Kaj je shtof - merilo prostornine ali steklenice?

19. 5. 2019

Pred pojavom metričnega sistema smo količino tekočine v Rusiji merili na različne načine. Eden od njih je bil shtof (beseda v nemščini pomeni »steklo«). Ta ukrep se je običajno uporabljal za merjenje količine alkoholnih pijač, kot je vodka ali vino. Toda poleg merila za tekočino je bila steklenica uporabljena kot posoda.

Količina tekočine v eni shtof

Da bi ugotovili, kaj je lutka, morate razumeti njeno razmerje do vedra vode. Velikost tekočin v Rusiji so merili žlice in čari. Charka je posoda za pitje alkoholnih pijač. Narejena je bila iz kovine, najpogosteje srebra. Običajno je okrašena z različnimi reliefi, emajlom ali preprosto črnenjem. Prostornina skodelice je bila stotinka vedra, kar je enako 120 gramom v metričnem sistemu.

Srebrna skodelica

Žlica ali drugače v državni lasti vedro je glavno merilo za tekočine, ki so bile uporabljene pred pojavom metričnega sistema. Ena državna žlica je bila enaka 12.299 litrov. Tako bi lahko v enem vedru zasedli približno 100 čarov. Žlica je bila 1/40 sodov.

Državno vedro

Poleg sodov, vedra in kozarcev v sistemu za merjenje prostornine tekočine so ljudje uporabljali kroge. V sedemnajstem stoletju je 10 ali 12 skodelic sestavljalo količino enega vedra. Ker lahko pomen besede "shtof" iz nemščine prevedemo kot "veliko steklo" ali "vrč", bo sam sostof enako prostornini vrča. Tako bo en sistof enako 1,23 litra tekočine.

Zgodovina pojava damasta v Rusiji

Če krog in shtof obsegata isti ukrep, kako se je zgodilo, da je ruski pojem »kroga« spremenjen v tuji pomen »shtofa«? Kaj je za rusko osebo in zakaj je pridobil popularnost v našem jeziku?

Petrov čas

Nastanek takega obsega prostornine (in kasneje tudi zmogljivosti za alkoholne pijače se je prav tako imenoval „shtof“) je spodbudil razvoj proizvodnje stekla v Rusiji. V sedemnajstem stoletju za razvoj dežele je Peter I raje poslal mojstre, da bi dobili potrebno izobrazbo v Evropo. Tudi steklarji niso brez tujih učiteljev. V tem času se je v Rusiji pojavila zelena, tetraedarska steklenica s kratkim vratom in pluto. Postopoma so se ruski mojstri navadili na to, kar pomeni beseda "shtof", in jo začeli uporabljati v proizvodnji.

Razvoj proizvodnje embalaže pijač v Rusiji

Ko se je po besedah ​​Petra steklarska delavnica začela razvijati samostojno, je izdal odlok o prepovedi uvoza tujih stekel. Tako so ruski mojstri začeli zadovoljevati potrebe države v steklenih posodah. Postopoma se je proizvodnja steklenic povečala na več kot dva milijona letno.

Vintage steklenice

Univerzalna oblika take steklenice kot damasta je bila zelo primerna ne le za proizvodnjo, temveč tudi za shranjevanje tekočin. Poleg tega so bile zelene, kompaktne steklenice ornament vsakega dopusta. In v sodobnem svetu za lepo darilo, namenjeno moškemu, izberite alkohol, ki se vlije v nemški shtof. Konec koncev, kaj je shtof? Njegovo ime spominja na moč in kakovost alkoholne pijače.

Meri količino alkohola pred revolucijo

Po prehodu v metrični sistem so izvirna imena, kot so "gos", "shtof", "pol-shaf", "chekushka" in drugi, izginila iz vsakdanjega življenja ruskega jezika. Zdaj jih je mogoče najti le v stari literaturi, sodobni človek pa pogosto ne razume njihovega pomena.

Pakiranje stare vodke:

  • državna žlica - 12 litrov;
  • četrtina ali gos - 3,5 litra;
  • Shtof - 1,3 litra;
  • hemisfera - 0,7 litra;
  • kosushka ali sorokovik - 0,3 litra;
  • chekushka - 250 ml;
  • Skodelica - 120 ml;
  • skala - 60 ml.

Prvi, ki je nadzoroval kroženje alkohola v Rusiji, je bil Peter I. On je bil tisti, ki je naročil gostilničarjem, da imajo posebno posodo za prodajo vodke. Jedi so morale imeti diplomo, dobiti potrdilo in žig v državni zakladnici. Tako je bilo mogoče izvajati nadzor nad nakupom in prodajo alkohola.

Starinski ukrepi

Najbolj znan po sodobnem človeku je koncept Charki. Takšna količina vodke je bila pogosta v življenju vojske in mornarice. Od Petrovega časa je bila skodelica vključena v vojaški obrok. Po listini naj bi vsak vojak na dan imel dva kozarca vodke. V tem primeru so jadralci prejeli za teden samo štiri skodelice. V 20. stoletju se je skodelica spremenila v sto gramov vojne.

Shtof, halfshit, shtofik

Za polnjenje in skladiščenje alkoholnih pijač so obstajale tri vrste steklenic. Največji od njih je imel prostornino 1,3 litra na 1 liter. Povprečna steklenica je bila od 700 gramov do 500 gramov. Majhen zalogovnik je bil 250 gramov. Vse steklenice so imele enako pravokotno obliko, zelene in zamašene. To je kar damast, polushtof in shtofik. Postopoma so zelene steklenice zamenjale vodke, ki so še danes priljubljene.

Takšni različni damaski

Eden od glavnih okraskov na počitniški mizi je čudovit kristalni bokal s steklenim zamaškom, v katerem gostiteljica služi gostom alkoholno pijačo. Za pravilno in zmerno uporabo vodke si je treba zapomniti zgodovino in vedeti, da je moderno dekanter prišel ljudem iz 17. stoletja pod imenom „shtof“.