Katera živila vsebujejo beljakovine, potrebne za telo?

Vloga beljakovin v telesu

Da bi telo dobilo vse potrebne snovi za svoje zdravje, potrebujete uravnoteženo prehrano. Vsi izdelki vsebujejo maščobe, beljakovine in ogljikove hidrate. Te snovi moramo zaužiti v racionalni kombinaciji in v zahtevani količini dnevno. Vloga glavnega gradbenega materiala za naše telo je pripisana beljakovinam. Brez njih je delovanje vseh organov in sistemov nemogoče. Beljakovine so pomembne tudi za regeneracijo in rast celic. Pomanjkanje tega elementa negativno vpliva na razvoj otroka in njegovo rast. V telesu odraslih je treba zaradi težkih fizičnih napetosti beljakovine dnevno dostavljati v količini, ki je potrebna za normalno delovanje. Hkrati imajo aminokisline zmožnost enostavne asimilacije, ki hitro vstopajo v krvni obtok. Količina beljakovin, potrebnih za stabilno življenjsko aktivnost organizma, je individualna. V povprečju se giblje od petdeset do sto gramov na dan.

Katera živila vsebujejo beljakovine

Hrana, ki ima v svoji sestavi aminokisline, je ena najpomembnejših sestavin prehrane. Ko v telo pride nezadostna količina beljakovin, postane proces razgradnje maščob nemogoč. Hkrati izdelek, bogat z aminokislinami, poveča čas, v katerem se prebavijo ogljikovi hidrati. To vam omogoča stabilizacijo sladkorja v krvi in zatreti občutek lakote. Visoko beljakovinska živila so nizko vsebnost maščobe skute in sirov, piščančje in živalsko meso, večina rib in fižola ter oreški in grah. V sto gramih katerih koli jedi iz njih je več kot petnajst gramov aminokislin. Veliko beljakovin v jajcih in klobasah, debele skute in svinjine, kuhane klobase in testenine, proso in pšenično moko. Bogata je z aminokislinami in žitaricami, zlasti ajdo, zdrob in ovsena kaša. Sto gramov teh izdelkov vsebuje od deset do petnajst gramov beljakovin. Zmerna količina aminokislin najdemo v zelenem grahu in rižu, ječmen, kot tudi v pšenici in. t rženi kruh (od 5 do 9,9 g). Mlečni izdelki (kefir, mleko, kisla smetana, smetana) so izdelki z majhno količino beljakovin (2-4,9 g). Ta seznam vključuje špinačo, krompir in. T cvetača. Katera živila vsebujejo beljakovine v količini do dveh gramov? V maslu, večini zelenjave, sadja, jagod in gob. Proizvodi, v katerih je več aminokislin, so beljakovine. Ribe in jajca, meso in perutnina imajo višji odstotek asimilacije dragocenih snovi. Ta seznam vsebuje tudi mlečne izdelke. Katera živila vsebujejo rastlinske beljakovine? V prosu in oreščkih, zdrob in testenine, ajda in ovsena kaša, fižol in grah.

Amino prevzem

Ko kuhate, morate razmisliti, kaj živila vsebujejo beljakovine, in bodite pozorni na njihovo vsebnost maščob. Aminokisline se med toplotno obdelavo jedi maksimalno absorbirajo. Najbolj uporabna živila brez maščobe. Beljakovine lahko telo absorbira z različnimi hitrostmi. Najhitreje prebavi aminokisline, ki jih vsebujejo mlečni izdelki. Za njimi pridejo ribe, nato meso. Treba je upoštevati, da veliko število beljakovinske hrane kot vsako drugo škodo za zdravje. Presežek hrane, ki ne more obdelati telesa, ostaja v gnilobe v črevesju. Zato je treba racionalno pristopiti k vprašanjem prehranskih pripravkov, ki združujejo rastlinske in živalske proizvode z optimalno vsebnostjo beljakovin.