Zelenjavna obara z mesom: recept z bučkami in krompirjem

Vegeta z mesom, čigar recept je podrobneje opisan spodaj, lahko kuhate v pečici in na plinski peči. Treba je omeniti, da se takšna posoda izkaže za posebno okusno z jagnjetino ali govedino.

Zelenjavna obara: recept s krompirjem in jagnjetino

Potrebne sestavine:

• korenje - dva majhna kosa;
• krompir - šest srednje velikih kosov;
• čebula - ena velika glava;
• lovorjev list - tri ali štiri listi;
• poper, sol in zelišča - po okusu;
• jagnje (prednostno rebra) - 300 gramov;
• belo zelje - 110 gramov;
• sir - 60 gramov;
• majoneza - 80 gramov;
• Bolgarski poper - en majhen;
• svež paradižnik - dva kosa.

Rastlinski zrezek z mesom: Mutton Recipe

Priporočljivo je, da pripravite takšno posodo z jagnjetino v globoki ponvi. To storite tako, da temeljito operite jagnječje kotline, jih razrežite na velike koščke, položite v kovinsko posodo. Dalje, meso je potrebno, da pour majhno količino tekočine, dodamo poper, tri ali štiri lovorjev list in sol. Priporočljivo je, da ovčetino kuhamo približno eno uro, nato pa je treba poročati o vseh drugih zelenjavah.

Predelava zelenjave

Čebula, korenje, paradižnik in krompir je treba oprati, olupiti in narezati na velike kocke. Potem morate narezati zelje, paprika in zelenice.

Zelenjavna obara z mesom: recept

Ko se meso rahlo zavre, je treba v plasti postaviti naslednje sestavine:

1. čebula;
2. korenje;
3. belo zelje;
4. krompir;
5. Bolgarski poper;
6. svež paradižnik.

Oblikovanje jedi in njeno pravilno serviranje

Vsa zelenjava se kuha trideset do štirideset minut. Ko so mehke, jih je treba prekriti s tanko plastjo majoneze in sira, naribanega na drobnem ribniku. Priporočljivo je, da postrežete zelenjave v vročem stanju z zelenimi listi in listi solate.

Zelenjavna obara: recept z bučkami in pusto govedino

Potrebne sestavine:

• korenje - tri majhne stvari;
• bučke - dva srednja kosa;
• čebula - ena srednja glava;
• lovorjev list - tri ali štiri kose;
• poper, sol in zelišča - po okusu;
• govedina z nizko vsebnostjo maščob - 300 gramov;
• česen - dva klinčka;
• belo zelje - 110 gramov;
• jajčevci - en kos;
• buče - 120 gramov;
• Paradižnik je ena stvar.

Zelenjavna obara z mesom: recept

Predelano pusto goveje meso je treba kuhati v majhni količini juhe z dodatkom soli, zelenja, lovorjev list in poper. Nato morate pripraviti zelenjavo s pilingom in kockami v majhnih kockah.

Formiranje jedi

Kot v prejšnjem receptu je treba tudi zelenjavo obložiti v naslednjem vrstnem redu: t

1. čebula;
2. belo zelje;
3. korenje;
4. jajčevci;
5. bučke;
6. buče;
7. svež paradižnik.

Pravilno serviranje

Ko kuhamo vso zelenjavo, jih položimo v globoke krožnike, potresemo z drobno narezanim zelenjem in dodamo nariban česen. Treba je omeniti, da je zelenjavna obara z govedino in bučkami dietna jed, ki nima visoke vsebnosti kalorij.