Orehi: koristi in škoda v dnevni prehrani

Orehi, katerih prednosti in škoda so zajeti v tem članku, so bili spoštovani in jedli že od davnih časov. Bili so simbol uma, kajti njihova jezasta jedra so podobna možganski skorji. Ta izdelek je bogat z mnogimi snovmi, ki igrajo pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja ljudi. Omega-3 maščobne kisline v orehih so še posebej pomembne za telo.

Sorte in gojenje

Jedilna jedra so del sadja, ki zori na drevesu družine orehov. Kulture te sorte so srednje velikosti, domovina pa velja za gore, ki se nahaja v regiji od Srednje Azije do južne Evrope. Orehi, katerih koristi in škoda so predmet številnih znanstvenih študij, obstaja vsaj 30 sort. Tri najbolj priljubljene sorte, ki se gojijo v komercialne namene, so angleščina, ameriška črna in California Gray. Obsežno gojenje rastlin poteka v Združenih državah, Romuniji, Franciji, Turčiji in na Kitajskem. Drevo potrebuje približno 4 leta, preden lahko proizvede prve plodove.

Orehi: dobro in škode

Jedra so skladišče energije, ker vsebujejo veliko kalorij, ki so popolnoma neškodljivi za telo. Imajo omega-3 maščobne kisline in številne elemente v sledovih, ki so zelo koristni v majhnih količinah. Dodajte ta izdelek v vašo dnevno prehrano, da ga obogatite in okrepite svoje zdravje. Orehi so odlična izbira za vegetarijance, saj omega-3 maščobne kisline skoraj ne obstajajo v rastlinskih živilih. Zato se ljudem, katerih prehrana nima mesa in rib, močno spodbuja, da ta izdelek uporabljajo stalno.

Koristne lastnosti orehov

1. Zakaj so omega-3 maščobne kisline primerne za telo? To so zelo pomembna hranila, ki lahko ovirajo razvoj mnogih bolezni. Uporaba orehov, ki so bogati s temi koristnimi mikroelementi, zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja, pozitivno vpliva na duševno aktivnost, ima protivnetni učinek, je sposobna zaščititi pred astmo, revmatoidnim artritisom in kožnimi boleznimi (psoriaza, ekcem).
2. Zaradi svoje sestave (antioksidanti, fenol, vitamin E, gallic in ellagic kislin) uživanje orehov lahko pomaga znižati holesterol.
3. Element, kot je elagična kislina, je kombinacija antioksidantov, ki krepijo imunski sistem.
4. Orehi so koristni za ohranjanje duševne funkcije. Približno 60% naših možganov so maščobe, predvsem maščobne Omega-3 kisline, s katerimi je izdelek, o katerem govorimo, bogat.
5. Med raziskavo so bili moški uporabljeni orehi. Dnevna poraba 75 g jedrca pozitivno vpliva na kakovost semenske tekočine.

Oreh: škoda in kontraindikacije

Angleška (ali navadna) sorta je lahko vzrok za mehko blato, napihnjenost trebuha in pojav dodatne teže, če so v prehrani prisotne tudi druge maščobe. Nekateri ljudje imajo možnost alergijske reakcije na zdravilo. Driska je lahko posledica uporabe ameriških sort, kemična sestavina v njeni sestavi pa je nevarna za telo z vsakodnevno uporabo. Orehi, katerih prednosti in škoda aktivno proučujejo sodobni znanstveniki, so primerni za ljudi, ki nimajo prekomerne telesne teže, pa tudi za tiste, ki nimajo značilne alergije.