Pšenica za kalitev: kako namakati? Kakšna je uporaba pšeničnih kalčkov?

Pšenična trava in pšenični kalčki vsebujejo ogromno količino hranil, ki lahko podpirajo zdravje ljudi. Strokovnjaki pravijo, da je kozarček soka zjutraj iz takšnih surovin popoln začetek dneva. Vendar pa je to zelo draga metoda predelave, če kupite pijačo v trgovini. Zato je najboljša možnost, da se samostojno vključijo v kalitev pšenice. Ampak kako to storiti?

Kaj je potrebno za kalitev pšenice

Za začetek pripravite vse, kar boste morda potrebovali:

1. Pšenica za kalitev. V tej zadevi vam bo pomagala lekarna ali trgovina. Vendar pa se je treba zavedati, da mora biti žito nepredelano in celoto.
2. Dovolj velik kos gaze. Treba ga bo zložiti v več plasti. Gazo lahko zamenjate z običajno bombažno krpo.
3. Sito za pranje zrna.
4. Pladenj za kalitev pšenice. Če je ni, lahko uporabite ploski krožnik ali pekač.
5. Voda Biti mora čist in samo pri sobni temperaturi. Idealno - filtrirano.

Namočite

Klijanje pšenice mora biti čisto. Zato ga je treba vlije v sito in temeljito oprati. Nato lahko pripravljen proizvod prenesemo v globoko ploščo ali skledo. Če se v surovinah pojavijo pokvarjena ali gnila zrna, jih je treba takoj odstraniti. Po tem je treba pšenico napolniti z vodo. V celoti mora pokriti zrno. V tej obliki je treba pšenico pustiti celo noč.

Če se zjutraj pojavijo nekatera zrna, jih je mogoče takoj zavreči. To je prvi znak, da niso primerni za kalitev. V tem zrnu je zelo malo vitalnosti. Torej, kako namočiti pšenico za kalitev?

Vse, kar ostane na dnu posode, morate znova napolniti s čisto vodo in pustite 8 ur, nato izlijte tekočino, operite zrno in ga znova zalijte. Pustite še eno uro na 12. To je vse, pšenica je pripravljena na kalitev.

Kako kaliti pšenico

Pripravljeno zrnje je treba oprati in nato položiti na ravno ploščo ali na poseben pladenj. Vse malo nalijemo z vodo. V tem primeru je vlažnost preprosto potrebna. Vendar pa zrna ne smejo biti popolnoma v vodi.

Kapaciteta je prekrita z vlažno krpo ali gazo. Potrebno je kaliti pšenico v toplem prostoru. Temperatura mora biti od 20 do 22 ° C. Prav tako morate nenehno preverjati stanje tkanine ali gaze. Če se je že posušila, jo morate potočiti z vodo. V procesu kalitve pšenica potrebuje vlago.

Majhni beli kalčki pomenijo, da je izdelek pripravljen za uporabo.

Kaj storiti, če pšenica preraste

Včasih obstajajo situacije, ko zrna prerastejo. Njihovi kalčki so zeleni in dolgi: več kot tri milimetre. Taka pšenica ni več dobra za hrano. Da, in zdravilne lastnosti izdelka se zmanjšajo, aktivnost encimov pa se zelo hitro zmanjša. Na tej stopnji zrno daje vse svoje moči in hranilne snovi poganjkom, ki dobijo sladkast okus. Navsezadnje imajo veliko sladkorja.

Klijanje pšenice se pogosto uporablja za izdelavo zdravilnih napitkov. Da kalčki postanejo višji in bolj zeleni, morate zaliti malo zemlje. Ko bo zeleni del rastlin približno 10 centimetrov, ga lahko razrežemo in uporabimo za pripravo različnih sredstev. Kar se tiče korenin, jih je mogoče zavreči.

Kaj storiti s svežimi zelišči

Pšenični kalčki se lahko zaužijejo na en način ali dodajo različnim solatam. Lahko ga tudi zmeljemo z mešalnikom. Rezultat je zeleni sok. Lahko se pije ali uporablja kot kozmetični izdelek. Dovolj, da nastalo maso nanesete na kožo, počakajte, da se posuši, in nato sperite. Treba je omeniti, da ta maska ​​gladi in neguje kožo.

Ali so pšenični kalčki koristni?

Malo ljudi ve o koristih tega izdelka. Toda na svetu je toliko legend! Pšenico za kalitev, katere uporaba je bila dokazana že dolgo časa, so raziskovali ne le znanstveniki, temveč tudi jogiji.

Večina hranil, ki jih vsebujejo kalčki, katerih dolžina je od 1 do 2 milimetra. Če postanejo večji, pridobijo rahlo grenak okus in izgubijo pomemben del svojih biološko aktivnih sestavin. Strokovnjaki priporočajo, da vsak dan uporabite 3 žlice pšeničnih kalčkov v surovi obliki. Zjutraj jih je vredno jesti, saj se ta izdelek prebavlja dovolj dolgo. Poleg tega se lahko pšenični kalčki zdrobijo in dodajo v že pripravljene žitarice, juhe in solate. Mnogi kuhajo žele iz tega izdelka in celo pečejo kruh.

Po mnenju strokovnjakov lahko pšenični kalčki uravnavajo notranje ravnotežje osebe, odprejo vir novih sil in dajejo energijo. Kot pri kitajski medicini se pšenični kalčki uporabljajo kot nevtralizator Yin in Yang energetskih koncentracij. Tak proizvod je sposoben narediti naravo vsake osebe bolj uravnoteženo in skladno.

Lahko škodi pšenični kalčki

Če je bila pšenica pravilno uporabljena za kalitev, ne bo škodovala. Če izdelek uporabljate nepravilno, lahko negativno vpliva na zdravstveno stanje. Zrna pred kalitev v vsakem primeru, morate pranje večkrat in samo s toplo vodo. Navsezadnje nekatera podjetja predelujejo surovine s kemikalijami, da bi jih bolje obdržala. Prav tako ne zajemajte zarodkov za prihodnjo uporabo, saj lahko ta izdelek shranjujete v hladilniku največ en dan. Ne bi smeli uporabljati kalčkov, če so izgubili naravno barvo in postali rjavi.

Nekaj ​​zlatih pravil

Učinek uporabe izdelka se ne pojavi takoj. Da bi dobili pozitiven rezultat bo teden, in morda mesec. Z drugimi besedami, to mora biti način življenja. Če ste še začeli uporabljati pšenični kalčki, potem morate slediti nekaterim pravilom:

1. Ne smete jesti kalčkov skupaj z mlečnimi izdelki, ker lahko to povzroči povečano tvorbo plina.
2. Zrna je treba temeljito žvečiti. Če tega ne morete storiti, jih zmeljemo z mlinom za meso ali mešalnikom.
3. Pšenična trava prepovedana za tiste, ki so alergični na gluten, kot tudi na razjedo na želodcu. Prav tako je zdravilo kontraindicirano pri otrocih, mlajših od 12 let.