula;
• rastlinsko olje;
• črni poper in sol.

Metoda priprave:

Ribja pita se hitro pripravi.

Za začetek pripravite testo:

• Premešajte kefir z majonezo, dodajte jajca in sol v maso, vse sestavine pretepite z mešalnikom.
• Moko prelijemo tako, da jo napolnimo s kisikom in jo vlijemo v mešanico kefirja. Zamesimo testo.

Zdaj nadaljujte s pripravo polnila:

• Popecite sončnično olje drobno nasekljan čebulo. Ribje filete narežite na koščke, dodajte čebuli in rahlo porjavi.
• Kuhamo jajca, kuhamo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Zmešamo jih z ribami in čebulo, v nadev damo poper in sol ter fino narezan koper, ki se osredotoča na vaš okus.

Oblikujte pito:

• Ploščo za pečenje namažite z maslom in položite napolnjeno polovico testa na dno. Nanesite polnilo previdno.
• Odprite drugi del testa in z njim pokrijte torto, dobro pritrdite stranice tortice.

Ribja torta na kefirju naj se peče 50–60 minut, temperatura pa se nastavi na 180 stopinj.

Recept številka 2

Za test boste potrebovali:

• približno 1,5 skodelice moke;
• dve kokošji jajci;
• 2 kozarca kefira;
• majhna žlička granuliranega sladkorja;
• ščepec sode;
• velika žlica sončničnega olja.

Za polnjenje vzemite:

• eno pločevinko 250 gramov rib v konzervah;
• ena srednja čebula;
• dve jajci;
• zelena čebula.

Kuhanje

Razmislite o drugi možnosti, kako lahko hitro pripravite ribjo pito:

• V posodo nalijte kefir, v njej natočite soda, premešajte in pustite, da se pusti 5 minut.
• Jajca ločite s sladkorjem in soljo. Dodajte to mešanico kefirju.
• V maso nalijte moko in odstranite testo.
• Vstavite ribe iz pločevinke v krožnik, zmešajte z vilicami.
• Na drobno narežemo zeleno in čebulo.
• Jajca zavremo in drobno narežemo.
• Združite čebulo, ribe in jajca ter dobro premešajte.
• Pour v obliki testa, dal nadev na vrhu, prelijemo preostalo testo.
• Pečemo pri 180 stopinjah 30 minut.

Jejte z veseljem!